Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Овощерезка Robot Coupe CL-50 Ultra-220 (арт. 24465) с индукционным двигателем без щеток, функцией автопуска и металлической чашей. Высокая производительность для ресторанов и столовых. Надежность и долговечность.
от 187 452 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Robot Coupe CL-50 Ultra-220 предназначена для быстрой и равномерной нарезки овощей, фруктов, сыра и других продуктов в профессиональных кухнях. Она обеспечивает высокую производительность при минимальных затратах времени и сил персонала.
Овощерезка используется в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и заготовочных цехах для подготовки ингредиентов в больших объемах: нарезка картофеля, моркови, свеклы, капусты, лука, а также для приготовления салатов и гарниров.
Совет технолога: При проектировании овощного цеха учитывайте, что овощерезка требует свободного пространства для загрузки продукта и смены дисков. Рекомендуется устанавливать ее на отдельном столе с бортиками, чтобы избежать падения продуктов и облегчить уборку.
Монтаж овощерезки заключается в установке на устойчивый стол и подключении к электросети 220 В. Не требуется подводка воды или газа. Важно обеспечить свободный доступ к розетке и вентиляцию для отвода тепла. Габариты проема для установки должны соответствовать размерам оборудования.
Овощерезка должна размещаться в зоне холодного цеха или овощного заготовочного цеха, отдельно от горячего цеха, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Необходимо соблюдать поточность: сырые овощи поступают в зону мойки, затем нарезки, а готовая продукция направляется в холодный цех. Поверхность оборудования должна легко мыться и дезинфицироваться.
['Установка овощерезки в помещении с повышенной влажностью без защиты — риск коррозии и поломки электроники.', 'Игнорирование требований к заземлению — опасно для персонала и может привести к выходу из строя двигателя.', 'Размещение в проходе без учета потоков движения персонала — создает помехи и риск травм.']
Овощерезка устанавливается на производственный стол из нержавеющей стали, рядом с моечной ванной для овощей. В комплект линии рекомендуется включать разделочные доски, контейнеры для нарезанных продуктов и стеллаж для хранения сменных дисков.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты модели и наличие свободного места на рабочей поверхности, а также возможность подключения к отдельной розетке с заземлением. Убедитесь, что планировка позволяет удобный доступ для обслуживания и смены дисков.
Овощерезка Robot Coupe CL-50 Ultra-220 (арт. 24465) с индукционным двигателем без щеток, функцией автопуска и металлической чашей. Высокая производительность для ресторанов и столовых. Надежность и долговечность. Модель Robot Coupe CL-50 Ultra-220 предназначена для быстрой и равномерной нарезки овощей, фруктов, сыра и других продуктов в профессиональных кухнях. Она обеспечивает высокую производительность при минимальных затратах времени и сил персонала. Овощерезка используется в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и заготовочных цехах для подготовки ингредиентов в больших объемах: нарезка картофеля, моркови, свеклы, капусты, лука, а также для приготовления салатов и гарниров. При проектировании овощного цеха учитывайте, что овощерезка требует свободного пространства для загрузки продукта и смены дисков. Рекомендуется устанавливать ее на отдельном столе с бортиками, чтобы избежать падения продуктов и облегчить уборку. Особенности: Индукционный двигатель без щеток — не требует обслуживания и долговечен; Функция автопуска — автоматическое включение при подаче продукта; Металлическая чаша и корпус из нержавеющей стали — гигиеничность и прочность; Вал на шарикоподшипниках — бесшумная работа без вибраций; Промышленный двигатель для интенсивной работы. Параметры: Напряжение: 220 В; Индукционный двигатель; Металлическая чаша; Функция автопуска; Высокая производительность. Перед включением в спецификацию проверьте габариты модели и наличие свободного места на рабочей поверхности, а также возможность подключения к отдельной розетке с заземлением. Убедитесь, что планировка позволяет удобный доступ для обслуживания и смены дисков.
Необходима устойчивая ровная поверхность, подключение к однофазной сети 220 В с заземлением, отдельная линия с автоматом. Не размещать вблизи источников тепла и влаги.
Да, модель из нержавеющей стали, легко моется, подходит для использования в пищевых цехах. Рекомендуется размещение в зоне холодного цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Да, модель предназначена для нарезки различных овощей и фруктов, включая сырые и вареные, с помощью сменных дисков.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем вашу планировку, потоки и помогаем избежать ошибок.
| Производительность | Высокая (для интенсивной работы) |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал чаши | Нержавеющая сталь |
| Тип | Овощерезка |
| Бренд | Robot Coupe |
| Модель | CL-50 Ultra-220 |
| Двигатель | Индукционный, без щеток |