Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 28063W Диск-слайсер 2мм (ID07f9de69)
Диск-слайсер Robot Coupe 28063W толщиной 2 мм для овощерезок и процессоров CL50, CL52, CL55, CL60, R502, R752. Алюминий, покрытие Mineral+ для легкой очистки. Обеспечивает ровные слайсы для салатов и гарниров.
от 12 537 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Диск-слайсер Robot Coupe 28063W предназначен для получения ровных слайсов толщиной 2 мм из овощей и фруктов. Используется в составе овощерезок и кухонных процессоров Robot Coupe для подготовки ингредиентов в предприятиях общественного питания.
Модель применяется в ресторанах, кафе, столовых и кулинарных цехах для нарезки картофеля, огурцов, моркови, свеклы, яблок и других продуктов. Слайсы используются для приготовления салатов, супов, гарниров, а также для сервировки блюд.
Особенности модели
- Толщина нарезки 2 мм
- Алюминиевый корпус
- Покрытие Mineral+ для защиты и легкой очистки
- Совместимость с несколькими моделями Robot Coupe
Ключевые параметры
- Толщина нарезки: 2 мм
- Материал: алюминий
- Покрытие: Mineral+
- Совместимость: CL50, CL60, R502, R752
- Тип: диск-слайсер
Совет технолога: При выборе диска убедитесь, что он совместим с вашей базовой машиной: проверьте модель овощерезки или процессора. Диски с покрытием Mineral+ требуют бережной очистки без абразивных средств, чтобы не повредить защитный слой.
Монтаж и подключение
Монтаж диска не требует специальных работ: он устанавливается на шпиндель овощерезки или процессора. Подключение к электричеству, воде или вентиляции не требуется, так как диск является сменным элементом. Убедитесь, что в зоне установки базовой машины есть доступ для замены диска и его очистки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, для предприятий общепита важно соблюдать разделение потоков сырой и готовой продукции. Диск должен использоваться только для нарезки овощей и фруктов, прошедших санитарную обработку. После работы диск необходимо мыть с применением разрешенных моющих средств и ополаскивать горячей водой. Рекомендуется иметь отдельный диск для сырых и готовых продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение диска без проверки совместимости с базовой машиной, что приводит к невозможности использования.', 'Игнорирование рекомендаций по уходу за покрытием Mineral+, использование абразивных чистящих средств, повреждающих защитный слой.', 'Закупка диска без учета планировки цеха и организации мест мойки, что затрудняет соблюдение санитарных требований.']
Совместимость в проекте
Диск Robot Coupe 28063W устанавливается в комплект с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонными процессорами R502, R752. Для организации рабочего места рекомендуется предусмотреть стол для нарезки, моечную ванну для очистки диска и место для хранения сменных дисков.
Перед включением диска в спецификацию проверьте: совместимость с конкретной моделью овощерезки или процессора, наличие свободного места для хранения и мойки диска, а также возможность обеспечить правильную санитарную обработку в вашем цехе.
Подробное описание
Диск-слайсер Robot Coupe 28063W предназначен для нарезки овощей и фруктов слайсами толщиной 2 мм. Модель используется с овощерезками Robot Coupe серии CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонными процессорами R502, R752. Применяется на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, а также в кулинарных цехах и заготовочных производствах для подготовки ингредиентов для салатов, супов, гарниров. Диск изготовлен из алюминия с покрытием Mineral+, обеспечивающим защиту поверхности и упрощающим очистку. Для работы требуется совместимое оборудование (овощерезка или процессор), электропитание — через базовую машину. Установка не требует отдельного подключения к воде или вентиляции, но необходимо предусмотреть место для хранения и мойки диска. При неправильной установке или использовании несовместимых моделей возможны повреждения оборудования и неравномерная нарезка. Рекомендуется перед закупкой проконсультироваться с технологом для проверки совместимости с имеющимся парком оборудования и планировки цеха.
FAQ по модели
Как установить диск Robot Coupe 28063W?
Диск устанавливается на овощерезку или кухонный процессор Robot Coupe из списка совместимых моделей. Не требует отдельного подключения к электричеству, воде или вентиляции. Перед установкой убедитесь, что базовая машина выключена и обесточена.
Соответствует ли диск требованиям СанПиН для общепита?
Диск изготовлен из алюминия с покрытием Mineral+, которое устойчиво к воздействию пищевых кислот и облегчает санитарную обработку. Рекомендуется мыть диск сразу после использования в соответствии с инструкцией, чтобы избежать накопления остатков продуктов.
Какие аналоги существуют для Robot Coupe 28063W?
Аналогичные диски для нарезки слайсами 2 мм выпускаются другими производителями, но при подборе аналога важно учитывать совместимость с конкретной моделью овощерезки. Рекомендуется использовать оригинальные диски Robot Coupe для гарантии качества нарезки.
Сколько времени занимает консультация технолога по подбору диска?
Консультация технолога обычно занимает от 30 минут до 1 часа. За это время мы проверяем совместимость диска с вашим оборудованием, анализируем планировку цеха и даем рекомендации по закупке. Для начала работы пришлите список вашего оборудования и план помещения.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Тип
Диск-слайсер
Толщина нарезки
2 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Алюминий |
| Тип | Диск-слайсер |
| Бренд | Robot Coupe |
| Толщина нарезки | 2 мм |
| Покрытие | Mineral+ |
| Совместимость | CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, R502, R752 |
| Назначение | Нарезка овощей и фруктов |
