Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
ПермьТоргмаш
Машина картофелеочистительная К-200 (IDb4b5ed02)
Профессиональная картофелечистка К-200 от «ПермьТоргмаш» для предприятий общепита. Загрузка до 200 кг, производительность 200 кг/ч. Устойчивый корпус из нержавеющей стали, абразивный диск. Подключение 380 В.
от 82 611 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Машина картофелеочистительная К-200 предназначена для механической очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на высокую нагрузку и обеспечивает быстрое и качественное выполнение операции, снижая трудозатраты персонала.
Типовые сценарии использования: в столовых при промышленном приготовлении гарниров, в ресторанах для подготовки овощей к горячему цеху, в заготовочных цехах для централизованной очистки корнеплодов перед дальнейшей переработкой. Машина устанавливается в овощном цехе или моечной, встраивается в технологическую линию.
Особенности модели
- Высокая производительность до 200 кг/ч
- Загрузка до 200 кг за один цикл
- Корпус из нержавеющей стали
- Абразивный диск для эффективной очистки
- Простота управления и обслуживания
Ключевые параметры
- Производительность: 200 кг/ч
- Загрузка: 200 кг
- Мощность: 1.5 кВт
- Напряжение: 380 В
- Габариты: 700x700x1000 мм
Совет технолога: При проектировании овощного цеха учитывайте, что К-200 требует свободного пространства для загрузки и выгрузки продукта. Рекомендуется предусмотреть стол для приёма очищенного картофеля и ёмкость для отходов. Также важно организовать подвод воды и слив с уклоном для предотвращения засоров.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Машина устанавливается на ровный пол, выравнивается по уровню. Подключение к электросети 380 В с заземлением, к водопроводу и канализации. Необходимо предусмотреть запорный вентиль на линии воды. Габариты машины 700x700x1000 мм, вес 90 кг, при доставке учитывайте ширину дверных проёмов.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование для очистки овощей должно размещаться в моечном или овощном цехе с соблюдением поточности: грязные овощи поступают с одной стороны, очищенные — с другой. Машина должна легко очищаться и дезинфицироваться. Рекомендуется устанавливать её на расстоянии не менее 1 метра от других объектов для обеспечения доступа к санитарной обработке.
Типичные ошибки при закупке
['Ошибка: установка машины без учёта подвода воды и слива, что приводит к необходимости переноса коммуникаций.', 'Ошибка: размещение в помещении без вентиляции, что вызывает повышенную влажность и коррозию.', 'Ошибка: заказ машины без проверки соответствия напряжения и мощности электросети объекта.']
Совместимость в проекте
Машина К-200 устанавливается в комплекте с производственным столом для приёма очищенной продукции, ванной моечной для предварительной обработки овощей, стеллажом для хранения. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над машиной для удаления пара и запахов.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты проёма и место установки, наличие точки подключения 380 В, подвод воды и канализацию. Убедитесь, что планировка позволяет организовать удобный доступ для загрузки и выгрузки, а также для обслуживания машины.
Подробное описание
Машина картофелеочистительная К-200 от «ПермьТоргмаш» предназначена для эффективной очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания: в столовых, кафе, ресторанах, а также в заготовочных цехах и кулинарных производствах. Модель К-200 рассчитана на единовременную загрузку до 200 кг продукта, что делает её оптимальным решением для объектов с высокой пропускной способностью. Для подключения машины требуется электросеть 380 В и подвод холодной воды с давлением не менее 2 атм. Установка должна производиться на ровный пол, в помещении с принудительной вентиляцией для отвода пара и запахов. Неправильный монтаж, например, без соблюдения уклона для слива или без заземления, может привести к протечкам, поломке двигателя или поражению электрическим током. Рекомендуем привлекать технолога на этапе планировки, чтобы учесть габариты машины (ширина 700 мм, глубина 700 мм, высота 1000 мм) и организовать удобный доступ для обслуживания. Это позволит избежать переделок и простоев в работе.
FAQ по модели
Какие требования к помещению для установки К-200?
Необходимо наличие ровного пола, подвод холодной воды с давлением от 2 атм, канализация для слива, электросеть 380 В с заземлением. Также требуется принудительная вентиляция для удаления пара.
Соответствует ли машина нормам СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами, и легко поддаётся санитарной обработке. Рекомендуется устанавливать в моечном отделении с соблюдением потоков грязной и чистой продукции.
Можно ли использовать К-200 для очистки других овощей?
Да, машина подходит для очистки моркови, свёклы и других корнеплодов. Для разных типов овощей могут потребоваться разные абразивные диски, которые можно заказать отдельно.
Как быстро вы можете помочь с планировкой под эту модель?
Обычно мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы проверим вашу планировку на соответствие требованиям и дадим рекомендации по установке.
Характеристики
Мощность
1,5 кВт
Производительность
200 кг/ч; 1.5 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 1000 мм
Все параметры
| Производительность | 200 кг/ч; 1.5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 1000 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Картофелеочистительная машина |
| Бренд | ПермьТоргмаш |
| Загрузка | 200 кг |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x700x1000 мм |
| Вес | 90 кг |
