Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 26230D Планетарный миксер RM8 (ID68041511)
Robot Coupe RM8 (26230D) — планетарный миксер с асинхронным двигателем 700 Вт и 10 скоростями. Цельнометаллический корпус, откидная головка, запатентованная блокировка чаши. Идеален для замеса теста, взбивания кремов и соусов в кафе и пекарнях.
от 187 974 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Планетарный миксер Robot Coupe RM8 предназначен для замеса различных видов теста (дрожжевого, песочного, бисквитного), взбивания кремов, муссов, соусов и перемешивания фаршей. Компактные размеры и мощность 700 Вт позволяют использовать его в заведениях с небольшим объемом производства.
Типовые сценарии: приготовление теста для пиццы, хлебобулочных изделий, кондитерских кремов, а также соусов и заправок на кухне ресторана. Модель подходит для доготовочных цехов и кондитерских цехов с производительностью до 50 кг теста в смену.
Особенности модели
- Асинхронный двигатель 700 Вт
- 10 скоростей
- Цельнометаллический корпус
- Откидная головка
- Запатентованная система блокировки чаши
Ключевые параметры
- Мощность 700 Вт
- Напряжение 230 В
- 10 скоростей
- Цельнометаллический корпус
- Откидная головка
Совет технолога: При размещении миксера предусмотрите не менее 30 см свободного пространства над ним для откидывания головы и смены насадок. Убедитесь, что поверхность стола выдерживает вес оборудования и вибрацию при работе на высоких скоростях.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить миксер на устойчивую горизонтальную поверхность и подключить к розетке 230 В. Габариты позволяют разместить его на стандартном столе. Важно обеспечить зазор для откидывания головки (около 30 см).
СанПиН и зонирование
При установке соблюдайте зонирование: миксер должен находиться в чистой зоне, отдельно от сырых продуктов. Обеспечьте возможность качественной мойки чаши и насадок. Рекомендуется располагать его в линии приготовления, чтобы исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без учета откидывания головки, что затрудняет смену насадок.', 'Использование удлинителя без заземления, что может привести к поломке двигателя.', 'Размещение на неустойчивой поверхности, вызывающее вибрацию и шум.']
Совместимость в проекте
Миксер устанавливается на производственный стол или тумбу. В комплект линии может входить стеллаж для хранения насадок и чаш. Рекомендуется предусмотреть рядом моечную ванну для быстрой санитарной обработки.
Проверьте на планировке: наличие розетки 230 В с заземлением в зоне установки, свободный доступ для обслуживания, расстояние до стен и другого оборудования для откидывания головки. Убедитесь, что стол или тумба выдержат вес миксера (около 20 кг).
Подробное описание
Планетарный миксер Robot Coupe RM8 (арт. 26230D) — компактная модель для замеса теста, кремов, соусов и фаршей в кафе, ресторанах и пекарнях малого формата. Благодаря асинхронному двигателю мощностью 700 Вт и 10 скоростям, агрегат обеспечивает стабильное перемешивание даже густых смесей. Цельнометаллический корпус гарантирует устойчивость и простоту гигиенической обработки, а откидная головка и запатентованная блокировка чаши упрощают смену насадок и очистку. Округлое дно чаши позволяет работать с минимальными порциями, что важно для доготовочных цехов. Подключение — однофазная сеть 230 В, не требует специальной вентиляции, но при установке в линию раздачи предусмотрите доступ к розетке с заземлением и свободное пространство для откидывания головки. Неправильный монтаж на неровной поверхности или вблизи источников тепла может вызвать вибрацию и перегрев. Рекомендуем до включения в спецификацию согласовать с технологом расстановку оборудования и траектории движения персонала, чтобы избежать переделок на этапе пусконаладки.
FAQ по модели
Какие требования к электрике для миксера Robot Coupe RM8?
Модель работает от однофазной сети 230 В, потребляемая мощность 700 Вт. Достаточно стандартной розетки с заземлением, но рекомендуем выделенную линию с автоматом на 16 А для защиты от перепадов.
Как обеспечить соблюдение СанПиН при установке миксера?
Миксер должен устанавливаться в зоне с гладкими моющимися поверхностями, вдали от источников загрязнения. Необходимо предусмотреть свободный доступ для уборки и дезинфекции, а также соблюдать потоки сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать миксер для работы с малыми порциями?
Да, округлое дно чаши позволяет замешивать даже небольшие количества, что удобно для доготовки и тестирования рецептур.
Как подобрать аналог, если нужна большая производительность?
Если требуется объем больше, рассмотрите модели Robot Coupe с большим объемом чаши или профессиональные планетарные миксеры других брендов. Наш технолог поможет подобрать оборудование под ваши задачи.
Характеристики
Мощность
0,7 кВт
Производительность
700 Вт
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Все параметры
| Производительность | 700 Вт |
|---|---|
| Мощность | 0,7 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Скорость | 10 |
| Напряжение | 230 В, однофазное |
| Тип двигателя | Асинхронный |
| Бренд | Robot Coupe |
| Корпус | Цельнометаллический |
| Чаша | С округлым дном |
| Блокировка чаши | Запатентованная система |
| Головка | Откидная |
| Применение | Замес теста, взбивание кремов, соусов |
