Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
Миксер B20S (IDf0048766)
Настольный планетарный миксер Rosso B20S для приготовления кремов, теста и соусов. Корпус из окрашенной стали, напряжение 220 В. Подходит для кафе, ресторанов и пекарен.
от 52 705 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Планетарный миксер Rosso B20S предназначен для приготовления кремов, теста (дрожжевого, песочного, бисквитного) и соусов. Благодаря планетарному механизму обеспечивается равномерное перемешивание и взбивание продуктов.
Модель используется в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских цехах для замеса небольших партий теста, приготовления кремов для тортов и пирожных, а также для соусов и заправок.
Особенности модели
- Планетарное перемешивание
- Настольная установка
- Корпус из окрашенной стали
- Напряжение 220 В
- Компактные размеры
Ключевые параметры
- Бренд: Rosso
- Артикул: B20S
- Напряжение: 220 В
- Материал корпуса: окрашенная сталь
- Тип: планетарный миксер
Совет технолога: При размещении миксера на рабочем столе учитывайте его вес и вибрацию: используйте прочную поверхность и при необходимости закрепите миксер. Также предусмотрите свободный доступ для загрузки и выгрузки продуктов.
Монтаж и подключение
Миксер устанавливается на устойчивую горизонтальную поверхность. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Габариты проема должны позволять свободно разместить миксер и обеспечить доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
При размещении миксера соблюдайте зонирование: он должен быть установлен в зоне приготовления, отделенной от зоны мытья. Обеспечьте вентиляцию для отвода тепла и соблюдайте требования к гигиенической обработке оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Установка на неустойчивую поверхность, что приводит к вибрации и шуму', 'Игнорирование требований к заземлению, что создает риск поражения током', 'Размещение без учета потоков персонала, что затрудняет работу']
Совместимость в проекте
Миксер устанавливается в комплекте с рабочим столом, стеллажом для ингредиентов и вентиляционным зонтом. Рекомендуется предусмотреть место для хранения насадок и деж.
Проверьте размеры рабочей зоны, наличие розетки с заземлением и возможность вентиляции. Убедитесь, что миксер вписывается в технологические потоки кухни.
Подробное описание
Планетарный миксер Rosso B20S — это настольное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для приготовления кремов, теста (дрожжевого, песочного, бисквитного) и соусов. Модель оснащена планетарным механизмом, обеспечивающим равномерное перемешивание продуктов. Корпус выполнен из окрашенной стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии и простоту гигиенической обработки. Миксер применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских цехах для замеса небольших партий продукции. Для работы требуется подключение к электрической сети 220 В. Установка не требует подвода воды, но необходимо обеспечить достаточную вентиляцию в помещении для отвода тепла. При неправильной установке (неустойчивое размещение, отсутствие заземления) возможны вибрации, повышенный шум и риск поражения электрическим током. Рекомендуется заранее предусмотреть место на рабочей поверхности с учетом габаритов и веса миксера, а также обеспечить свободный доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку размещения оборудования до закупки, чтобы избежать переделок и несоответствий с нормами СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке миксера Rosso B20S?
Миксер настольный, требуется устойчивая горизонтальная поверхность. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Необходима вентиляция для отвода тепла.
Соответствует ли миксер нормам СанПиН?
Да, при правильной установке и соблюдении гигиенических требований (регулярная мойка, обработка) миксер соответствует нормам для предприятий общепита.
Можно ли подобрать аналог для миксера B20S?
Да, инженерный центр поможет подобрать аналог с учетом ваших задач и планировки. Обратитесь за консультацией.
Сколько времени занимает анализ планировки?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Rosso
Тип
Планетарный миксер
Установка
Настольный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь |
| Тип | Планетарный миксер |
| Бренд | Rosso |
| Установка | Настольный |
| Назначение | Смешивание, взбивание, замес теста |
| Применение | Кафе, рестораны, пекарни, кондитерские |
