Слайсеры Под заказ в спецификацию

R.G.V.

90830 R.G.V. Luxury 300 G-ES Shabu Shabu Слайсер (ID84ce183b)

от 147 995 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Слайсер R.G.V. Luxury 300 G-ES Shabu Shabu предназначен для нарезки замороженной рыбы и морепродуктов тонкими ломтиками без предварительного размораживания. Зубчатое лезвие увеличенной толщины обеспечивает чистый срез, сохраняя структуру продукта.

Модель применяется в суши-барах, ресторанах японской кухни, рыбных цехах и на предприятиях, где требуется высокая скорость нарезки замороженной продукции. Удлинённая платформа позволяет работать с крупными тушками, а высокая производительность сокращает время подготовки.

Особенности модели

Зубчатое лезвие увеличенной толщины
Удлинённая платформа для крупных продуктов
Высокая производительность
Итальянское качество сборки

Ключевые параметры

Бренд: R.G.V.
Артикул: 90830
Тип: слайсер для замороженной рыбы
Лезвие: зубчатое
Платформа: удлинённая

Совет технолога: При размещении слайсера учитывайте необходимость регулярной заточки лезвия — предусмотрите доступ к сервисной зоне. Также рекомендуем установить модель на виброопоры для снижения шума и вибрации.

Монтаж и подключение

Монтаж слайсера не требует специальных инженерных сетей, кроме электроснабжения 220 В с заземлением. Установите на ровную устойчивую поверхность, обеспечьте доступ для обслуживания. Габариты проёма должны позволять свободно перемещать оборудование.

СанПиН и зонирование

Слайсер размещается в холодном цехе или зоне подготовки, отдельно от горячего цеха. Необходимо соблюдать поточность: сырьё не должно пересекаться с готовой продукцией. После работы требуется тщательная мойка и дезинфекция лезвия и платформы.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без учёта вибрации — приводит к смещению лезвия и неравномерной нарезке.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью — ускоряет коррозию металлических частей.', 'Игнорирование необходимости заземления — риск поражения током.']

Совместимость в проекте

Слайсер устанавливается на производственный стол или в линию холодного цеха. Рекомендуется комплектовать с зонтом вытяжной вентиляции, если рядом есть тепловое оборудование, и с моечной ванной для соблюдения гигиены.

Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к розетке 220 В, расстояние до зоны мойки, возможность установки на устойчивый стол. Убедитесь, что габариты слайсера позволяют комфортно работать персоналу и не пересекаются с потоками.

Подробное описание

Слайсер R.G.V. Luxury 300 G-ES Shabu Shabu для нарезки замороженной рыбы. Зубчатое лезвие увеличенной толщины, удлинённая платформа, высокая производительность. Итальянское качество для суши-баров и ресторанов. Слайсер R.G.V. Luxury 300 G-ES Shabu Shabu предназначен для нарезки замороженной рыбы и морепродуктов тонкими ломтиками без предварительного размораживания. Зубчатое лезвие увеличенной толщины обеспечивает чистый срез, сохраняя структуру продукта. Модель применяется в суши-барах, ресторанах японской кухни, рыбных цехах и на предприятиях, где требуется высокая скорость нарезки замороженной продукции. Удлинённая платформа позволяет работать с крупными тушками, а высокая производительность сокращает время подготовки. При размещении слайсера учитывайте необходимость регулярной заточки лезвия — предусмотрите доступ к сервисной зоне. Также рекомендуем установить модель на виброопоры для снижения шума и вибрации. Особенности: Зубчатое лезвие увеличенной толщины; Удлинённая платформа для крупных продуктов; Высокая производительность; Итальянское качество сборки. Параметры: Бренд: R.G.V.; Артикул: 90830; Тип: слайсер для замороженной рыбы; Лезвие: зубчатое; Платформа: удлинённая; Напряжение: 220 В. Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к розетке 220 В, расстояние до зоны мойки, возможность установки на устойчивый стол. Убедитесь, что габариты слайсера позволяют комфортно работать персоналу и не пересекаются с потоками.

FAQ по модели

Какие требования к установке слайсера R.G.V. Luxury 300 G-ES?

Необходимо устойчивое основание, ровная поверхность, подключение к сети 220 В с заземлением. Важно обеспечить свободный доступ для загрузки продуктов и снятия нарезки.

Как слайсер соответствует СанПиН для предприятий общепита?

Модель имеет гладкие поверхности, легко моется, что соответствует требованиям гигиены. Рекомендуется размещение в зоне холодного цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.

Можно ли использовать слайсер для других продуктов?

Да, но оптимально он работает с замороженной рыбой. Для мяса и овощей лучше подобрать модель с гладким лезвием.

Какие сроки согласования планировки с технологом?

Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем расстановку, потоки и инженерные сети, чтобы избежать переделок.

Характеристики

Подключение Электричество

Бренд R.G.V.

Тип Слайсер

Назначение Нарезка замороженной рыбы

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Напряжение	220 В
Тип	Слайсер
Бренд	R.G.V.
Назначение	Нарезка замороженной рыбы
Лезвие	Зубчатое, увеличенной толщины
Платформа	Удлинённая
Серия	Luxury