Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
R.G.V.
90542 R.G.V. NEW LUSSO 25 GL Слайсер (ID08361696)
Слайсер R.G.V. LUSSO 25 GL — итальянское качество и точность нарезки для кафе, ресторанов и кулинарий. Модель с принудительной вентиляцией двигателя, регулировкой толщины и безопасной конструкцией. Идеален для интенсивной эксплуатации.
от 38 377 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель R.G.V. LUSSO 25 GL предназначена для высокоточной нарезки гастрономических продуктов (колбас, сыров, ветчины, овощей) ломтиками регулируемой толщины. Обеспечивает стабильное качество нарезки при интенсивной эксплуатации.
Типовые сценарии: нарезка для бутербродов в кафе, мясная и сырная тарелки в ресторане, подготовка ингредиентов для салатов в столовой, работа в кулинарном цехе супермаркета.
Особенности модели
- Принудительная вентиляция двигателя для длительной работы
- Регулировка толщины нарезки
- Защитное кольцо для безопасности оператора
- Корпус из нержавеющей стали
- Итальянское качество сборки
Ключевые параметры
- Бренд R.G.V.
- Артикул 90542
- Напряжение 220 В
- Производительность до 25 кг/час
- Регулировка толщины
Совет технолога: При размещении слайсера учитывайте, что для удобства оператора и соблюдения гигиены необходимо обеспечить свободное пространство слева и справа от машины (не менее 30 см) для загрузки продукта и съёма нарезки. Также предусмотрите розетку с заземлением в непосредственной близости.
Монтаж и подключение
Монтаж слайсера не требует специальных работ: достаточно установить на устойчивую поверхность (стол) и подключить к розетке 220 В. Важно обеспечить заземление и защиту от брызг. Габариты модели необходимо сверить с проёмом и рабочим местом.
СанПиН и зонирование
Слайсер должен размещаться в зоне 'холодного' цеха или раздаточной, отдельно от зон сырой продукции. Необходимо обеспечить возможность ежедневной мойки съёмных частей (нож, кольцо) с использованием дезинфицирующих средств. Рекомендуется установка рядом с моечной ванной.
Типичные ошибки при закупке
['Установка слайсера вплотную к стене, что затрудняет доступ для очистки и обслуживания.', 'Использование удлинителя без заземления, что создаёт риск поражения током и перегрева.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без соответствующей защиты, что ускоряет коррозию.']
Совместимость в проекте
Слайсер устанавливается на рабочий стол или в линию раздачи. Рекомендуется комплектовать с гастроёмкостями для нарезанной продукции, разделочными досками и контейнерами для отходов. При необходимости — с вытяжным зонтом, если модель используется в горячем цехе (не рекомендуется).
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к слайсеру, возможность подключения к электросети с заземлением, близость к моечной зоне для санитарной обработки, а также соответствие габаритов модели выделенному месту.
Подробное описание
Слайсер R.G.V. LUSSO 25 GL (арт. 90542) — профессиональная модель итальянского бренда, предназначенная для нарезки гастрономических продуктов (колбасы, сыры, ветчина, овощи) ломтиками заданной толщины. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, а также в кулинариях и мясных цехах супермаркетов. Модель оснащена двигателем с принудительной вентиляцией, что обеспечивает длительную бесперебойную работу при интенсивных нагрузках. Для установки требуется подключение к электросети 220 В, место на рабочей поверхности (столе) с учётом габаритов и свободного доступа для загрузки продукта и съёма нарезки. Необходимо предусмотреть зону для санитарной обработки съёмных частей (нож, защитное кольцо) — рекомендуется размещение рядом с моечной ванной. При неправильной установке (неустойчивая поверхность, отсутствие заземления, нарушение вентиляции) возможны вибрации, перегрев двигателя и повышенный износ ножа. Рекомендуется проводить планировку размещения с участием технолога до закупки, чтобы учесть потоки персонала, удобство обслуживания и соблюдение требований СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке слайсера R.G.V. LUSSO 25 GL?
Необходимо устойчивое рабочее место, подключение к сети 220 В с заземлением, свободный доступ для загрузки и съёма продукта. Рядом рекомендуется разместить моечную ванну для санитарной обработки съёмных деталей.
Соответствует ли слайсер требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко разбирается для мойки. При размещении важно обеспечить разделение потоков сырой и готовой продукции, а также удобный доступ для уборки.
Можно ли использовать слайсер для нарезки замороженных продуктов?
Не рекомендуется: слайсер предназначен для охлаждённых продуктов. Нарезка замороженных может привести к повреждению ножа и двигателя.
Как подобрать аналог, если модель не подходит по производительности?
Обратитесь к технологу: он проанализирует ваши объёмы, меню и планировку, предложит альтернативы с учётом бюджета и требований.
Характеристики
Производительность
до 25 кг/час
Подключение
Электричество
Бренд
R.G.V.
Тип
Слайсер
Все параметры
| Производительность | до 25 кг/час |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип | Слайсер |
| Бренд | R.G.V. |
| Модель | LUSSO 25 GL |
| Регулировка толщины | есть |
| Защита | кольцо безопасности |
