Овощерезки Под заказ в спецификацию

Robot Coupe

ROBOT COUPE 2247 Овощерезка CL55 Авто 230В/50/1 (ID49957c1d)

от 572 022 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель Robot Coupe CL55 предназначена для высокопроизводительной нарезки сырых и вареных овощей и фруктов. Благодаря автоматической воронке и мощному двигателю, она обеспечивает непрерывную подачу продукта, что критично для заведений с большим потоком посетителей.

Типовые сценарии: подготовка овощей для супов и гарниров в ресторанах, нарезка салатов в столовых, обработка фруктов для десертов в пекарнях, а также использование в кулинарных цехах для производства полуфабрикатов.

Особенности модели

Автоматическая воронка для непрерывной подачи
Одна скорость вращения 375 об/мин
Мощный двигатель 1.1 кВт
Корпус и рабочие детали из нержавеющей стали
Быстросъемные детали для легкой очистки

Ключевые параметры

Производительность 1200 кг/ч
Напольная установка
Мощность 1.1 кВт
Напряжение 220 В
Габариты 720x369x1200 мм

Совет технолога: При проектировании линии разместите овощерезку так, чтобы загрузка сырья происходила со стороны складских помещений, а выгрузка — в зону приготовления. Это минимизирует пересечение потоков и ускорит работу поваров.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к сети 220 В. Не требуется подвод воды, но необходима канализация для слива при мойке. Убедитесь, что вентиляция обеспечивает отвод тепла от двигателя.

СанПиН и зонирование

Оборудование должно быть размещено в чистой зоне, исключая пересечение с грязными потоками. Материалы (нерж. сталь) легко моются, что соответствует гигиеническим нормам. Важно организовать мойку деталей после каждой смены.

Типичные ошибки при закупке

['Размещение овощерезки вдали от моечной зоны, что затрудняет санитарную обработку и увеличивает время простоя.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства для загрузки сырья и выгрузки готового продукта, что снижает производительность.', 'Закупка без учета ширины дверных проемов и коридоров, что приводит к проблемам при доставке и установке.']

Совместимость в проекте

Овощерезка CL55 устанавливается в линию овощного цеха совместно с моечными ваннами, столами из нержавеющей стали, овощечистками и другим оборудованием. Требуется вытяжной зонт для отвода тепла и запахов, а также система вентиляции.

Проверьте на плане: наличие свободной зоны для обслуживания, доступ к электрической розетке, близость моечной ванны, а также ширину дверных проемов для заноса оборудования (учитывая габариты 720x369x1200 мм).

Подробное описание

Профессиональная овощерезка Robot Coupe CL55 (арт. 2247) для интенсивной нарезки овощей и фруктов. Производительность 1200 кг/ч, напольное исполнение, корпус из нержавеющей стали. Модель оснащена автоматической воронкой и мощным двигателем 1,1 кВт. Идеальна для ресторанов, столовых и кулинарных цехов. Модель Robot Coupe CL55 предназначена для высокопроизводительной нарезки сырых и вареных овощей и фруктов. Благодаря автоматической воронке и мощному двигателю, она обеспечивает непрерывную подачу продукта, что критично для заведений с большим потоком посетителей. Типовые сценарии: подготовка овощей для супов и гарниров в ресторанах, нарезка салатов в столовых, обработка фруктов для десертов в пекарнях, а также использование в кулинарных цехах для производства полуфабрикатов. При проектировании линии разместите овощерезку так, чтобы загрузка сырья происходила со стороны складских помещений, а выгрузка — в зону приготовления. Это минимизирует пересечение потоков и ускорит работу поваров. Особенности: Автоматическая воронка для непрерывной подачи; Одна скорость вращения 375 об/мин; Мощный двигатель 1.1 кВт; Корпус и рабочие детали из нержавеющей стали; Быстросъемные детали для легкой очистки. Параметры: Производительность 1200 кг/ч; Напольная установка; Мощность 1.1 кВт; Напряжение 220 В; Габариты 720x369x1200 мм; Вес 46 кг. Проверьте на плане: наличие свободной зоны для обслуживания, доступ к электрической розетке, близость моечной ванны, а также ширину дверных проемов для заноса оборудования (учитывая габариты 720x369x1200 мм).

FAQ по модели

Какие требования к установке овощерезки Robot Coupe CL55?

Модель напольная, требует ровной поверхности и доступа к розетке 220 В. Рядом должна быть моечная зона для санитарной обработки съемных деталей. Необходимо предусмотреть свободное пространство для загрузки и выгрузки продукта.

Как овощерезка CL55 вписывается в требования СанПиН?

Оборудование должно размещаться в чистой зоне, исключая пересечение с грязными потоками. Материалы (нерж. сталь) легко моются, что соответствует гигиеническим нормам. Важно организовать мойку деталей после каждой смены.

Можно ли подобрать аналог Robot Coupe CL55?

Да, технолог подберет аналог по производительности и функционалу, учитывая ваши задачи и бюджет. Обратитесь за консультацией, чтобы получить варианты, подходящие под вашу планировку.

Сколько времени занимает разработка плана расстановки оборудования?

Срок зависит от сложности проекта, обычно 1-3 дня. Мы анализируем ваше помещение, потоки и требования, чтобы предложить оптимальную схему и избежать переделок.

Характеристики

Мощность 1,1 кВт

Производительность 1200 кг/ч; 1.1 кВт

Подключение Электричество

Габариты 720 × 369 × 1200 мм

Все параметры

Производительность	1200 кг/ч; 1.1 кВт
Мощность	1,1 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	720 × 369 × 1200 мм
Скорость вращения	375 об/мин
Напряжение	220 В
Материал	нерж. сталь
Бренд	Robot Coupe
Установка	напольная
Вес	46 кг