Автомат котлетный АК-3М d80мм (ID34638add)

Автомат котлетный АК-3М с диаметром 80 мм от бренда Станкостроитель. Обеспечивает дозирование и формование котлет из мясного фарша. Производительность до 3000 изделий в час. Корпус из нержавеющей стали. Для предприятий общепита с высокой нагрузкой. Автомат котлетный АК-3М предназначен для дозирования и формования плоских полуфабрикатов из мясного фарша. Модель с диаметром формования 80 мм обеспечивает высокую точность массы и формы изделий, что критично для соблюдения технологических карт. Типовые сценарии: использование в столовых, кулинарных цехах, кафе и ресторанах, где требуется выпуск котлет, биточков, шницелей в больших объемах. Автомат устанавливается в мясном цехе, встраивается в линию производства полуфабрикатов. Перед покупкой проверьте соответствие диаметра формования вашей технологической карте. Для АК-3М d80 мм подходят котлеты массой 80-100 г. Убедитесь, что в цехе предусмотрена возможность подъезда тележки для загрузки фарша и выгрузки готовых изделий. Особенности: Точное дозирование фарша; Высокая производительность до 3000 шт/час; Нержавеющая сталь корпуса; Простота санитарной обработки; Надежная конструкция. Параметры: Диаметр формования: 80 мм; Производительность: до 3000 шт/час; Мощность: 3 кВт; Напряжение: 380 В; Габариты: 1100x600x1400 мм; Материал: нержавеющая сталь. Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для обслуживания (не менее 1 метра с каждой стороны), возможность подключения к электросети 380 В, расположение мойки для санитарной обработки, а также организацию вентиляции для удаления запахов.