Мясорубки Под заказ в спецификацию

Торгмаш г.Барановичи

Мясорубка МИМ-300М (ID18aea82d)

от 77 138 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Мясорубка МИМ-300М предназначена для промышленного измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель отличается высокой производительностью и надежностью, что делает ее востребованной на предприятиях общественного питания и в производственных цехах.

Типовые сценарии: использование в мясном цехе столовой или ресторана для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбас; в производственном цехе для выпуска гастрономической продукции; на линии фаст-фуда для измельчения мяса для бургеров.

Особенности модели

Высокая производительность до 300 кг/ч
Решетки и ножи из нержавеющей стали
Прочная конструкция, устойчивая к нагрузкам
Простота разборки для мойки
Компактные габариты для своей мощности

Ключевые параметры

Производительность: 300 кг/ч
Мощность: 5,5 кВт
Напряжение: 380 В
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 110 кг

Совет технолога: При проектировании мясного цеха учитывайте, что мясорубка МИМ-300М требует значительной мощности (5,5 кВт) и напряжения 380 В. Заложите отдельную линию электропитания с автоматом не менее 16 А. Также предусмотрите место для установки и возможность демонтажа шнека для санитарной обработки.

Монтаж и подключение

Монтаж мясорубки МИМ-300М производится на ровный пол. Необходимо подключение к электросети 380 В с заземлением. Для удобства обслуживания рекомендуется установка на расстоянии не менее 50 см от стен. Габариты проема для транспортировки: не менее 700x500 мм.

СанПиН и зонирование

Мясорубка должна быть установлена в мясном цехе, изолированном от других помещений. Необходимо соблюдать поточность: сырье поступает с одной стороны, готовая продукция выходит с другой. Требуется наличие раковины для мытья рук и оборудования, а также приточно-вытяжной вентиляции с кратностью воздухообмена не менее 4.

Типичные ошибки при закупке

['Недооценка мощности электросети: подключение к сети 220 В без трансформатора приводит к поломке двигателя.', 'Игнорирование вибрации: установка без виброопор на неровный пол вызывает повышенный шум и быстрый износ подшипников.', 'Отсутствие зоны обслуживания: размещение вплотную к стене затрудняет разборку и мойку, что нарушает санитарные нормы.']

Совместимость в проекте

Мясорубка МИМ-300М устанавливается в линию мясного цеха вместе с мясорыхлителем, фаршемешалкой, волчком. Рекомендуется размещение над мясорубкой вытяжного зонта для удаления запахов. Также необходима раковина для мытья оборудования и стол для фасовки фарша.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в мясном цехе с учетом габаритов и зоны обслуживания; возможность подключения к сети 380 В; соответствие планировки требованиям СанПиН по потокам сырья и готовой продукции; наличие вентиляции для отвода тепла и запахов.

Подробное описание

Мясорубка МИМ-300М (Торгмаш) — мощное оборудование для мясных цехов. Производительность до 300 кг/ч, решетки и ножи из нержавеющей стали. Подходит для кафе, ресторанов, столовых. Компактные габариты, простота обслуживания. Мясорубка МИМ-300М предназначена для промышленного измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель отличается высокой производительностью и надежностью, что делает ее востребованной на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Типовые сценарии: использование в мясном цехе столовой или ресторана для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбас; в производственном цехе для выпуска гастрономической продукции; на линии фаст-фуда для измельчения мяса для бургеров. При проектировании мясного цеха учитывайте, что мясорубка МИМ-300М требует значительной мощности (5,5 кВт) и напряжения 380 В. Заложите отдельную линию электропитания с автоматом не менее 16 А. Также предусмотрите место для установки и возможность демонтажа шнека для санитарной обработки. Особенности: Высокая производительность до 300 кг/ч; Решетки и ножи из нержавеющей стали; Прочная конструкция, устойчивая к нагрузкам; Простота разборки для мойки; Компактные габариты для своей мощности. Параметры: Производительность: 300 кг/ч; Мощность: 5,5 кВт; Напряжение: 380 В; Материал: нержавеющая сталь; Вес: 110 кг; Габариты: 680x480x920 мм. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в мясном цехе с учетом габаритов и зоны обслуживания; возможность подключения к сети 380 В; соответствие планировки требованиям СанПиН по потокам сырья и готовой продукции; наличие вентиляции для отвода тепла и запахов.

FAQ по модели

Как правильно установить мясорубку МИМ-300М?

Установка должна производиться на ровный устойчивый пол, с обеспечением свободного доступа для загрузки и выгрузки. Необходимо предусмотреть зазор не менее 50 см сзади для обслуживания. Подключение к сети 380 В через автомат с дифференциальной защитой. Рекомендуется установка на виброопоры для снижения шума.

Какие требования СанПиН к размещению мясорубки?

Мясорубка должна размещаться в мясном цехе, отделенном от других помещений. Необходимо соблюдать поточность: сырье поступает с одной стороны, готовая продукция выходит с другой. Требуется наличие раковины для мытья рук и оборудования, а также приточно-вытяжной вентиляции с кратностью воздухообмена не менее 4.

Можно ли использовать мясорубку для измельчения рыбы?

Да, модель МИМ-300М предназначена для измельчения мяса и рыбы. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется использовать отдельные ножи и решетки для рыбы и мяса, либо проводить тщательную санитарную обработку между сменами продукта.

Как быстро вы можете помочь с планировкой мясного цеха?

Наши технологи готовы провести анализ планировки в течение 2-3 рабочих дней после получения запроса. Мы учтем потоки персонала, размещение оборудования, требования СанПиН и поможем избежать ошибок при закупке.

Характеристики

Мощность 5,5 кВт

Производительность 300 кг/ч; 5.5 кВт

Подключение Электричество

Габариты 680 × 480 × 920 мм

Все параметры

Производительность	300 кг/ч; 5.5 кВт
Мощность	5,5 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	680 × 480 × 920 мм
Напряжение	380 В
Материал	Нержавеющая сталь
Бренд	Торгмаш г.Барановичи
Вес	110 кг
Решетки	3 шт. (диаметр 82 мм)
Ножи	4-лопастные
Загрузочная горловина	диаметр 82 мм