Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 55012 Автоматическое сито C80A (IDd4d70d96)
Robot Coupe C80A — автоматическое сито для протирки овощей, фруктов и ягод. Отделяет косточки и волокна, создавая однородную текстуру. Сито 1 мм в комплекте, опционально 0,5 и 3 мм. Идеально для пюре, соусов, соков и растительных напитков.
от 322 927 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель C80A предназначена для автоматической протирки овощей, фруктов и ягод с отделением несъедобных частей. Она обеспечивает однородную консистенцию пюре, соков, соусов и других блюд, сокращая время обработки и повышая качество продукции.
В ресторанах и кафе сито используется для приготовления томатных соусов, овощных супов-пюре, фруктовых десертов, ягодных кули и растительных напитков. На предприятиях питания с большим потоком блюд оно позволяет стандартизировать текстуру и ускорить процесс.
Особенности модели
- Высокая производительность до 15 кг/мин
- Сменные сита с разным диаметром отверстий
- Корпус из нержавеющей стали
- Простота разборки и мойки
- Компактные размеры для небольших кухонь
Ключевые параметры
- Мощность 0,55 кВт
- Напряжение 220 В
- Производительность до 15 кг/мин
- Сито 1 мм в комплекте
- Габариты 330×330×500 мм
Совет технолога: При выборе сита учитывайте размер отверстий: 1 мм подходит для большинства овощей, 0,5 мм — для растительных напитков, 3 мм — для ягод с косточками. Для универсальности заложите в бюджет закупку дополнительных сит.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: установите сито на устойчивую поверхность, подключите к электросети 220 В. Убедитесь, что рядом есть место для поддонов с сырьем и готовой продукцией.
СанПиН и зонирование
Размещайте сито в зоне холодного или горячего цеха с учетом разделения потоков сырья и готовой продукции. После работы проводите санитарную обработку всех съемных частей. Обеспечьте достаточный воздухообмен в помещении (вытяжка не обязательна, но желательна).
Типичные ошибки при закупке
['Размещение сита в проходе, что создает помехи для персонала и риск травм.', 'Игнорирование необходимости дополнительных сит для разных продуктов, что ограничивает функциональность.', 'Установка без учета близости к мойке, что затрудняет санитарную обработку.']
Совместимость в проекте
Сито C80A устанавливается на рабочий стол или в линию с другими овощными машинами Robot Coupe. Рекомендуется размещать рядом с моечной ванной и столом для загрузки. Для удаления пара и запахов при работе с горячими продуктами предусмотрите локальную вытяжку.
Проверьте на планировке: наличие свободной зоны для установки, доступ к розетке, возможность подключения к линии мойки. Убедитесь, что сито не будет мешать основным потокам персонала.
Подробное описание
Автоматическое сито Robot Coupe C80A (арт. 55012) предназначено для протирки овощей, фруктов и ягод с отделением косточек, семян и грубых волокон. Модель формирует однородную текстуру пюре, соков с мякотью, соусов-кули, муссов, супов и растительных напитков. В комплект входит сито с отверстиями 1 мм, оптимальное для томатов, перцев, яблок и рыбных супов. Дополнительно доступны сита 3 мм (ягоды, слива, оливки) и 0,5 мм (растительные напитки). Применяется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых и предприятий пищевой промышленности. Требует подключения к электросети 220 В, вода и канализация не нужны. При установке важно обеспечить устойчивость на ровной поверхности и свободный доступ для обслуживания. Неправильное размещение без учета потоков персонала может привести к пересечению грязной и чистой зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется консультация технолога до закупки для корректной интеграции в технологическую линию.
FAQ по модели
Какие требования к установке сита C80A?
Необходимо устойчивое основание, розетка 220 В с заземлением. Вода и канализация не требуются. Обеспечьте свободный доступ для загрузки и очистки.
Соответствует ли оборудование нормам СанПиН?
Да, модель из нержавеющей стали, легко моется. При размещении соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать сито для других продуктов?
Да, сменные сита 0,5 и 3 мм расширяют функционал: от растительных напитков до протирки ягод. Уточните задачи у технолога.
Как быстро вы помогаете с планировкой?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Предоставьте план помещения и описание процессов — подскажем оптимальное размещение.
Характеристики
Мощность
0,55 кВт
Производительность
до 15 кг/мин; 0,55 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
330 × 330 × 500 мм
Все параметры
| Производительность | до 15 кг/мин; 0,55 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,55 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 330 × 330 × 500 мм |
| Размер сита | 1 мм (в комплекте), опции 0,5 и 3 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Бренд | Robot Coupe |
| Габариты (ДхШхВ) | 330×330×500 мм |
| Вес | 12 кг |
