Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Торгмаш г.Барановичи
Машина для измельчения мяса МИМ-80 (ID18aea827)
Мясорубка МИМ-80 от Торгмаш г.Барановичи — мощное оборудование для измельчения мяса и рыбы. Производительность до 80 кг/час. Идеальна для кафе, ресторанов и мясных цехов.
от 68 186 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Мясорубка МИМ-80 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Модель используется в кафе, ресторанах, столовых и мясных цехах для приготовления фарша, котлет, колбасных изделий. Подходит для небольших и средних производств с производительностью до 80 кг/час.
Особенности модели
- Производительность 80 кг/час
- Мощность 2.2 кВт, напряжение 380 В
- Корпус из нержавеющей стали
- Реверсивный режим для предотвращения заклинивания
- Комплект ножей и решеток в комплекте
Ключевые параметры
- Производительность 80 кг/час
- Мощность 2.2 кВт
- Напряжение 380 В
- Материал: нержавеющая сталь
- Габариты: 600x380x420 мм
Совет технолога: При размещении МИМ-80 учитывайте необходимость установки на отдельном столе с зазором для мойки. Рекомендуется предусмотреть рядом раковину для мытья рук и дезинфекции инструмента.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на устойчивую поверхность, подключение к электросети 380 В с заземлением. Не требует водоснабжения и канализации. Габариты позволяют размещение в стандартных проемах.
СанПиН и зонирование
Размещение должно исключать пересечение потоков сырья и готовой продукции. Оборудование подлежит регулярной мойке и дезинфекции. Рекомендуется установка в мясном цехе с принудительной вентиляцией.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета потоков сырья и готовой продукции, что приводит к перекрестному загрязнению.', 'Отсутствие доступа для мойки и обслуживания, затрудняющее соблюдение гигиенических требований.', 'Неправильный выбор места без учета необходимости подключения к сети 380 В.']
Совместимость в проекте
Мясорубка МИМ-80 устанавливается в линию с производственным столом, ванной моечной, холодильным шкафом. Рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной загрузки.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для загрузки и выгрузки, возможность подключения к сети 380 В, место для мойки оборудования, соответствие зонированию мясного цеха.
Подробное описание
Мясорубка МИМ-80 от Торгмаш г.Барановичи — мощное оборудование для измельчения мяса и рыбы. Производительность до 80 кг/час. Идеальна для кафе, ресторанов и мясных цехов. Мясорубка МИМ-80 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Модель используется в кафе, ресторанах, столовых и мясных цехах для приготовления фарша, котлет, колбасных изделий. Подходит для небольших и средних производств с производительностью до 80 кг/час. При размещении МИМ-80 учитывайте необходимость установки на отдельном столе с зазором для мойки. Рекомендуется предусмотреть рядом раковину для мытья рук и дезинфекции инструмента. Особенности: Производительность 80 кг/час; Мощность 2.2 кВт, напряжение 380 В; Корпус из нержавеющей стали; Реверсивный режим для предотвращения заклинивания; Комплект ножей и решеток в комплекте. Параметры: Производительность 80 кг/час; Мощность 2.2 кВт; Напряжение 380 В; Материал: нержавеющая сталь; Габариты: 600x380x420 мм. Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для загрузки и выгрузки, возможность подключения к сети 380 В, место для мойки оборудования, соответствие зонированию мясного цеха.
FAQ по модели
Какие требования к установке мясорубки МИМ-80?
Необходимо подключение к электросети 380 В, заземление. Установка на устойчивой поверхности, обеспечение свободного доступа для загрузки и выгрузки. Рекомендуется размещение в зоне мясного цеха с учетом потоков сырья и готовой продукции.
Соответствует ли МИМ-80 требованиям СанПиН?
Да, при правильной установке и соблюдении гигиенических требований: регулярная мойка и дезинфекция, использование в соответствии с инструкцией. Важно обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать МИМ-80 для измельчения рыбы?
Да, модель предназначена для измельчения мяса и рыбы. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется использовать отдельные решетки и ножи для разных видов продукции.
Как заказать помощь в планировке размещения мясорубки?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для консультации по планировке и интеграции оборудования в ваш проект. Мы поможем избежать ошибок и переделок.
Характеристики
Мощность
2,2 кВт
Производительность
80 кг/час; 2.2 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 380 × 420 мм
Все параметры
| Производительность | 80 кг/час; 2.2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 2,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 380 × 420 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Бренд | Торгмаш г.Барановичи |
| Вес | 45 кг |
