Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 27566 Диск-слайсер 4мм (IDe587f999)
Диск-слайсер Robot Coupe 27566 (4 мм) для овощерезок. Обеспечивает ровную нарезку продуктов. Изготовлен из нержавеющей стали, легко моется. Совместим с профессиональными овощерезками Robot Coupe. Идеален для ресторанов и кафе.
от 6 181 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Диск-слайсер Robot Coupe 27566 предназначен для равномерной нарезки овощей и фруктов ломтиками толщиной 4 мм. Используется в профессиональных овощерезках Robot Coupe для подготовки ингредиентов в ресторанах, кафе, столовых и на предприятиях пищевой промышленности.
Модель применяется для нарезки картофеля, моркови, свеклы, огурцов, яблок и других продуктов при приготовлении салатов, супов, гарниров, овощных блюд. Оптимальна для заготовок впрок и организации непрерывного процесса на производственной линии.
Особенности модели
- Толщина нарезки 4 мм
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Высокая точность заточки лезвий
- Легко очищается, можно мыть в посудомоечной машине
- Совместим с большинством овощерезок Robot Coupe
Ключевые параметры
- Бренд: Robot Coupe
- Артикул: 27566
- Толщина нарезки: 4 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость: овощерезки Robot Coupe
Совет технолога: При подборе диска 27566 обязательно сверьте посадочный диаметр и механизм крепления с вашей овощерезкой. Уточните модель оборудования в спецификации, чтобы избежать несовместимости и простоев. Также продумайте место для хранения дисков в зоне мойки.
Монтаж и подключение
Монтаж диска не требует специальных работ: он устанавливается на вал овощерезки. Важно обеспечить доступ к электрощиту для подключения овощерезки (напряжение 220 В) и наличие стола для установки оборудования. Габариты диска должны соответствовать параметрам овощерезки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, необходимо соблюдать правила личной гигиены персонала, использовать раздельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов. Диск должен проходить санитарную обработку после каждого использования. Хранение чистых дисков должно быть организовано в закрытых шкафах или на чистых стеллажах.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение диска без проверки совместимости с конкретной моделью овощерезки, что приводит к невозможности использования.', 'Игнорирование требований к хранению дисков, что может привести к повреждению лезвий и нарушению санитарных норм.', 'Отсутствие запасного диска для обеспечения непрерывности производственного процесса при поломке основного.']
Совместимость в проекте
Диск 27566 устанавливается в комплект с овощерезками Robot Coupe. Для организации рабочего места рекомендуется использовать производственный стол, овощерезку и емкости для сбора нарезанных продуктов. При необходимости устанавливается вытяжной зонт для удаления запахов и паров.
Перед включением в спецификацию убедитесь, что модель овощерезки, с которой будет использоваться диск, соответствует посадочному размеру. Проверьте наличие свободного места на производственной линии для хранения дисков и обеспечения эргономики рабочих мест.
Подробное описание
Диск-слайсер Robot Coupe 27566 с толщиной нарезки 4 мм предназначен для профессионального овощного и фруктового процессинга на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает равномерную нарезку продуктов для салатов, супов, гарниров и других блюд. Применяется в ресторанах, кафе, столовых, кулинариях и на производственных линиях. Диск изготовлен из нержавеющей стали с точной заточкой лезвий, что гарантирует высокое качество среза и длительный срок службы. Изделие легко очищается и допускает мытье в посудомоечной машине. При проектировании технологической линии важно учитывать совместимость диска с моделью овощерезательной машины Robot Coupe (например, CL30, CL50, R301 Ultra и др.), так как неправильный подбор может привести к неработоспособности оборудования. Для корректной интеграции в производственный процесс необходимо предусмотреть место для хранения дисков, а также соблюдать требования СанПиН по раздельному хранению чистых и использованных насадок. Рекомендуется проводить консультацию с технологом до закупки, чтобы уточнить совместимость и оптимизировать планировку.
FAQ по модели
С какими овощерезками Robot Coupe совместим диск 27566?
Диск 27566 подходит к большинству профессиональных овощерезок Robot Coupe, включая модели CL30, CL50, R301 Ultra и аналогичные. Для точной совместимости проверьте посадочный диаметр и крепление.
Как правильно хранить и мыть диск-слайсер?
После использования диск следует промыть под проточной водой и поместить в посудомоечную машину. Хранить в сухом месте, отдельно от других насадок, чтобы избежать повреждений лезвий.
Какие требования СанПиН предъявляются к использованию дисков-слайсеров?
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, необходимо соблюдать раздельное хранение чистых и использованных насадок, а также проводить регулярную дезинфекцию. Диск должен быть изготовлен из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Можно ли использовать диск 27566 для нарезки твердых продуктов, например, сыра?
Диск предназначен для овощей и фруктов. Для твердых продуктов (сыр, колбаса) рекомендуется использовать специальные диски-тёрки или слайсеры с соответствующей геометрией лезвий.
Характеристики
Подключение
Вода/канализация
Бренд
Robot Coupe
Тип
Диск-слайсер
Толщина нарезки
4 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Вода/канализация |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Диск-слайсер |
| Бренд | Robot Coupe |
| Толщина нарезки | 4 мм |
| Совместимость | Овощерезки Robot Coupe (CL30, CL50, R301 Ultra и др.) |
| Уход | Можно мыть в посудомоечной машине |
