Мясорубки Под заказ в спецификацию
R.G.V.

111255 New Duetto Plus Мясорубка R.G.V. (ID1dd82a96)

Профессиональная мясорубка R.G.V. New Duetto Plus с двойным вращением и встроенной соковыжималкой для томатов. Комплект: 3 диска, нож, насадки для сосисок, куббе, терка. Для кафе, ресторанов, пекарен.

от 20 147 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

НейтральноеХолодильноеТепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производствоКалькулятор фабрики-кухниКейс: производство

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Мясорубка R.G.V. New Duetto Plus предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Модель сочетает функции мясорубки и электрической соковыжималки для томатов, что позволяет расширить ассортимент блюд и заготовок. В комплекте предусмотрены три сменных диска для разной степени измельчения, нож с четырьмя лезвиями, насадки для сосисок, куббе и терка для сыра и овощей. Это делает аппарат универсальным инструментом для приготовления фарша, томатного сока, пюре, джемов, желе и консервов.

В кафе и ресторанах модель используется для приготовления свежего фарша, домашних сосисок, томатного сока и соусов. В пекарнях — для переработки овощей и фруктов в начинки и джемы. В столовых и кулинариях — для массового производства полуфабрикатов. Благодаря функции двойного вращения обеспечивается равномерное измельчение и высокая производительность. Аппарат прост в использовании и уходе, что важно при интенсивной эксплуатации.

Особенности модели

  • Функция двойного вращения для равномерного измельчения
  • Встроенная электрическая соковыжималка для томатов
  • Комплект из трех дисков из нержавеющей стали (3, 5, 7 мм)
  • Четырехлезвийный нож из нержавеющей стали
  • Насадки для сосисок, куббе, терка для сыра и овощей

Ключевые параметры

  • Бренд: R.G.V.
  • Артикул: 111255
  • Функция: двойное вращение, соковыжималка для томатов
  • Комплектация: 3 диска, нож, насадки
  • Материал: нержавеющая сталь

Совет технолога: При размещении мясорубки учитывайте необходимость свободного доступа к загрузочной чаше и выходу продукта. Рекомендуется установить аппарат на стол высотой 85-90 см для удобства оператора. Проверьте, чтобы розетка была с заземлением и выдерживала нагрузку. Для снижения вибрации используйте резиновые прокладки под ножки.

Монтаж и подключение

Монтаж мясорубки не требует специальных работ: достаточно установить на устойчивую поверхность и подключить к электросети 220 В с заземлением. Важно обеспечить свободный доступ для загрузки и разборки. Габариты аппарата должны соответствовать рабочему месту. Рекомендуется предусмотреть рядом мойку для быстрой санитарной обработки съемных частей.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, мясорубка должна размещаться в зоне приготовления, отдельно от сырых и готовых продуктов, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Необходимо обеспечить возможность тщательной мойки и дезинфекции всех контактирующих с продуктом деталей. Вентиляция помещения должна обеспечивать удаление запахов и избыточной влаги.

Типичные ошибки при закупке

['Установка мясорубки вплотную к стене без доступа для разборки и мойки', 'Игнорирование требований к заземлению, что может привести к поражению током', 'Размещение в зоне с высокой проходимостью, что создает риск травм и загрязнения продукта']

Совместимость в проекте

Мясорубка устанавливается на производственном столе, рядом с зоной мойки. В комплекте с ней рекомендуется использовать разделочные доски, ножи и емкости для сырья и готовой продукции. Для обеспечения безопасности и гигиены необходимо предусмотреть вытяжной зонт над зоной приготовления.

Перед включением в спецификацию проверьте габариты мясорубки и соответствие свободного пространства на рабочем столе. Убедитесь, что электрическая сеть обеспечивает достаточную мощность и заземление. Согласуйте размещение с технологом, чтобы учесть потоки персонала и удобство мойки.

Подробное описание

Мясорубка R.G.V. New Duetto Plus (арт. 111255) — профессиональный аппарат с функцией двойного вращения и встроенной электрической соковыжималкой для томатов. Модель предназначена для предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, пекарен, столовых, а также для небольших цехов по переработке овощей и фруктов. Позволяет готовить фарш, томатный сок, пюре, сосиски, консервы, джемы и желе. В комплекте: три диска из нержавеющей стали (3, 5, 7 мм), четырехлезвийный нож, насадки для сосисок, куббе, терка для сыра и овощей. Требует подключения к электросети 220 В, заземление обязательно. Установка должна обеспечивать свободный доступ для загрузки и разборки, а также соответствовать требованиям СанПиН по размещению в зоне приготовления. При неправильной установке возможны вибрации, перекосы, повышенный шум и быстрый износ режущих элементов. Рекомендуется согласовать планировку с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, эргономику рабочего места и потоки персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке мясорубки R.G.V. New Duetto Plus?

Необходимо устойчивое основание, заземление, свободный доступ для загрузки и разборки. Рекомендуется установка на отдельном столе с бортиками.

Как обеспечить соответствие СанПиН при использовании мясорубки?

Размещайте мясорубку в зоне приготовления, отдельно от сырых и готовых продуктов. Обеспечьте мойку и дезинфекцию съемных частей после каждого использования.

Можно ли использовать мясорубку для других продуктов, кроме мяса?

Да, модель позволяет готовить томатный сок, пюре, джемы, желе, а также использовать терку для сыра и овощей.

Как подобрать аналог, если модель не подходит по производительности?

Обратитесь к технологу: он проанализирует ваши объемы и предложит альтернативы с учетом мощности и функционала.

Характеристики

Подключение Электричество
Бренд R.G.V.
Тип Мясорубка
Функция Двойное вращение, соковыжималка для томатов
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты—
Напряжение220 В
МатериалНержавеющая сталь
ТипМясорубка
БрендR.G.V.
ФункцияДвойное вращение, соковыжималка для томатов
Комплектация3 диска (3, 5, 7 мм), нож 4 лезвия, насадки для сосисок, куббе, терка
НазначениеПриготовление фарша, томатного сока, пюре, сосисок, консервов
Позвонить Пришлите план