Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Машина кухонная овощерезательная электрическая МКО-50, 250 кг/ч, 0,75кВт, 400В (ID5cad67c3)
Профессиональная овощерезка МКО-50 Abat для столовых и ресторанов. Производительность 250 кг/ч, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В. Равномерная нарезка сырых и вареных овощей.
от 82 829 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
МКО-50 предназначена для механизированной нарезки и шинкования сырых и вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает высокую производительность и равномерность нарезки, что позволяет стандартизировать порции и ускорить технологический процесс.
Типовые сценарии: овощные цеха столовых, ресторанов, кафе; подготовка ингредиентов для салатов, гарниров, супов; нарезка фруктов для десертов и напитков. Используется в заготовочных цехах и на линиях раздачи.
Особенности модели
- Высокая производительность 250 кг/ч
- Равномерная нарезка различных форм
- Прочный корпус из нержавеющей стали
- Простота очистки и обслуживания
- Напряжение 400 В для интенсивной эксплуатации
Ключевые параметры
- Производительность 250 кг/ч
- Мощность 0,75 кВт
- Напряжение 400 В
- Бренд Abat
- Артикул 41000009877
Совет технолога: При размещении МКО-50 учитывайте направление движения персонала: загрузка должна быть со стороны подготовительного стола, а выгрузка — в сторону зоны сбора. Обеспечьте доступ к кнопке аварийной остановки.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 380 В с заземлением. Габариты проема должны обеспечивать свободный доступ для обслуживания. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной нарезки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, овощерезка должна размещаться в чистой зоне овощного цеха, отдельно от мойки сырых овощей. Необходимо обеспечить поточность: сырье → мойка → очистка → нарезка → тепловая обработка. Воздухообмен должен исключать перекрестные потоки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазора для обслуживания и очистки.', 'Игнорирование требований к электросети: использование однофазной сети без заземления.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты, что ведет к коррозии.']
Совместимость в проекте
Модель ставится в комплект с производственным столом для загрузки, приемной емкостью для нарезанного продукта, вытяжным зонтом. Рекомендуется включать в линию овощного цеха с учетом потоков.
Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки, возможность подключения к сети 380 В, удобство подхода для загрузки и выгрузки, соответствие санитарным разрывам до мойки и рабочих столов.
Подробное описание
Машина кухонная овощерезательная электрическая МКО-50 от Abat — профессиональное оборудование для нарезки и шинкования сырых и вареных овощей и фруктов. Производительность 250 кг/ч, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В. Модель предназначена для предприятий общественного питания: столовых, кафе, ресторанов, цехов по переработке овощей. Обеспечивает равномерную нарезку кубиками, соломкой, ломтиками, что ускоряет подготовку ингредиентов и снижает трудозатраты. Установка требует подключения к электросети 380 В (5-жильный кабель, заземление), а также размещения на устойчивой поверхности с учетом свободного доступа для загрузки и выгрузки продукта. Необходимо предусмотреть достаточную вентиляцию и освещение рабочей зоны. При неправильной установке возможны вибрация, перекос ножей, повышенный износ, а также риск травматизма персонала. Рекомендуем до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты, эргономику и потоки персонала.
FAQ по модели
Какие требования к электричеству для МКО-50?
Модель работает от сети 380 В, требуется пятижильный кабель с заземлением. Рекомендуется отдельная линия с автоматом соответствующего номинала.
Как подготовить помещение к установке овощерезки?
Необходимо обеспечить ровную устойчивую поверхность, свободный доступ для загрузки и выгрузки, а также достаточное освещение и вентиляцию. Рекомендуется согласовать планировку с технологом.
Какие аналоги МКО-50 существуют?
Аналоги: овощерезки других производителей с производительностью 200-300 кг/ч. Подбор зависит от задач и планировки.
Сколько времени занимает согласование плана с технологом?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем планировку, потоки персонала и даем рекомендации по размещению.
Характеристики
Мощность
0,75 кВт
Производительность
250 кг/ч; 0,75 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Abat
Все параметры
| Производительность | 250 кг/ч; 0,75 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,75 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 400 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип оборудования | Овощерезка |
| Бренд | Abat |
| Назначение | нарезка и шинкование овощей и фруктов |
