Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Торгмаш г.Барановичи
Машина для переработки овощей МПО-1-02 (IDb4b5ece9)
МПО-1-02 от «Торгмаш г.Барановичи» — овощерезка для нарезки сырых и вареных продуктов. Без протирочного узла, работает от 380 В. Компактные габариты, высокая производительность. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Требует профессиональной установки.
от 86 807 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
МПО-1-02 — это овощерезка, предназначенная для нарезки сырых и вареных овощей, фруктов, грибов и других продуктов. Модель не оснащена протирочным узлом, что делает её узкоспециализированной для операций нарезки. Применяется на предприятиях общественного питания для подготовки ингредиентов в салаты, супы, гарниры, а также в пекарнях для начинок.
В кафе и ресторанах МПО-1-02 используется в заготовочном цехе для быстрой нарезки овощей для салатов, супов, гарниров. В пекарнях — для нарезки овощных добавок в тесто или начинки. Машина также подходит для небольших производств по переработке овощей.
Особенности модели
- Высокая производительность до 200 кг/ч
- Компактные габариты для небольших цехов
- Корпус из нержавеющей стали
- Простота управления и обслуживания
- Надёжность белорусского производителя
Ключевые параметры
- Напряжение 380 В
- Мощность 0.75 кВт
- Производительность до 200 кг/ч
- Габариты 600x400x800 мм
- Вес 45 кг
Совет технолога: При проектировании линии установки МПО-1-02 учитывайте необходимость свободного доступа к загрузочному бункеру и разгрузочному лотку. Рекомендуется предусмотреть стол для приёма нарезанных продуктов и место для тары. Убедитесь, что мощность электросети достаточна для работы машины и другого оборудования одновременно.
Монтаж и подключение
Монтаж МПО-1-02 должен выполняться квалифицированным специалистом. Требуется подключение к электросети 380 В с заземлением. Машина устанавливается на устойчивую поверхность, при необходимости регулируются ножки. Габариты проёма для доставки должны быть не менее 700x500 мм. Вентиляция — принудительная, для отвода тепла от электродвигателя.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, овощерезка должна размещаться в заготовочном цехе, обеспечивая разделение потоков сырья и готовой продукции. Необходимо предусмотреть мойку для инструментов и тары, а также соблюдение норм воздухообмена (не менее 20 м³/ч на человека).
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учёта вибрации, что приводит к смещению корпуса и повышенному шуму', 'Игнорирование требований к электросети — использование удлинителей вместо отдельной линии', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты, что сокращает срок службы']
Совместимость в проекте
МПО-1-02 устанавливается в линию с производственным столом, стеллажом для хранения овощей, моечной ванной. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над местом установки для отвода тепла и запахов.
Перед включением МПО-1-02 в спецификацию проверьте: наличие свободного места в заготовочном цехе с учётом зоны обслуживания (не менее 1 метра вокруг), возможность подключения к сети 380 В, соответствие планировки потокам сырья и готовой продукции, а также наличие вытяжки для отвода тепла.
Подробное описание
МПО-1-02 — универсальная овощерезка от белорусского производителя «Торгмаш г.Барановичи», предназначенная для нарезки сырых и вареных продуктов. Модель поставляется без приспособления для протирки и дисков, что делает её оптимальным выбором для предприятий, где требуется только нарезка: овощей, фруктов, грибов, сыра. В кафе и ресторанах машина используется для подготовки ингредиентов в салаты, гарниры, супы, закуски; в пекарнях — для нарезки овощных начинок и добавок. Оборудование рассчитано на подключение к сети 380 В, не требует подвода воды, но нуждается в стабильной электрической сети и принудительной вентиляции для отвода тепла. При неправильной установке без учёта вибрации и веса возможны смещение корпуса и повышенный шум, а также перекос валов, что снижает ресурс. Рекомендуем привлекать технолога на этапе планировки, чтобы корректно вписать машину в технологическую линию, предусмотреть зону обслуживания и запас мощности. Это позволит избежать переделок и простоев.
FAQ по модели
Какие требования к установке овощерезки МПО-1-02?
Необходимо подключение к сети 380 В, заземление, устойчивая поверхность. Рекомендуется установка в зоне с принудительной вентиляцией для отвода тепла.
Соответствует ли МПО-1-02 требованиям СанПиН для общепита?
Да, при условии правильной установки в соответствии с потоками сырья и готовой продукции. Машина должна размещаться в заготовочном цехе, обеспечивающем разделение грязных и чистых процессов.
Какие аналоги МПО-1-02 существуют?
Аналогами являются овощерезки других производителей с похожими характеристиками, например, Robot Coupe CL50 или Hallde RG-200. Подбор зависит от задач и бюджета.
Сколько времени занимает разработка плана размещения оборудования?
Обычно 2-3 рабочих дня после предоставления планировки помещения и технологического задания. Мы учитываем все нормативы и потоки.
Характеристики
Мощность
0,75 кВт
Производительность
до 200 кг/ч; 0.75 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 400 × 800 мм
Все параметры
| Производительность | до 200 кг/ч; 0.75 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,75 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 400 × 800 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип управления | механическое |
| Бренд | Торгмаш г.Барановичи |
| Вес | 45 кг |
| Комплектация | без протирочного узла и дисков |
