Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 27555 Диск-слайсер 2мм (IDada138bb)
Диск-слайсер Robot Coupe 27555 обеспечивает ровную нарезку толщиной 2 мм для овощей и фруктов. Подходит для овощерезок и кухонных процессоров Robot Coupe. Изготовлен из нержавеющей стали, выдерживает мытьё в посудомоечной машине.
от 6 181 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Диск-слайсер Robot Coupe 27555 предназначен для нарезки овощей, фруктов и других продуктов ровными слайсами толщиной 2 мм. Это сменный рабочий орган для профессиональных овощерезок и кухонных процессоров Robot Coupe, обеспечивающий высокую скорость подготовки ингредиентов на предприятиях общественного питания.
Модель используется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для нарезки картофеля, огурцов, моркови, яблок и других плотных продуктов. Диск позволяет быстро подготовить большое количество ингредиентов для салатов, гарниров, закусок и горячих блюд, сокращая время поваров и повышая производительность кухни.
Особенности модели
- Толщина нарезки 2 мм
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Подходит для мытья в посудомоечной машине
- Совместим с популярными моделями Robot Coupe
- Обеспечивает ровные слайсы без повреждений
Ключевые параметры
- Толщина нарезки: 2 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость: CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402
- Мытьё в посудомоечной машине: да
- Бренд: Robot Coupe
Совет технолога: Перед закупкой диска 27555 обязательно сверьте посадочный диаметр и тип крепления с вашей моделью кухонной машины. Даже в линейке Robot Coupe есть различия между сериями, и универсальность не гарантирована. Также учитывайте, что для разных видов нарезки (соломка, кубик, тёрка) потребуются другие диски — планируйте комплект заранее.
Монтаж и подключение
Монтаж диска не требует специальных инструментов: он устанавливается на вал кухонной машины и фиксируется в соответствии с инструкцией производителя. Никаких подключений к воде, электричеству или вентиляции не требуется. Важно обеспечить свободный доступ к машине для замены дисков и соблюдать правила техники безопасности при работе с острыми кромками.
СанПиН и зонирование
Диск подлежит обязательной санитарной обработке после каждого использования. Благодаря возможности мытья в посудомоечной машине, он легко очищается от остатков продуктов, что соответствует требованиям СанПиН к инвентарю на предприятиях общественного питания. Рекомендуется хранить диски в сухом месте, исключая контакт с посторонними предметами.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение диска без проверки совместимости с конкретной моделью процессора — частая ошибка, приводящая к невозможности использования.', 'Заказ только одного диска без учёта потребности в других типах нарезки — это замедляет работу кухни и увеличивает затраты на повторные закупки.', 'Игнорирование рекомендаций по уходу: использование абразивных средств или мытьё в посудомоечной машине с агрессивными химикатами может повредить поверхность диска.']
Совместимость в проекте
Диск 27555 устанавливается в комплект с овощерезками Robot Coupe CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402. Для организации рабочего места рекомендуется предусмотреть стол для подготовки овощей и ёмкости для сбора нарезанных продуктов. При размещении линии учитывайте необходимость удобного доступа к машине для замены дисков.
Проверьте на планировке кухни, какая модель овощерезки или процессора будет установлена, и убедитесь, что диск 27555 подходит к ней. Уточните, есть ли необходимость в других дисках для разных видов нарезки, чтобы заказать полный комплект и не останавливать производственный процесс.
Подробное описание
Диск-слайсер Robot Coupe 27555 — сменный ножевой диск для нарезки овощей и фруктов ровными слайсами толщиной 2 мм. Модель предназначена для профессиональных кухонь: используется с овощерезками Robot Coupe CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402. В общепите диск применяется для подготовки ингредиентов в салаты, гарниры, закуски, для нарезки картофеля, огурцов, моркови, яблок и других плотных продуктов. Установка диска не требует подключения к инженерным сетям — он монтируется в посадочное место кухонной машины. Важно: перед закупкой проверьте совместимость диска с моделью вашего процессора, так как посадочные размеры у разных серий могут отличаться. Неправильный подбор диска приведёт к простою оборудования и дополнительным расходам на возврат. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует уточнять спецификацию на этапе планирования кухни, чтобы избежать ошибок в комплектации технологической линии.
FAQ по модели
Какие требования к установке диска Robot Coupe 27555?
Диск не требует подключения к инженерным сетям. Установка заключается в фиксации на валу кухонного процессора. Важно проверить совместимость с моделью машины и правильность посадки, чтобы избежать вибрации и неравномерного износа.
Соответствует ли диск требованиям СанПиН для общепита?
Диск изготовлен из нержавеющей стали, разрешённой для контакта с пищевыми продуктами. Он легко моется, в том числе в посудомоечной машине, что соответствует гигиеническим требованиям к обработке инвентаря на предприятиях питания.
Можно ли использовать диск 27555 с другими моделями Robot Coupe?
Диск 27555 предназначен для овощерезок CL20, CL30 Bistro, CL40 и процессоров R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402. Для других моделей необходима проверка совместимости. Неправильный подбор может привести к поломке оборудования.
Как быстро вы помогаете с подбором оборудования и планировкой?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию по подбору и планировке в течение 1-2 рабочих дней. Мы анализируем вашу схему кухни, потоки персонала и технологические задачи, чтобы исключить ошибки в спецификации.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Толщина нарезки
2 мм
Тип
Диск-слайсер
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Диск-слайсер |
| Бренд | Robot Coupe |
| Толщина нарезки | 2 мм |
| Совместимость | CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402 |
