Блендеры Под заказ в спецификацию

Robot Coupe

ROBOT COUPE Терка хрен 1,3мм 27130 (ID82c8afa1)

от 10 186 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Диск Robot-Coupe 27130 предназначен для натирания редьки и других твердых овощей на терке с отверстиями 1,3 мм. Модель обеспечивает равномерное измельчение, сохраняя структуру продукта, что важно для салатов и закусок.

В ресторанах и кафе диск используется для подготовки редьки в салаты, для корейских закусок, а также для натирания дайкона, свеклы и моркови. В столовых и кулинариях применяется для массовой заготовки овощей.

Особенности модели

Отверстия 1,3 мм для тонкой стружки
Изготовлен из нержавеющей стали
Подходит для мытья в посудомоечной машине
Совместим с популярными моделями Robot-Coupe

Ключевые параметры

Размер отверстий: 1,3 мм
Совместимость: CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R301 Ultra, R402
Материал: нержавеющая сталь
Мытье в посудомоечной машине: да

Совет технолога: При подборе диска проверяйте совместимость с конкретной моделью привода: для CL20 и CL30 Bistro требуется адаптер, а для R211 XL и R301 Ultra — прямое крепление. Уточняйте по каталогу Robot-Coupe.

Монтаж и подключение

Монтаж диска не требует специальных работ: он устанавливается на шпиндель привода. Важно обеспечить устойчивое размещение овощерезки на столе, наличие розетки 220 В и свободного доступа для загрузки продуктов.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, диск должен использоваться в холодном цехе, отдельно от грязных процессов. После работы требуется мойка с дезинфицирующими средствами, разрешенными для пищевого производства.

Типичные ошибки при закупке

['Закупка диска без проверки совместимости с приводом приводит к невозможности использования.', 'Игнорирование требований к мытью: диск нельзя мыть в посудомойке, если это не указано в инструкции, но данная модель допускает.', 'Размещение овощерезки в зоне с высокой проходимостью без защитного ограждения увеличивает риск травм.']

Совместимость в проекте

Диск устанавливается в комплект с овощерезками Robot-Coupe CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402. Для работы требуется привод, который подключается к электросети 220 В.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие привода Robot-Coupe в вашем цехе, соответствие посадочного диаметра, габариты диска для хранения. Уточните, требуется ли адаптер для вашей модели.

Подробное описание

Диск Robot-Coupe 27130 с ячейками 1,3 мм для натирания редьки и корнеплодов. Совместим с овощерезками CL20, CL30 Bistro, CL40 и процессорами R211 XL, R301 Ultra. Износостойкий, моется в посудомойке. Диск Robot-Coupe 27130 предназначен для натирания редьки и других твердых овощей на терке с отверстиями 1,3 мм. Модель обеспечивает равномерное измельчение, сохраняя структуру продукта, что важно для салатов и закусок. В ресторанах и кафе диск используется для подготовки редьки в салаты, для корейских закусок, а также для натирания дайкона, свеклы и моркови. В столовых и кулинариях применяется для массовой заготовки овощей. При подборе диска проверяйте совместимость с конкретной моделью привода: для CL20 и CL30 Bistro требуется адаптер, а для R211 XL и R301 Ultra — прямое крепление. Уточняйте по каталогу Robot-Coupe. Особенности: Отверстия 1,3 мм для тонкой стружки; Изготовлен из нержавеющей стали; Подходит для мытья в посудомоечной машине; Совместим с популярными моделями Robot-Coupe. Параметры: Размер отверстий: 1,3 мм; Совместимость: CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R301 Ultra, R402; Материал: нержавеющая сталь; Мытье в посудомоечной машине: да. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие привода Robot-Coupe в вашем цехе, соответствие посадочного диаметра, габариты диска для хранения. Уточните, требуется ли адаптер для вашей модели.

FAQ по модели

Как установить диск Robot-Coupe 27130 на овощерезку?

Установка диска производится на шпиндель привода согласно инструкции. Убедитесь, что диск зафиксирован до щелчка. Не используйте диск без защитного кожуха.

Соответствует ли диск требованиям СанПиН для общепита?

Диск изготовлен из пищевой нержавеющей стали, разрешен для контакта с пищевыми продуктами. Требуется регулярная мойка и дезинфекция согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Какие аналоги существуют для модели 27130?

Аналоги могут быть от других производителей, но важно учитывать совместимость с конкретным приводом. Рекомендуем использовать оригинальные диски Robot-Coupe для гарантии безопасности.

Сколько времени занимает подбор оборудования с помощью технолога?

Обычно консультация и подготовка спецификации занимают 1-2 рабочих дня. Технолог проверит совместимость с вашим оборудованием и планировкой.

Характеристики

Подключение Электричество

Бренд Robot Coupe

Тип Диск для натирания

Размер отверстий 1,3 мм

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Размер отверстий	1,3 мм
Материал	Нержавеющая сталь
Тип	Диск для натирания
Бренд	Robot Coupe
Назначение	Натирание редьки, корнеплодов
Совместимость	CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R301 Ultra, R402