Овощерезки Под заказ в спецификацию

Торгмаш г.Барановичи

Овощерезка промышленная ОР-1 (IDb4b5ecf7)

от 788 980 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Овощерезка ОР-1 предназначена для механической нарезки корнеплодов (картофель, свекла, морковь и др.) на ломтики, столбики и кубики. Модель используется в комплексе по переработке овощей на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Типовые сценарии: подготовка овощей для салатов, гарниров, супов, тушеных блюд; переработка овощей в заготовочных цехах; использование в столовых, кафе, ресторанах с интенсивным потоком.

Особенности модели

Высокая производительность до 300 кг/ч
Три формы нарезки: ломтики, столбики, кубики
Устойчивая конструкция из нержавеющей стали
Простота обслуживания и очистки

Ключевые параметры

Производительность до 300 кг/ч
Напряжение 380 В
Мощность 1.5 кВт
Габариты 780x550x900 мм
Материал: нержавеющая сталь, алюминий

Совет технолога: При проектировании линии переработки овощей учитывайте, что ОР-1 требует загрузки продукта сверху, поэтому предусмотрите рабочую высоту стола или подставки, чтобы оператор не наклонялся. Также важно обеспечить быстрый доступ для очистки рабочих органов.

Монтаж и подключение

Монтаж овощерезки ОР-1 включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 380 В с заземлением. Габариты 780x550x900 мм позволяют разместить в стандартном проеме. Рекомендуется установка на виброгасящие опоры для снижения шума и вибрации.

СанПиН и зонирование

Оборудование должно размещаться в зоне переработки овощей с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить возможность качественной санитарной обработки рабочих органов. Вентиляция должна удалять избыточное тепло и запахи, воздухообмен не менее 20 м³/ч на 1 м² площади.

Типичные ошибки при закупке

['Недооценка требуемой мощности электросети: подключение к 220 В без трансформатора приведет к поломке.', 'Установка в помещении без принудительной вентиляции: перегрев двигателя и снижение ресурса.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для очистки: затруднение санитарной обработки и риск нарушения СанПиН.']

Совместимость в проекте

Овощерезка ОР-1 устанавливается в линию переработки овощей в комплекте с моечными ваннами, столами, весами и фасовочным оборудованием. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над местом установки для удаления паров и запахов.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки и обслуживания, высоту потолков и возможность подвода электроэнергии 380 В. Убедитесь, что вентиляция обеспечит отвод тепла. Согласуйте производительность с объемом переработки.

Подробное описание

Овощерезка ОР-1 от Торгмаш г.Барановичи — промышленная модель для нарезки корнеплодов ломтиками, столбиками и кубиками. Применяется в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых. Производительность до 300 кг/ч, питание 380 В. Компактные габариты 780x550x900 мм. Овощерезка ОР-1 предназначена для механической нарезки корнеплодов (картофель, свекла, морковь и др.) на ломтики, столбики и кубики. Модель используется в комплексе по переработке овощей на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Типовые сценарии: подготовка овощей для салатов, гарниров, супов, тушеных блюд; переработка овощей в заготовочных цехах; использование в столовых, кафе, ресторанах с интенсивным потоком. При проектировании линии переработки овощей учитывайте, что ОР-1 требует загрузки продукта сверху, поэтому предусмотрите рабочую высоту стола или подставки, чтобы оператор не наклонялся. Также важно обеспечить быстрый доступ для очистки рабочих органов. Особенности: Высокая производительность до 300 кг/ч; Три формы нарезки: ломтики, столбики, кубики; Устойчивая конструкция из нержавеющей стали; Простота обслуживания и очистки. Параметры: Производительность до 300 кг/ч; Напряжение 380 В; Мощность 1.5 кВт; Габариты 780x550x900 мм; Материал: нержавеющая сталь, алюминий. Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки и обслуживания, высоту потолков и возможность подвода электроэнергии 380 В. Убедитесь, что вентиляция обеспечит отвод тепла. Согласуйте производительность с объемом переработки.

FAQ по модели

Какие требования к установке овощерезки ОР-1?

Необходимо подключение к электросети 380 В, установка на ровный устойчивый пол, обеспечение свободного доступа для загрузки и обслуживания. Рекомендуется предусмотреть принудительную вентиляцию для отвода тепла.

Соответствует ли овощерезка ОР-1 требованиям СанПиН?

Оборудование изготавливается из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. При установке необходимо соблюдать требования к зонированию и потокам сырья и готовой продукции.

Можно ли подобрать аналог овощерезки ОР-1?

Да, инженерный центр поможет подобрать аналог с учетом производительности, форм нарезки и габаритов, подходящих под вашу планировку.

Сколько времени занимает консультация и разбор планировки?

Обычно консультация занимает 1-2 рабочих дня. Мы анализируем вашу планировку, потоки и подбираем оборудование с учетом всех требований.

Характеристики

Мощность 1,5 кВт

Производительность до 300 кг/ч; 1.5 кВт

Подключение Электричество

Габариты 780 × 550 × 900 мм

Все параметры

Производительность	до 300 кг/ч; 1.5 кВт
Мощность	1,5 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	780 × 550 × 900 мм
Напряжение	380 В
Материал	Нержавеющая сталь, алюминий
Тип	Овощерезка промышленная
Бренд	Торгмаш г.Барановичи
Формы нарезки	ломтики, столбики, кубики