Блендеры Под заказ в спецификацию

Robot Coupe

ROBOT COUPE Фигурные ломтики 2мм 27621 (ID666ae24e)

от 6 181 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Диск Robot Coupe 27621 предназначен для нарезки овощей и фруктов фигурными ломтиками толщиной 2 мм. Модель используется в профессиональных овощерезках и кухонных процессорах Robot Coupe, обеспечивая быструю и равномерную нарезку для салатов, гарниров, закусок и украшений.

В кафе и ресторанах диск применяется для подготовки овощей к тепловой обработке или подаче в свежем виде: картофель для жарки, морковь и свекла для салатов, огурцы для нарезки. В пекарнях может использоваться для декоративных элементов из овощей. Диск востребован в заведениях с высоким потоком посетителей, где важна скорость и однородность нарезки.

Особенности модели

Толщина нарезки 2 мм
Фигурная форма ломтиков
Совместимость с популярными моделями Robot Coupe
Нержавеющая сталь
Можно мыть в посудомоечной машине

Ключевые параметры

Бренд: Robot Coupe
Артикул: 27621
Толщина нарезки: 2 мм
Форма: фигурные ломтики
Совместимость: CL20, CL30, CL40, R211, R301, R402

Совет технолога: Перед покупкой диска 27621 обязательно проверьте модель вашей овощерезки или процессора. Диск подходит только к перечисленным моделям Robot Coupe. Учитывайте, что для разных видов нарезки могут потребоваться дополнительные диски, поэтому планируйте комплект заранее.

Монтаж и подключение

Монтаж диска не требует специальных инструментов: он устанавливается на вал машины до начала работы. Важно, чтобы овощерезка или процессор были устойчиво закреплены на столе. Подключение к электричеству осуществляется через штатный кабель машины. Габариты диска не влияют на размер проема, но необходимо обеспечить свободный доступ для замены.

СанПиН и зонирование

Диск используется в зоне обработки овощей (овощной цех или холодный цех). Согласно СанПиН, необходимо соблюдать поточность технологических процессов, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. После работы диск подлежит санитарной обработке: мойке с дезинфицирующими средствами и ополаскиванию. Хранение дисков должно быть организовано в специально отведенном месте, исключающем загрязнение.

Типичные ошибки при закупке

['Приобретение диска без проверки совместимости с имеющейся овощерезкой, что приводит к невозможности использования.', 'Игнорирование необходимости дополнительных дисков для разных видов нарезки, что замедляет производственный процесс.', 'Размещение овощерезки без учета потоков персонала, что увеличивает риск нарушений санитарных норм.']

Совместимость в проекте

Диск 27621 устанавливается на овощерезки Robot Coupe CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонные процессоры R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402. Для организации рабочего места рекомендуется использовать производственный стол из нержавеющей стали и емкость для сбора нарезанных продуктов. При необходимости можно установить овощерезку на стол с бортиками для предотвращения падения продуктов.

Проверьте, какая модель овощерезки или процессора установлена на вашей линии. Убедитесь, что диск 27621 подходит к ней. Также оцените место хранения сменных дисков: они должны быть доступны для персонала, но не мешать технологическому процессу. Сверьте планировку цеха с технологом, чтобы избежать переделок.

Подробное описание

Фигурные ломтики 2 мм от Robot Coupe для профессиональных овощерезок и процессоров. Диск 27621 подходит для CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R301 Ultra, R402. Изготовлен из нержавеющей стали, выдерживает посудомоечную машину. Обеспечивает аккуратную нарезку овощей и фруктов для салатов, гарниров и украшений. Совместим Диск Robot Coupe 27621 предназначен для нарезки овощей и фруктов фигурными ломтиками толщиной 2 мм. Модель используется в профессиональных овощерезках и кухонных процессорах Robot Coupe, обеспечивая быструю и равномерную нарезку для салатов, гарниров, закусок и украшений. В кафе и ресторанах диск применяется для подготовки овощей к тепловой обработке или подаче в свежем виде: картофель для жарки, морковь и свекла для салатов, огурцы для нарезки. В пекарнях может использоваться для декоративных элементов из овощей. Диск востребован в заведениях с высоким потоком посетителей, где важна скорость и однородность нарезки. Перед покупкой диска 27621 обязательно проверьте модель вашей овощерезки или процессора. Диск подходит только к перечисленным моделям Robot Coupe. Учитывайте, что для разных видов нарезки могут потребоваться дополнительные диски, поэтому планируйте комплект заранее. Особенности: Толщина нарезки 2 мм; Фигурная форма ломтиков; Совместимость с популярными моделями Robot Coupe; Нержавеющая сталь; Можно мыть в посудомоечной машине. Параметры: Бренд: Robot Coupe; Артикул: 27621; Толщина нарезки: 2 мм; Форма: фигурные ломтики; Совместимость: CL20, CL30, CL40, R211, R301, R402; Материал: нержавеющая сталь. Проверьте, какая модель овощерезки или процессора установлена на вашей линии. Убедитесь, что диск 27621 подходит к ней. Также оцените место хранения сменных дисков: они должны быть доступны для персонала, но не мешать технологическому процессу. Сверьте планировку цеха с технологом, чтобы избежать переделок.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к электричеству или воде для работы диска Robot Coupe 27621?

Нет, диск является сменным ножевым элементом и не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на вал овощерезки или кухонного процессора, которые уже подключены к электросети.

Какие требования СанПиН необходимо учитывать при использовании диска 27621?

Диск должен использоваться в зоне холодного или горячего цеха в соответствии с технологическим процессом. После работы диск необходимо мыть в посудомоечной машине или вручную с применением разрешенных моющих средств, соблюдая правила личной гигиены персонала.

Можно ли использовать диск 27621 с другими моделями овощерезок, не указанными в описании?

Диск разработан для конкретных моделей Robot Coupe. Использование с другими машинами возможно только после проверки совместимости по посадочному диаметру и креплению. Неправильный подбор может привести к поломке оборудования.

Как быстро инженерный центр поможет проверить планировку под установку овощерезки с диском 27621?

Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Технолог проверит расстановку, потоки персонала и соответствие нормам, чтобы избежать переделок.

Характеристики

Подключение Электричество

Бренд Robot Coupe

Тип Диск для нарезки

Форма нарезки Фигурные ломтики

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Материал	Нержавеющая сталь
Тип	Диск для нарезки
Бренд	Robot Coupe
Форма нарезки	Фигурные ломтики
Толщина нарезки	2 мм
Совместимость	CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402