Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 24446 Овощерезка CL-50-380 (ID64579219)
Овощерезка Robot Coupe CL-50-380 с индукционным двигателем, автоматическим пуском и металлической чашей для интенсивной нарезки овощей и фруктов. Высокая производительность, надежность, простота обслуживания.
от 170 997 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Овощерезка Robot Coupe CL-50-380 предназначена для высокопроизводительной нарезки овощей, фруктов и других продуктов на предприятиях общественного питания с интенсивным потоком. Модель обеспечивает равномерную нарезку различными способами (ломтики, соломка, кубики) благодаря сменным дискам, что позволяет использовать её для приготовления салатов, гарниров, заготовок.
В ресторанах и кафе овощерезка используется для подготовки овощей к горячим блюдам и салатам. В столовых и фабриках-кухнях — для массовой переработки сырья. В пекарнях — для нарезки овощей для начинок. Модель также подходит для овощных цехов, где требуется высокая производительность и стабильное качество.
Особенности модели
- Индукционный двигатель без щеток — не требует обслуживания
- Функция автопуска для непрерывной работы без нажатия кнопок
- Металлическая чаша и крышка для долговечности
- Боковой сброс нарезанных продуктов
- Высокая производительность до 200 кг/час
Ключевые параметры
- Напряжение 380 В
- Мощность 1.5 кВт
- Производительность до 200 кг/час
- Металлическая чаша
- Индукционный двигатель
Совет технолога: При размещении овощерезки предусмотрите свободный доступ к боковому сбросу готовой продукции — это ускорит работу и снизит риск травм. Учитывайте, что модель требует 380 В, поэтому проверьте наличие соответствующей линии в проекте электроснабжения.
Монтаж и подключение
Монтаж овощерезки заключается в установке на устойчивую поверхность и подключении к электросети 380 В. Не требуется подводка воды или канализации. Важно предусмотреть заземление и защиту от перепадов напряжения. Габариты 650x450x500 мм позволяют разместить модель на стандартном производственном столе.
СанПиН и зонирование
Овощерезка должна размещаться в овощном цехе или на линии раздачи с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить возможность санитарной обработки оборудования: легкий доступ к съемным частям (диски, чаша). Вентиляция должна предотвращать перегрев и скопление запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Подключение к сети 220 В без трансформатора — выход из строя двигателя', 'Размещение в помещении без принудительной вентиляции — перегрев', 'Игнорирование необходимости свободного пространства для бокового сброса — снижение производительности']
Совместимость в проекте
Овощерезка устанавливается на производственный стол или в линию овощного цеха. Рекомендуется комплектовать набором сменных дисков для различных видов нарезки. Для отвода тепла и запахов необходима приточно-вытяжная вентиляция.
Проверьте на плане помещения наличие точки подключения 380 В, достаточную площадь для размещения и свободный доступ для обслуживания. Убедитесь, что вентиляция обеспечивает отвод тепла от двигателя.
Подробное описание
Овощерезка Robot Coupe CL-50-380 с индукционным двигателем, автоматическим пуском и металлической чашей для интенсивной нарезки овощей и фруктов. Высокая производительность, надежность, простота обслуживания. Овощерезка Robot Coupe CL-50-380 предназначена для высокопроизводительной нарезки овощей, фруктов и других продуктов на предприятиях общественного питания с интенсивным потоком. Модель обеспечивает равномерную нарезку различными способами (ломтики, соломка, кубики) благодаря сменным дискам, что позволяет использовать её для приготовления салатов, гарниров, заготовок. В ресторанах и кафе овощерезка используется для подготовки овощей к горячим блюдам и салатам. В столовых и фабриках-кухнях — для массовой переработки сырья. В пекарнях — для нарезки овощей для начинок. Модель также подходит для овощных цехов, где требуется высокая производительность и стабильное качество. При размещении овощерезки предусмотрите свободный доступ к боковому сбросу готовой продукции — это ускорит работу и снизит риск травм. Учитывайте, что модель требует 380 В, поэтому проверьте наличие соответствующей линии в проекте электроснабжения. Особенности: Индукционный двигатель без щеток — не требует обслуживания; Функция автопуска для непрерывной работы без нажатия кнопок; Металлическая чаша и крышка для долговечности; Боковой сброс нарезанных продуктов; Высокая производительность до 200 кг/час. Параметры: Напряжение 380 В; Мощность 1.5 кВт; Производительность до 200 кг/час; Металлическая чаша; Индукционный двигатель; Автопуск. Проверьте на плане помещения наличие точки подключения 380 В, достаточную площадь для размещения и свободный доступ для обслуживания. Убедитесь, что вентиляция обеспечивает отвод тепла от двигателя.
FAQ по модели
Какие требования к электросети для подключения овощерезки Robot Coupe CL-50-380?
Модель работает от сети 380 В, необходима выделенная линия с автоматом не менее 16 А и заземлением. Рекомендуется стабилизатор напряжения для защиты индукционного двигателя.
Соответствует ли овощерезка требованиям СанПиН для предприятий общественного питания?
Оборудование изготовлено из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами (нержавеющая сталь, поликарбонат). Легко разбирается для санитарной обработки, что соответствует требованиям СанПиН.
Можно ли использовать овощерезку для нарезки замороженных овощей?
Модель предназначена для свежих овощей и фруктов. Нарезка замороженных продуктов не рекомендуется, так как это может привести к поломке ножей и двигателя.
Каковы сроки консультации технолога по планировке размещения овощерезки?
Консультация проводится в течение 1-2 рабочих дней после заявки. Технолог поможет определить оптимальное место с учетом потоков персонала и требований безопасности.
Характеристики
Мощность
1,5 кВт
Производительность
до 200 кг/час; 1.5 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
650 × 450 × 500 мм
Все параметры
| Производительность | до 200 кг/час; 1.5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 650 × 450 × 500 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал чаши | Металл |
| Материал корпуса | Поликарбонат |
| Тип двигателя | Индукционный |
| Бренд | Robot Coupe |
| Вес | 35 кг |
