Мясорубки Под заказ в спецификацию

АБАТ

Мясорубка электрическая промышленная МЭП-300 (IDb0c140e1)

от 100 548 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Мясорубка Abat МЭП-300 предназначена для интенсивного измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на высокую производительность до 300 кг/час, что делает ее незаменимой в заготовочных цехах с большим объемом переработки.

Типовые сценарии использования: в ресторанах и кафе для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбас; в столовых для массового производства полуфабрикатов; в мясных цехах для переработки сырья. Оборудование устанавливается в заготовочной зоне, обеспечивая непрерывный технологический процесс.

Особенности модели

Высокая производительность до 300 кг/ч
Корпус из нержавеющей стали
Комплектация: 3 решетки, 2 ножа
Напряжение 380 В для промышленного использования

Ключевые параметры

Производительность 300 кг/ч
Мощность 3 кВт
Габариты 600x500x900 мм
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение 380 В

Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что мясорубка МЭП-300 требует устойчивого основания и свободного доступа для загрузки и выгрузки. Рекомендуется предусмотреть рядом стол для зачистки мяса и тележку для готового фарша, чтобы минимизировать перемещения персонала.

Монтаж и подключение

Монтаж мясорубки МЭП-300 включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 380 В с заземлением. Габариты оборудования 600x500x900 мм, для обслуживания требуется свободное пространство не менее 1 метра с каждой стороны. Рекомендуется установка на виброопоры для снижения шума и вибрации.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, мясорубка должна размещаться в заготовочном цехе с соблюдением поточности технологических процессов. Необходимо обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции, а также организовать санитарную обработку оборудования после каждой смены. Вентиляция цеха должна обеспечивать удаление запахов и избыточного тепла.

Типичные ошибки при закупке

['Установка мясорубки без учета направления движения персонала, что приводит к пересечению потоков сырья и готовой продукции.', 'Игнорирование требований к электросети: использование однофазной сети вместо трехфазной, что вызывает перегрузки и поломки.', 'Размещение оборудования в помещении с недостаточной вентиляцией, что ухудшает условия труда и может привести к нарушению СанПиН.']

Совместимость в проекте

Мясорубка МЭП-300 устанавливается в комплекте с производственным столом для зачистки мяса, стеллажом для хранения сырья, тележкой для готового фарша. Также рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над местом загрузки для удаления запахов и пара.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в заготовочном цехе с учетом габаритов и зоны обслуживания; возможность подключения к сети 380 В; соответствие планировки требованиям СанПиН по разделению потоков сырья и готовой продукции; необходимость дополнительного оборудования (столы, тележки).

Подробное описание

Мясорубка Abat МЭП-300 — мощное оборудование для заготовочных цехов. Производительность до 300 кг/час, нержавеющая сталь, решетки и ножи в комплекте. Подходит для мяса, рыбы, котлетной массы и колбас. Мясорубка Abat МЭП-300 предназначена для интенсивного измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на высокую производительность до 300 кг/час, что делает ее незаменимой в заготовочных цехах с большим объемом переработки. Типовые сценарии использования: в ресторанах и кафе для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбас; в столовых для массового производства полуфабрикатов; в мясных цехах для переработки сырья. Оборудование устанавливается в заготовочной зоне, обеспечивая непрерывный технологический процесс. При проектировании линии учитывайте, что мясорубка МЭП-300 требует устойчивого основания и свободного доступа для загрузки и выгрузки. Рекомендуется предусмотреть рядом стол для зачистки мяса и тележку для готового фарша, чтобы минимизировать перемещения персонала. Особенности: Высокая производительность до 300 кг/ч; Корпус из нержавеющей стали; Комплектация: 3 решетки, 2 ножа; Напряжение 380 В для промышленного использования. Параметры: Производительность 300 кг/ч; Мощность 3 кВт; Габариты 600x500x900 мм; Материал: нержавеющая сталь; Напряжение 380 В. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в заготовочном цехе с учетом габаритов и зоны обслуживания; возможность подключения к сети 380 В; соответствие планировки требованиям СанПиН по разделению потоков сырья и готовой продукции; необходимость дополнительного оборудования (столы, тележки).

FAQ по модели

Какие требования к установке мясорубки МЭП-300?

Необходимо место с твердым ровным полом, доступ к электросети 380 В, соблюдение расстояния до стен для обслуживания. Рекомендуется установка на виброопоры.

Как обеспечить соблюдение СанПиН при работе с мясорубкой?

Размещайте мясорубку в заготовочном цехе с учетом разделения потоков сырья и готовой продукции. После работы проводите санитарную обработку согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Можно ли использовать мясорубку для измельчения других продуктов?

Модель предназначена для мяса, рыбы, котлетной массы и колбас. Для других продуктов требуется консультация технолога.

Какие сроки разработки плана размещения оборудования?

Срок зависит от сложности проекта, обычно 3-5 рабочих дней после предоставления планировки и технического задания.

Характеристики

Мощность 3 кВт

Производительность 300 кг/ч; 3 кВт

Подключение Электричество

Габариты 600 × 500 × 900 мм

Все параметры

Производительность	300 кг/ч; 3 кВт
Мощность	3 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	600 × 500 × 900 мм
Напряжение	380 В
Материал	Нержавеющая сталь
Бренд	Abat
Решетки	3 шт.
Ножи	2 шт.