Мясорубки Под заказ в спецификацию

Торгмаш г.Барановичи

Мясорубка МИМ-600 (IDb4b5ecd5)

от 90 679 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Мясорубка МИМ-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию и обеспечивает высокую производительность до 600 кг/ч.

Типовые сценарии: приготовление фарша для котлет, пельменей, колбасных изделий в кафе, ресторанах, столовых, цехах по производству полуфабрикатов. Используется в заготовочных цехах для первичной переработки мяса и рыбы.

Особенности модели

Высокая производительность 600 кг/ч
Нержавеющая сталь корпуса и рабочих органов
Мощный двигатель 1.5 кВт
Режущий механизм из нержавеющей стали
Простота разборки для санитарной обработки

Ключевые параметры

Производительность: 600 кг/ч
Мощность: 1.5 кВт
Напряжение: 380 В
Материал: нержавеющая сталь
Габариты: 680x480x520 мм

Совет технолога: При размещении МИМ-600 предусмотрите свободный доступ к загрузочной чаше и решёткам для быстрой разборки и мойки. Установите на виброопоры для снижения шума и вибрации. Рекомендуется подключение через УЗО для защиты персонала.

Монтаж и подключение

Монтаж мясорубки МИМ-600 включает установку на устойчивую поверхность, подключение к электросети 380 В с заземлением. Требуется обеспечить принудительную вентиляцию для отвода тепла и запахов. Габариты проёма должны быть не менее 700x500 мм для транспортировки.

СанПиН и зонирование

Мясорубка должна размещаться в заготовочном цехе с соблюдением поточности: сырьё поступает с одной стороны, готовая продукция уходит с другой. После работы требуется полная разборка и мойка всех деталей, контактирующих с продуктом. Необходимо предусмотреть воздухообмен не менее 20 м³/ч на 1 м² площади.

Типичные ошибки при закупке

['Не учтена необходимость подключения к сети 380 В, что приводит к дополнительным затратам на электрику.', 'Размещение в помещении без принудительной вентиляции, что вызывает перегрев и запахи.', 'Отсутствие свободного доступа для разборки и мойки, что затрудняет санитарную обработку.']

Совместимость в проекте

Мясорубка МИМ-600 устанавливается в линию заготовочного цеха совместно с мясорубками меньшей производительности, фаршемешалками, волчками, а также с производственными столами и ваннами для мойки. Требуется вытяжной зонт над местом установки для удаления запахов и тепла.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки и обслуживания, возможность подключения к сети 380 В, соответствие требованиям СанПиН по потокам сырья и готовой продукции. Убедитесь, что проёмы и коридоры позволяют доставить оборудование к месту установки.

Подробное описание

Мясорубка МИМ-600 (Торгмаш) — мощное оборудование для заготовочных цехов. Измельчение мяса, рыбы, приготовление фарша и колбас. Высокая производительность, простота санитарной обработки. Мясорубка МИМ-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию и обеспечивает высокую производительность до 600 кг/ч. Типовые сценарии: приготовление фарша для котлет, пельменей, колбасных изделий в кафе, ресторанах, столовых, цехах по производству полуфабрикатов. Используется в заготовочных цехах для первичной переработки мяса и рыбы. При размещении МИМ-600 предусмотрите свободный доступ к загрузочной чаше и решёткам для быстрой разборки и мойки. Установите на виброопоры для снижения шума и вибрации. Рекомендуется подключение через УЗО для защиты персонала. Особенности: Высокая производительность 600 кг/ч; Нержавеющая сталь корпуса и рабочих органов; Мощный двигатель 1.5 кВт; Режущий механизм из нержавеющей стали; Простота разборки для санитарной обработки. Параметры: Производительность: 600 кг/ч; Мощность: 1.5 кВт; Напряжение: 380 В; Материал: нержавеющая сталь; Габариты: 680x480x520 мм. Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки и обслуживания, возможность подключения к сети 380 В, соответствие требованиям СанПиН по потокам сырья и готовой продукции. Убедитесь, что проёмы и коридоры позволяют доставить оборудование к месту установки.

FAQ по модели

Какие требования к установке мясорубки МИМ-600?

Необходимо подключение к сети 380 В, заземление, установка на устойчивой поверхности. Рекомендуется предусмотреть принудительную вентиляцию для отвода тепла и запахов.

Как обеспечить соответствие СанПиН при использовании МИМ-600?

Оборудование должно размещаться в заготовочном цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. После работы требуется полная разборка и мойка всех контактирующих с продуктом деталей.

Какие аналоги МИМ-600 существуют?

Аналоги: МИМ-300, МИМ-500, а также мясорубки других производителей с производительностью 500-700 кг/ч. Подбор зависит от объёмов производства и бюджета.

Сколько времени занимает разработка плана расстановки оборудования?

Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления планировки помещения и технического задания. Технолог учитывает потоки персонала, требования СанПиН и эргономику.

Характеристики

Мощность 1,5 кВт

Производительность 600 кг/ч; 1.5 кВт

Подключение Электричество

Габариты 680 × 480 × 520 мм

Все параметры

Производительность	600 кг/ч; 1.5 кВт
Мощность	1,5 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	680 × 480 × 520 мм
Напряжение	380 В
Материал	Нержавеющая сталь
Бренд	Торгмаш г.Барановичи
Модель	МИМ-600
Режущий механизм	Ножи и решётки из нержавеющей стали
Загрузочная чаша	Объём 10 л