Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE Нижнее лезвие с мелкими зубчиками (ID0599bd09)
Оригинальное нижнее лезвие Robot Coupe 49165 с мелкими зубчиками для кухонных процессоров R652 и куттера R6. Обеспечивает тонкое измельчение зелени, специй, чеснока. Совместимо с ножом 27352. Изготовлено из высокопрочной стали.
от 7 399 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Нижнее лезвие Robot Coupe 49165 с мелкими зубчиками предназначено для тонкого и равномерного измельчения мягких продуктов, таких как зелень, пряные травы, чеснок и специи. Оно обеспечивает высокое качество нарезки без разбрызгивания и перегрева, что критично для сохранения аромата и цвета продуктов.
В ресторанах и кафе лезвие используется для приготовления соусов, песто, приправ, а также для быстрого измельчения больших объемов зелени при подготовке к горячему цеху. В пекарнях — для измельчения трав и специй для начинок и посыпок. На предприятиях пищевой промышленности — для подготовки сырья в линиях салатов и полуфабрикатов.
Особенности модели
- Мелкие зубчики для тонкого измельчения
- Высокопрочная нержавеющая сталь
- Совместимость с R652 и R6
- Входит в состав ножа 27352
- Оригинальная запчасть Robot Coupe
Ключевые параметры
- Бренд: Robot Coupe
- Артикул: 49165
- Тип: нижнее лезвие
- Исполнение: мелкие зубчики
- Совместимость: R652, R6
Совет технолога: При замене лезвия всегда проверяйте балансировку ножа в сборе. Несбалансированный нож создает вибрацию, которая быстро выводит из строя подшипники двигателя. Рекомендуется иметь в запасе два лезвия, чтобы не прерывать производственный цикл на время заточки.
Монтаж и подключение
Монтаж лезвия не требует специального подключения к инженерным сетям. Установка производится в блок ножей процессора или куттера. Важно обеспечить свободный доступ к оборудованию для обслуживания. При замене следуйте инструкции производителя, используйте только оригинальные крепежные элементы.
СанПиН и зонирование
Лезвие контактирует с пищевыми продуктами, поэтому необходимо соблюдать требования СанПиН к материалам, контактирующим с пищей. После каждого использования лезвие подлежит тщательной мойке и дезинфекции. Хранение должно исключать повреждение режущей кромки.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение неоригинального лезвия, которое может не подойти по геометрии и привести к поломке оборудования.', 'Игнорирование проверки совместимости с конкретной моделью процессора, что приводит к невозможности установки.', 'Отсутствие запасного лезвия при интенсивной эксплуатации, что вызывает простои в работе кухни.']
Совместимость в проекте
Лезвие устанавливается в кухонные процессоры Robot Coupe R652 и куттеры R6. В комплекте с ножом 27352 образует рабочий узел. Для обеспечения непрерывной работы рекомендуется иметь запасной комплект ножей и лезвий.
Перед включением в спецификацию проверьте модель вашего кухонного процессора и убедитесь, что лезвие 49165 подходит к вашему блоку ножей. Также оцените интенсивность использования: для высоких нагрузок потребуется запасное лезвие. Сверьте габариты и посадочные размеры с документацией.
Подробное описание
Оригинальное нижнее лезвие Robot Coupe 49165 с мелкими зубчиками для кухонных процессоров R652 и куттера R6. Обеспечивает тонкое измельчение зелени, специй, чеснока. Совместимо с ножом 27352. Изготовлено из высокопрочной стали. Нижнее лезвие Robot Coupe 49165 с мелкими зубчиками предназначено для тонкого и равномерного измельчения мягких продуктов, таких как зелень, пряные травы, чеснок и специи. Оно обеспечивает высокое качество нарезки без разбрызгивания и перегрева, что критично для сохранения аромата и цвета продуктов. В ресторанах и кафе лезвие используется для приготовления соусов, песто, приправ, а также для быстрого измельчения больших объемов зелени при подготовке к горячему цеху. В пекарнях — для измельчения трав и специй для начинок и посыпок. На предприятиях пищевой промышленности — для подготовки сырья в линиях салатов и полуфабрикатов. При замене лезвия всегда проверяйте балансировку ножа в сборе. Несбалансированный нож создает вибрацию, которая быстро выводит из строя подшипники двигателя. Рекомендуется иметь в запасе два лезвия, чтобы не прерывать производственный цикл на время заточки. Особенности: Мелкие зубчики для тонкого измельчения; Высокопрочная нержавеющая сталь; Совместимость с R652 и R6; Входит в состав ножа 27352; Оригинальная запчасть Robot Coupe. Параметры: Бренд: Robot Coupe; Артикул: 49165; Тип: нижнее лезвие; Исполнение: мелкие зубчики; Совместимость: R652, R6. Перед включением в спецификацию проверьте модель вашего кухонного процессора и убедитесь, что лезвие 49165 подходит к вашему блоку ножей. Также оцените интенсивность использования: для высоких нагрузок потребуется запасное лезвие. Сверьте габариты и посадочные размеры с документацией.
FAQ по модели
Какие требования к установке лезвия Robot Coupe 49165?
Лезвие устанавливается в блок ножей процессора R652 или куттера R6. Не требует специального подключения, но важно обеспечить доступ для регулярной замены и заточки. Рекомендуется доверять монтаж квалифицированному технику.
Соответствует ли лезвие нормам СанПиН для общепита?
Лезвие изготовлено из пищевой нержавеющей стали, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами. При использовании в соответствии с инструкцией и соблюдении гигиенических требований оно соответствует нормам СанПиН.
Можно ли использовать лезвие 49165 с другими моделями Robot Coupe?
Лезвие предназначено для процессоров R652 и куттера R6. Для других моделей требуется проверка совместимости. Рекомендуем обратиться к технологу для подбора аналога.
Каковы сроки разбора плана и консультации технолога?
Сроки зависят от сложности проекта. Обычно консультация и анализ планировки занимают 1-2 рабочих дня. Для получения точных сроков свяжитесь с нашим инженерным центром.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Тип
Нижнее лезвие
Исполнение
Мелкие зубчики
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Нижнее лезвие |
| Бренд | Robot Coupe |
| Исполнение | Мелкие зубчики |
| Совместимость | Кухонный процессор R652, куттер R6 |
| Входит в состав | Нож 27352 |
| Назначение | Измельчение зелени, специй, чеснока |
