Мясорубки Под заказ в спецификацию

ПермьТоргмаш

Мясорубка М-600П (с подставкой) (ID154e3cca)

от 84 429 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Мясорубка М-600П предназначена для промышленного измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий. Модель оснащена подставкой и комплектом ножей «полный унгер», что обеспечивает высокое качество измельчения и производительность до 600 кг/ч.

Типовые сценарии использования: в столовых и кафе для приготовления котлет, пельменей, начинок; в ресторанах для бургеров и колбас; в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах для переработки собственного сырья. Мясорубка устанавливается в мясном цехе или на линии переработки.

Особенности модели

Высокая производительность до 600 кг/ч
Комплект ножей «полный унгер»
Подставка в комплекте
Напряжение 380 В
Подходит для мяса и рыбы

Ключевые параметры

Производительность: до 600 кг/ч
Напряжение: 380 В
Комплектация: подставка, ножи «полный унгер»
Бренд: ПермьТоргмаш
Код поставщика: 00000024231

Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что мясорубка М-600П требует устойчивой поверхности и виброизоляции. Рекомендуется предусмотреть отдельный пост с подводом электроэнергии и возможностью подъема для мойки.

Монтаж и подключение

Монтаж мясорубки М-600П включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 380 В с заземлением. Габариты аппарата с подставкой должны позволять проход в дверные проемы. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ для загрузки и выгрузки продукта, а также для санитарной обработки. Водоснабжение не требуется, но для мойки удобно наличие раковины рядом.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, мясорубка должна размещаться в мясном цехе с соблюдением поточности: сырье поступает с одной стороны, готовая продукция выходит с другой. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен для удаления запахов и влаги. После работы оборудование подлежит тщательной мойке и дезинфекции.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без учета вибрации и веса аппарата, что приводит к смещению и поломке.', 'Недостаточная мощность электросети, вызывающая перегрузки и отключения.', 'Игнорирование требований к вентиляции, что создает неблагоприятный микроклимат в цехе.']

Совместимость в проекте

Мясорубка М-600П устанавливается в линию с другими аппаратами: волчками, фаршемешалками, куттерами. Рекомендуется комплектовать с производственным столом, ванной для мойки и вытяжным зонтом. При проектировании учитывайте необходимость свободного доступа для обслуживания.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в цехе с учетом подставки и зоны обслуживания; достаточность электрической мощности (380 В); возможность установки вентиляции и соблюдение требований СанПиН по потокам сырья и готовой продукции.

Подробное описание

Промышленная мясорубка М-600П (ПермьТоргмаш) с подставкой и комплектом ножей «полный унгер» для производства фарша. Производительность до 600 кг/ч, напряжение 380 В. Подходит для столовых, кафе, ресторанов и малых цехов. Надежная конструкция, простота обслуживания. Мясорубка М-600П предназначена для промышленного измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий. Модель оснащена подставкой и комплектом ножей «полный унгер», что обеспечивает высокое качество измельчения и производительность до 600 кг/ч. Типовые сценарии использования: в столовых и кафе для приготовления котлет, пельменей, начинок; в ресторанах для бургеров и колбас; в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах для переработки собственного сырья. Мясорубка устанавливается в мясном цехе или на линии переработки. При проектировании линии учитывайте, что мясорубка М-600П требует устойчивой поверхности и виброизоляции. Рекомендуется предусмотреть отдельный пост с подводом электроэнергии и возможностью подъема для мойки. Особенности: Высокая производительность до 600 кг/ч; Комплект ножей «полный унгер»; Подставка в комплекте; Напряжение 380 В; Подходит для мяса и рыбы. Параметры: Производительность: до 600 кг/ч; Напряжение: 380 В; Комплектация: подставка, ножи «полный унгер»; Бренд: ПермьТоргмаш; Код поставщика: 00000024231. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в цехе с учетом подставки и зоны обслуживания; достаточность электрической мощности (380 В); возможность установки вентиляции и соблюдение требований СанПиН по потокам сырья и готовой продукции.

FAQ по модели

Какие требования к электричеству для мясорубки М-600П?

Мясорубка М-600П работает от сети 380 В. Перед установкой необходимо проверить выделенную мощность и наличие заземления. Рекомендуется подключение через отдельный автомат.

Как обеспечить соблюдение СанПиН при установке мясорубки?

Мясорубка должна быть установлена в цехе с учетом потоков сырья и готовой продукции. Необходимо предусмотреть легкий доступ для мойки и дезинфекции. Рекомендуется размещение на расстоянии от стен не менее 0,5 м.

Можно ли использовать мясорубку для измельчения рыбы?

Да, модель предназначена для измельчения мяса и рыбы. Комплект ножей «полный унгер» обеспечивает качественный фарш. После работы с рыбой требуется тщательная санитарная обработка.

Как заказать консультацию по планировке цеха под мясорубку?

Вы можете обратиться в инженерный центр «Технологии Общепита». Мы поможем рассчитать CAPEX/OPEX, спроектировать линию и подготовить спецификацию. Срок подготовки плана — от 3 рабочих дней.

Характеристики

Производительность до 600 кг/ч

Подключение Электричество

Бренд ПермьТоргмаш

Модель М-600П

Все параметры

Производительность	до 600 кг/ч
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Напряжение	380 В
Бренд	ПермьТоргмаш
Модель	М-600П
Комплектация	подставка, комплект ножей «полный унгер»
Назначение	измельчение мяса и рыбы для фарша
Применение	столовые, кафе, рестораны, колбасные цеха, фермерские хозяйства