Мясорубки Под заказ в спецификацию
ПермьТоргмаш

Мясорубка М-600 (IDb4b5ed06)

Мясорубка М-600 от «ПермьТоргмаш» — надёжное решение для производства фарша в кафе, ресторанах и цехах. Комплект ножей «полный унгер» обеспечивает качественный помол. Модель отличается высокой производительностью и простотой обслуживания.

от 72 774 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Мясорубка М-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий. Модель оснащена комплектом ножей «полный унгер», что обеспечивает качественный помол и высокую производительность до 600 кг/час.

В кафе и ресторанах используется для приготовления фарша для котлет, бургеров, пельменей. В столовых — для массового производства полуфабрикатов. В малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах — для переработки мяса и рыбы в колбасные изделия и фарш.

Особенности модели

  • Высокая производительность до 600 кг/час
  • Комплект ножей «полный унгер» для качественного помола
  • Надёжная конструкция из нержавеющей стали
  • Простота разборки и мойки
  • Работа от сети 220 В

Ключевые параметры

  • Производительность: 600 кг/час
  • Комплектация: ножи «полный унгер»
  • Бренд: ПермьТоргмаш
  • Напряжение: 220 В
  • Материал: нержавеющая сталь

Совет технолога: При размещении мясорубки М-600 учитывайте необходимость удобной загрузки сырья и выгрузки фарша. Рекомендуется устанавливать её на отдельном столе или раме с зазором для уборки. Также предусмотрите подводку воды для мойки оборудования и наличие УЗО для электробезопасности.

Монтаж и подключение

Мясорубка М-600 устанавливается на устойчивую поверхность или раму. Требуется подключение к однофазной сети 220 В с заземлением. Вода и канализация не требуются, но для мойки оборудования необходим подвод воды. Габариты проёма должны позволять свободный доступ для обслуживания и уборки. Рекомендуется установка под вытяжным зонтом.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, мясорубка должна быть размещена в мясном цехе с соблюдением поточности: сырьё поступает через одно окно, готовая продукция выходит через другое. Необходимо исключить перекрёстные потоки сырой и готовой продукции. Оборудование должно быть доступно для мойки и дезинфекции.

Типичные ошибки при закупке

['Установка мясорубки в общем зале без учёта потоков сырья и готовой продукции, что приводит к перекрёстному загрязнению и нарушению СанПиН.', 'Игнорирование требований к вентиляции: без вытяжки запахи распространяются по всему помещению, ухудшая условия труда.', 'Размещение вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку оборудования.']

Совместимость в проекте

Мясорубка М-600 устанавливается в линию переработки мяса в комплекте с производственным столом, ванной моечной, вытяжным зонтом и стеллажами для хранения. Рекомендуется предусмотреть место для холодильного шкафа для хранения сырья и готового фарша.

Проверьте на планировке: наличие зоны для мясного цеха с отдельным входом, расстояние до мойки и столов, возможность подключения к электросети 220 В с заземлением. Убедитесь, что вентиляция обеспечивает удаление запахов и избыточного тепла.

Подробное описание

Мясорубка М-600 от «ПермьТоргмаш» — надёжное решение для производства фарша в кафе, ресторанах и цехах. Комплект ножей «полный унгер» обеспечивает качественный помол. Модель отличается высокой производительностью и простотой обслуживания. Мясорубка М-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий. Модель оснащена комплектом ножей «полный унгер», что обеспечивает качественный помол и высокую производительность до 600 кг/час. В кафе и ресторанах используется для приготовления фарша для котлет, бургеров, пельменей. В столовых — для массового производства полуфабрикатов. В малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах — для переработки мяса и рыбы в колбасные изделия и фарш. При размещении мясорубки М-600 учитывайте необходимость удобной загрузки сырья и выгрузки фарша. Рекомендуется устанавливать её на отдельном столе или раме с зазором для уборки. Также предусмотрите подводку воды для мойки оборудования и наличие УЗО для электробезопасности. Особенности: Высокая производительность до 600 кг/час; Комплект ножей «полный унгер» для качественного помола; Надёжная конструкция из нержавеющей стали; Простота разборки и мойки; Работа от сети 220 В. Параметры: Производительность: 600 кг/час; Комплектация: ножи «полный унгер»; Бренд: ПермьТоргмаш; Напряжение: 220 В; Материал: нержавеющая сталь. Проверьте на планировке: наличие зоны для мясного цеха с отдельным входом, расстояние до мойки и столов, возможность подключения к электросети 220 В с заземлением. Убедитесь, что вентиляция обеспечивает удаление запахов и избыточного тепла.

FAQ по модели

Какие требования к установке мясорубки М-600?

Необходимо обеспечить доступ к розетке 220 В, устойчивую поверхность или раму. Вентиляция обязательна для удаления запахов и тепла. Рекомендуется установка в зоне мясного цеха с учётом потоков сырья и готовой продукции.

Соответствует ли мясорубка М-600 нормам СанПиН?

Да, при правильной установке и соблюдении потоков сырья/готовой продукции. Важно избегать перекрёстных загрязнений, поэтому мясорубка должна быть размещена в отдельной зоне с мойкой для оборудования.

Можно ли подобрать аналог мясорубки М-600?

Да, технолог поможет подобрать аналог по производительности и комплектации, учитывая ваши задачи и планировку. Обратитесь за консультацией.

Сколько времени занимает разбор плана и подбор оборудования?

Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем планировку, потоки, требования СанПиН и подбираем оптимальное оборудование.

Характеристики

Производительность 600 кг/час
Подключение Электричество
Бренд ПермьТоргмаш
Модель М-600
Все параметры
Производительность600 кг/час
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты
Напряжение220 В
Материал корпусаНержавеющая сталь
Тип установкиНастольный/напольный
БрендПермьТоргмаш
МодельМ-600
НазначениеИзмельчение мяса и рыбы для фарша
КомплектацияНожи «полный унгер»
Позвонить Пришлите план