Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 2216 Овощерезка CL55 Авто 400В/50/3 (ID8d06574d)
Овощерезка Robot Coupe CL55 Auto 2216 — напольная модель с автоматической загрузкой, производительностью до 400 кг/ч. Регулируемая скорость 375-750 об/мин, корпус из нержавеющей стали, мощность 1,1 кВт. Идеальна для заготовочных цехов и линий раздачи.
от 572 022 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Robot Coupe CL55 Auto 2216 предназначена для высокопроизводительной нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас на предприятиях общественного питания. Благодаря автоматической загрузке и регулируемой скорости вращения, она обеспечивает стабильное качество нарезки при больших объёмах.
Типовые сценарии: использование в заготовочных цехах ресторанов, столовых, кулинарий, фабрик-кухонь для подготовки ингредиентов для салатов, гарниров, супов и мясных блюд. Также подходит для линий раздачи и кейтеринга.
Особенности модели
- Автоматическая загрузка продукта
- Регулируемая скорость вращения (375-750 об/мин)
- Корпус из нержавеющей стали
- Напольная установка
- Высокая производительность до 400 кг/ч
Ключевые параметры
- Производительность: 400 кг/ч
- Скорость вращения: 375-750 об/мин
- Мощность: 1.1 кВт
- Напряжение: 380 В
- Габариты: 700x350x1150 мм
Совет технолога: При планировании размещения овощерезки учитывайте необходимость подвода электропитания 380 В и организуйте рабочее место так, чтобы оператор имел свободный доступ к загрузочному бункеру и контейнеру для готовой продукции. Рекомендуется установить овощерезку на отдельном столе или тумбе, чтобы обеспечить удобство обслуживания и мойки.
Монтаж и подключение
Монтаж овощерезки Robot Coupe CL55 Auto требует подключения к электросети 380 В с заземлением и УЗО. Установка напольная, необходима ровная поверхность. Габариты модели 700x350x1150 мм, вес 24,2 кг. При размещении учитывайте необходимость свободного пространства для загрузки и выгрузки продукта, а также для обслуживания. Вентиляция должна обеспечивать отвод тепла от электродвигателя.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, овощерезка должна размещаться в заготовочном цехе с учётом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен для удаления избыточного тепла и запахов. Мойка оборудования должна проводиться после каждой смены с использованием разрешённых моющих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка овощерезки без учёта необходимости подключения 380 В, что приводит к невозможности эксплуатации.', 'Размещение в зоне с недостаточной вентиляцией, что вызывает перегрев двигателя и сокращение срока службы.', 'Игнорирование требований к свободному пространству для мойки и обслуживания, что затрудняет соблюдение гигиенических норм.']
Совместимость в проекте
Овощерезка Robot Coupe CL55 Auto обычно устанавливается в линию заготовочного цеха вместе с моечными ваннами, столами из нержавеющей стали и стеллажами. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной нарезки для удаления запахов и паров, а также обеспечить удобный подвод электропитания.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие электросети 380 В в зоне установки, габариты проёма для транспортировки, возможность организовать вентиляцию и удобный доступ для мойки. Также оцените соответствие производительности модели вашим объёмам переработки.
Подробное описание
Овощерезка Robot Coupe CL55 Auto 2216 — профессиональная напольная модель для интенсивной нарезки овощей, фруктов, грибов, сыра и колбас на предприятиях общественного питания. Производительность до 400 кг/ч и регулируемая скорость вращения от 375 до 750 об/мин позволяют использовать её в заготовочных цехах ресторанов, столовых, кулинариях и фабриках-кухнях. Модель оснащена автоматической загрузкой продукта, что снижает трудозатраты и повышает безопасность. Корпус из нержавеющей стали, напряжение 380 В, мощность 1,1 кВт. Требуется подключение к электросети 380 В с заземлением и УЗО, а также наличие свободного пространства для обслуживания. При установке важно предусмотреть достаточную вентиляцию и удобный доступ для мойки. Неправильная установка без учёта потоков сырья и готовой продукции может привести к перекрёстному загрязнению и снижению производительности. Рекомендуется проводить планировку размещения с технологом до закупки, чтобы избежать ошибок с габаритами и подключением.
FAQ по модели
Какие требования к электрике для овощерезки Robot Coupe CL55 Auto?
Модель работает от сети 380 В, требуется наличие заземления и УЗО. Рекомендуется отдельная линия с автоматом соответствующего номинала, чтобы избежать перепадов напряжения.
Как правильно установить овощерезку в заготовочном цехе?
Устанавливайте на ровный пол, предусмотрите свободный доступ для загрузки и выгрузки продукта, а также для мойки. Важно соблюдать потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение.
Можно ли использовать овощерезку для нарезки сыра и колбасы?
Да, модель предназначена для нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас. Используйте соответствующие диски и соблюдайте рекомендации производителя.
Какие аналоги существуют у Robot Coupe CL55 Auto?
Аналогами могут быть овощерезки других брендов с производительностью до 400 кг/ч, например, Hallde или Sammic. Для подбора аналога обратитесь к технологу, который учтёт ваши задачи и планировку.
Характеристики
Мощность
1,1 кВт
Производительность
400 кг/ч; 1.1 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 350 × 1150 мм
Все параметры
| Производительность | 400 кг/ч; 1.1 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,1 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 350 × 1150 мм |
| Скорость вращения | 375-750 об/мин |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | нерж. сталь |
| Бренд | Robot Coupe |
| Установка | напольная |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x350x1150 мм |
| Вес | 24.2 кг (без упаковки) |
