Мясорубки Под заказ в спецификацию

Торгмаш г.Барановичи

Мясорубка МИМ-600М (IDb4b5ecd7)

от 87 292 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Мясорубка МИМ-600М предназначена для промышленного измельчения мяса и рыбы в фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и производствах.

Типовые сценарии: установка в мясном цехе столовой, кафе или ресторана с высокой проходимостью; использование в производственных цехах для выпуска гастрономической продукции; применение для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбасных изделий.

Особенности модели

Высокая производительность до 600 кг/ч
Мощный двигатель 7,5 кВт
Надёжная конструкция из нержавеющей стали
Предназначена для интенсивной эксплуатации
Возможность повторного измельчения

Ключевые параметры

Производительность: до 600 кг/ч
Мощность: 7,5 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 660×480×920 мм
Материал: нержавеющая сталь

Совет технолога: При размещении МИМ-600М учитывайте необходимость свободного доступа к загрузочной чаше и выгрузному лотку. Рекомендуется предусмотреть место для поддона или тележки для приёма фарша. Также важно обеспечить удобство санитарной обработки: рядом должна быть мойка для разборки и мытья деталей.

Монтаж и подключение

Мясорубка МИМ-600М устанавливается на ровный пол, не требует специального крепления. Подключение к электросети 380 В с заземлением. Габариты 660×480×920 мм, для обслуживания необходимо обеспечить свободное пространство не менее 1 метра с каждой стороны. Рекомендуется установка вблизи мойки для удобства очистки.

СанПиН и зонирование

В соответствии с СанПиН, мясной цех должен быть изолирован от других помещений, иметь раздельные потоки сырья и готовой продукции. Мясорубка должна быть установлена в зоне обработки сырья, с обеспечением возможности тщательной мойки и дезинфекции. Необходимо предусмотреть достаточный воздухообмен для удаления запахов и влаги.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без учёта необходимости свободного доступа для загрузки и выгрузки, что затрудняет работу персонала.', 'Игнорирование требований к электросети (380 В), что приводит к перегрузке и выходу оборудования из строя.', 'Размещение в помещении без учёта потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.']

Совместимость в проекте

Мясорубка МИМ-600М устанавливается в линию мясного цеха вместе с другими единицами оборудования: мясорубки, фаршемешалки, волчки, столы для разделки, ванны моечные. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над местом загрузки для удаления запахов и пара.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в мясном цехе с учётом габаритов и зоны обслуживания; соответствие электросети (380 В, заземление); возможность организации потоков сырья и готовой продукции согласно СанПиН; наличие мойки для санитарной обработки.

Подробное описание

Мясорубка МИМ-600М (Торгмаш) — промышленная модель для мясных цехов и производств. Производительность до 600 кг/ч, мощность 7,5 кВт, напряжение 380 В. Обеспечивает быстрое измельчение мяса и рыбы, повторное измельчение котлетной массы. Подходит для столовых, кафе, ресторанов с высокой загрузкой. Мясорубка МИМ-600М предназначена для промышленного измельчения мяса и рыбы в фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и производствах. Типовые сценарии: установка в мясном цехе столовой, кафе или ресторана с высокой проходимостью; использование в производственных цехах для выпуска гастрономической продукции; применение для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбасных изделий. При размещении МИМ-600М учитывайте необходимость свободного доступа к загрузочной чаше и выгрузному лотку. Рекомендуется предусмотреть место для поддона или тележки для приёма фарша. Также важно обеспечить удобство санитарной обработки: рядом должна быть мойка для разборки и мытья деталей. Особенности: Высокая производительность до 600 кг/ч; Мощный двигатель 7,5 кВт; Надёжная конструкция из нержавеющей стали; Предназначена для интенсивной эксплуатации; Возможность повторного измельчения. Параметры: Производительность: до 600 кг/ч; Мощность: 7,5 кВт; Напряжение: 380 В; Габариты: 660×480×920 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: Торгмаш г.Барановичи. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в мясном цехе с учётом габаритов и зоны обслуживания; соответствие электросети (380 В, заземление); возможность организации потоков сырья и готовой продукции согласно СанПиН; наличие мойки для санитарной обработки.

FAQ по модели

Какие требования к установке мясорубки МИМ-600М?

Мясорубка МИМ-600М требует подключения к электросети 380 В с заземлением. Установка должна быть на ровной устойчивой поверхности, с обеспечением свободного доступа для загрузки и выгрузки. Необходимо предусмотреть место для обслуживания и очистки.

Соответствует ли МИМ-600М требованиям СанПиН для мясных цехов?

Да, модель предназначена для использования на предприятиях общественного питания и соответствует санитарным нормам при условии правильной организации мясного цеха: разделение потоков сырья и готовой продукции, регулярная санитарная обработка оборудования.

Можно ли использовать МИМ-600М для измельчения рыбы?

Да, мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы, а также для повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Важно соблюдать режимы работы и своевременно заменять режущий инструмент.

Как заказать план размещения мясорубки с учётом потоков?

Для получения рекомендаций по размещению оборудования и организации мясного цеха обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита». Мы поможем разработать планировку с учётом СанПиН и эффективности производства.

Характеристики

Мощность 7,5 кВт

Производительность до 600 кг/ч; 7,5 кВт

Подключение Электричество

Габариты 660 × 480 × 920 мм

Все параметры

Производительность	до 600 кг/ч; 7,5 кВт
Мощность	7,5 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	660 × 480 × 920 мм
Напряжение	380 В
Материал	нержавеющая сталь
Бренд	Торгмаш г.Барановичи
Режущий инструмент	нож и решётки
Загрузка	загрузочная чаша