Мясорубка МИМ-150 (ID3c59dfd5)

Мясорубка МИМ-150 от производителя «Торгмаш г.Барановичи» — это промышленная электромясорубка для предприятий общественного питания с высокой интенсивностью работы. Модель предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Устанавливается в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в мясных и кулинарных цехах при производстве полуфабрикатов. Мясорубка оснащена мощным двигателем, обеспечивающим производительность до 150 кг/час, что позволяет обрабатывать значительные объемы сырья. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера и шнек — из пищевой стали, что соответствует требованиям СанПиН. Для подключения требуется сеть 380 В (трехфазное напряжение), поэтому необходимо предусмотреть отдельную линию электропитания с автоматом защиты. Установка должна производиться на ровном устойчивом основании, в зоне с принудительной вентиляцией для отвода тепла и запахов. Важно обеспечить свободный доступ для загрузки и выгрузки, а также для санитарной обработки. Неправильная установка без учета перепадов напряжения или отсутствие заземления может привести к выходу двигателя из строя. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до включения модели в спецификацию, чтобы учесть все требования к электроснабжению, планировке и потокам сырья.