Миксеры планетарные Под заказ в спецификацию

АБАТ

Котел опрокидывающийся КПЭМ-350 О без миксера (ID1f29cde7)

от 603 296 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Котел опрокидывающийся КПЭМ-350 О без миксера предназначен для варки бульонов, супов, соусов, кремов, каш и кипячения воды. Автоматический привод опрокидывания упрощает выгрузку готового продукта, что особенно важно при больших объемах.

Модель используется на небольших и средних предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, а также в пищевых цехах. Подходит для приготовления первых блюд, гарниров и соусов в больших объемах.

Особенности модели

Автоматический привод опрокидывания
Объем 350 литров
Электрический нагрев
Корпус из нержавеющей стали
Без миксера

Ключевые параметры

Объем: 350 л
Автоматическое опрокидывание
Напряжение: 380 В
Бренд: Abat
Артикул: 11000001603

Совет технолога: При установке котла КПЭМ-350 О обязательно предусмотрите запас по высоте для опрокидывания и место для подстановки тележки или емкости. Также проверьте несущую способность перекрытия: вес котла с продуктом может превышать 400 кг.

Монтаж и подключение

Монтаж котла требует подключения к электросети 380 В, водопроводу и канализации. Необходимо обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию для удаления пара. Учитывайте габариты котла и проемы для его заноса в помещение.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, котел должен размещаться в горячем цехе, отделенном от холодного и моечной. Важно организовать правильные потоки: сырье и готовая продукция не должны пересекаться. Воздухообмен должен обеспечивать удаление избыточного тепла и влаги.

Типичные ошибки при закупке

['Недооценка веса котла при размещении на перекрытии без усиления.', 'Отсутствие вытяжного зонта над котлом, что приводит к конденсату и коррозии.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства для опрокидывания.']

Совместимость в проекте

Котел устанавливается в линию горячего цеха вместе с плитами, жарочными шкафами и холодильным оборудованием. Над ним обязателен вытяжной зонт. Для удобства выгрузки рекомендуется предусмотреть стол или тележку.

Проверьте на планировке: место для опрокидывания котла, доступ к коммуникациям (вода, электричество, канализация), наличие вытяжного зонта над котлом, а также возможность соблюдения технологических потоков (грязная и чистая зоны).

Подробное описание

Котел КПЭМ-350 О от Abat — опрокидывающийся электрический котел объемом 350 л для варки бульонов, супов, соусов и каш. Автоматический привод облегчает выгрузку. Подходит для столовых, кафе и пищевых цехов. Котел опрокидывающийся КПЭМ-350 О без миксера предназначен для варки бульонов, супов, соусов, кремов, каш и кипячения воды. Автоматический привод опрокидывания упрощает выгрузку готового продукта, что особенно важно при больших объемах. Модель используется на небольших и средних предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, а также в пищевых цехах. Подходит для приготовления первых блюд, гарниров и соусов в больших объемах. При установке котла КПЭМ-350 О обязательно предусмотрите запас по высоте для опрокидывания и место для подстановки тележки или емкости. Также проверьте несущую способность перекрытия: вес котла с продуктом может превышать 400 кг. Особенности: Автоматический привод опрокидывания; Объем 350 литров; Электрический нагрев; Корпус из нержавеющей стали; Без миксера. Параметры: Объем: 350 л; Автоматическое опрокидывание; Напряжение: 380 В; Бренд: Abat; Артикул: 11000001603. Проверьте на планировке: место для опрокидывания котла, доступ к коммуникациям (вода, электричество, канализация), наличие вытяжного зонта над котлом, а также возможность соблюдения технологических потоков (грязная и чистая зоны).

FAQ по модели

Какие требования к установке котла КПЭМ-350 О?

Необходимо электроснабжение 380 В, подвод воды и канализация. Также требуется приточно-вытяжная вентиляция для удаления пара. Важно обеспечить свободный доступ для опрокидывания и обслуживания.

Соответствует ли котел требованиям СанПиН для предприятий общепита?

Да, котел изготовлен из нержавеющей стали, легко моется. При размещении соблюдайте зонирование: варочный цех должен быть отделен от холодного и моечной, чтобы исключить пересечение потоков.

Можно ли подобрать аналог с миксером для перемешивания каш?

Да, существуют модели с миксером. Если требуется перемешивание вязких продуктов, рассмотрите вариант с миксером. Технолог поможет подобрать аналог под ваши задачи.

Сколько времени занимает анализ планировки перед закупкой?

Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем нагрузки, доступность коммуникаций и соответствие потокам. Это позволяет избежать переделок и простоев.

Характеристики

Производительность 350 л

Подключение Электричество

Бренд Abat

Объем 350 л

Все параметры

Производительность	350 л
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Объем	350 л
Напряжение	380 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип	Электрический, опрокидывающийся
Бренд	Abat
Привод опрокидывания	Автоматический
Миксер	Без миксера