Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
R.G.V.
90535 R.G.V. NEW LUSSO 22 GS Слайсер (IDc774bfae)
Слайсер R.G.V. NEW LUSSO 22 GS с наклонным хромированным ножом и алюминиевым корпусом. Обеспечивает ровную нарезку продуктов для кафе и ресторанов.
от 35 378 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Слайсер R.G.V. NEW LUSSO 22 GS предназначен для точной нарезки гастрономических продуктов, овощей, сыров и колбас в профессиональных кухнях. Обеспечивает равномерную толщину нарезки, что важно для подачи блюд и приготовления бутербродов.
Модель используется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для подготовки ингредиентов к подаче или приготовлению. Подходит для нарезки ветчины, сыра, овощей для салатов, а также для гастрономических закусок.
Особенности модели
- Наклонный нож из закалённой хромированной стали
- Алюминиевое основание с безопасным покрытием
- Крышка ножа и лоток из анодированного алюминия
- Компактные размеры для небольших кухонь
Ключевые параметры
- Диаметр ножа 220 мм
- Напряжение 220 В
- Мощность 0.2 кВт
- Материал корпуса — алюминий
- Вес 12 кг
Совет технолога: При размещении слайсера учитывайте направление движения персонала: он должен стоять в зоне холодного цеха, вдали от раковин и мусорных баков, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Регулярно затачивайте нож — это продлевает срок службы и качество нарезки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить слайсер на стол и подключить к сети 220 В. Габариты 500x400x380 мм позволяют разместить его на стандартном столе. Не требуется вода или вентиляция.
СанПиН и зонирование
Слайсер должен размещаться в холодном цехе, отдельно от зон с сырыми продуктами. После работы необходимо разбирать и мыть нож и лоток с дезинфицирующими средствами. Соблюдение потоков персонала исключает контакт готовой продукции с сырьём.
Типичные ошибки при закупке
['Установка в горячем цехе — приводит к перегреву и быстрому износу ножа.', 'Игнорирование необходимости заточки — снижает качество нарезки и увеличивает нагрузку на двигатель.', 'Размещение в проходе — создаёт риск травм и загрязнения.']
Совместимость в проекте
Слайсер устанавливается на производственный стол, в линию холодного цеха. Рекомендуется комплектовать с гастроёмкостями для нарезанных продуктов и разделочными досками. Вентиляционный зонт не требуется.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к розетке, расстояние до мойки и столов, возможность установки на устойчивую поверхность. Убедитесь, что в зоне установки нет источников тепла и влажности.
Подробное описание
Слайсер R.G.V. NEW LUSSO 22 GS — профессиональная модель с наклонным дисковым ножом из закалённой хромированной стали, предназначенная для точной нарезки гастрономических продуктов, овощей, сыров и колбас. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на предприятиях общественного питания для подготовки ингредиентов к подаче или приготовлению. Модель оснащена алюминиевым основанием с безопасным покрытием, крышкой ножа и лотком из анодированного алюминия, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Для работы требуется подключение к электросети 220 В; вода и вентиляция не требуются. При установке важно предусмотреть свободное пространство для обслуживания и заточки ножа, а также соблюдать требования СанПиН по размещению оборудования в зоне холодного цеха. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к перекрёстному загрязнению и снижению производительности. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки для корректной интеграции в технологическую линию.
FAQ по модели
Какие требования к установке слайсера R.G.V. NEW LUSSO 22 GS?
Модель не требует подключения к воде и вентиляции, достаточно розетки 220 В. Установите на устойчивую поверхность, предусмотрев доступ для обслуживания ножа.
Соответствует ли слайсер нормам СанПиН для общепита?
Да, модель изготовлена из пищевых материалов, легко разбирается для мойки. Рекомендуется размещать в холодном цехе отдельно от грязных зон.
Можно ли использовать слайсер для нарезки замороженных продуктов?
Не рекомендуется: нож предназначен для охлаждённых продуктов. Для заморозки требуется более мощное оборудование.
Как быстро вы помогаете с планировкой под слайсер?
Технолог анализирует план в течение 1-2 рабочих дней, учитывая потоки персонала и требования СанПиН.
Характеристики
Мощность
0,2 кВт
Производительность
0.2 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
500 × 400 × 380 мм
Все параметры
| Производительность | 0.2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 400 × 380 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Алюминий с покрытием |
| Материал ножа | Закалённая хромированная сталь |
| Тип | Слайсер |
| Бренд | R.G.V. |
| Диаметр ножа | 220 мм |
| Вес | 12 кг |
