Овощерезки Под заказ в спецификацию

Robot Coupe

ROBOT COUPE 24432 Овощерезка CL-30 Bistro без дисков (ID111791bf)

от 89 910 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Овощерезка Robot Coupe CL-30 Bistro предназначена для быстрой и качественной нарезки овощей, фруктов и других продуктов в профессиональных кухнях. Она обеспечивает высокую производительность и разнообразие форм нарезки благодаря сменным дискам.

Модель активно используется в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях для подготовки ингредиентов: нарезка картофеля, моркови, свеклы, лука, капусты, а также твердых сыров и хлеба. Вертикальная загрузка и большой бункер позволяют обрабатывать целые плоды без предварительной нарезки, что экономит время персонала.

Особенности модели

Вертикальная загрузка продуктов
Большой бункер подачи
Функция «Автопуск»
Совместимость с 28 дисками
Производительность до 3,3 кг/мин

Ключевые параметры

Производительность до 3,3 кг/мин
28 совместимых дисков
Вертикальная загрузка
Функция «Автопуск»
Напряжение 220 В

Совет технолога: При проектировании линии холодного цеха учитывайте, что овощерезка должна стоять на отдельном столе с доступом с двух сторон: для загрузки и выгрузки. Рекомендуем предусмотреть розетку на 220 В с защитой от влаги и установить оборудование на расстоянии не менее 30 см от стен для вентиляции.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных работ: установите овощерезку на устойчивый стол, подключите к электросети 220 В. Габариты модели компактны, но убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют занести оборудование. Не требуется подводка воды или вентиляция.

СанПиН и зонирование

Оборудование должно размещаться в зоне холодного цеха, отдельно от сырой продукции. Соблюдайте потоки: готовая продукция не должна пересекаться с сырьем. Регулярная мойка и дезинфекция рабочих поверхностей обязательны. Воздухообмен в цехе должен соответствовать нормам для пищевых производств.

Типичные ошибки при закупке

['Установка овощерезки в зоне с высокой влажностью без защиты от брызг, что может привести к поломке электроники.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для очистки и замены дисков, что замедляет работу и увеличивает риск травм.', 'Выбор модели без учета реальной производительности, что приводит к простоям в часы пик.']

Совместимость в проекте

Овощерезка устанавливается на производственный стол из нержавеющей стали, рядом с моечной ванной для удобства очистки. В комплект линии можно включить стол для сбора нарезанных продуктов и стеллаж для хранения дисков.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на рабочей поверхности, доступ к розетке 220 В, возможность организовать удобный поток загрузки и выгрузки, а также совместимость с планируемым меню (необходимые виды нарезки).

Подробное описание

Овощерезка Robot Coupe CL-30 Bistro (арт. 24432) — вертикальная загрузка, функция «Автопуск», производительность до 3,3 кг/мин. Совместима с 28 дисками для различных видов нарезки. Идеальна для кафе, ресторанов и пекарен. Овощерезка Robot Coupe CL-30 Bistro предназначена для быстрой и качественной нарезки овощей, фруктов и других продуктов в профессиональных кухнях. Она обеспечивает высокую производительность и разнообразие форм нарезки благодаря сменным дискам. Модель активно используется в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях для подготовки ингредиентов: нарезка картофеля, моркови, свеклы, лука, капусты, а также твердых сыров и хлеба. Вертикальная загрузка и большой бункер позволяют обрабатывать целые плоды без предварительной нарезки, что экономит время персонала. При проектировании линии холодного цеха учитывайте, что овощерезка должна стоять на отдельном столе с доступом с двух сторон: для загрузки и выгрузки. Рекомендуем предусмотреть розетку на 220 В с защитой от влаги и установить оборудование на расстоянии не менее 30 см от стен для вентиляции. Особенности: Вертикальная загрузка продуктов; Большой бункер подачи; Функция «Автопуск»; Совместимость с 28 дисками; Производительность до 3,3 кг/мин. Параметры: Производительность до 3,3 кг/мин; 28 совместимых дисков; Вертикальная загрузка; Функция «Автопуск»; Напряжение 220 В. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на рабочей поверхности, доступ к розетке 220 В, возможность организовать удобный поток загрузки и выгрузки, а также совместимость с планируемым меню (необходимые виды нарезки).

FAQ по модели

Какие требования к установке овощерезки Robot Coupe CL-30 Bistro?

Модель работает от сети 220 В, не требует подводки воды. Установите на устойчивую поверхность, обеспечьте свободный доступ для загрузки и очистки. Рекомендуется предусмотреть розетку с заземлением.

Как овощерезка соответствует нормам СанПиН?

Оборудование из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. Размещайте его в зоне холодного цеха, отдельно от сырой продукции, чтобы соблюдать потоки и предотвращать перекрестное загрязнение.

Можно ли использовать диски от других моделей Robot Coupe?

CL-30 Bistro совместима с 28 дисками, предназначенными для этой модели. Использование неподходящих дисков может снизить производительность и повредить оборудование.

Сколько времени занимает подбор оборудования с технологом?

Обычно 1-2 рабочих дня: анализируем планировку, потоки, меню и подбираем оптимальную комплектацию. Это помогает избежать ошибок и лишних затрат.

Характеристики

Производительность до 3,3 кг/мин

Подключение Электричество

Бренд Robot Coupe

Тип Овощерезка

Все параметры

Производительность	до 3,3 кг/мин
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Напряжение	220 В
Материал	нержавеющая сталь, алюминий
Тип	Овощерезка
Бренд	Robot Coupe
Совместимые диски	28 моделей из нержавеющей стали и алюминия
Загрузка	вертикальная, большой бункер
Функция	Автопуск