ROBOT COUPE 49066 Тележка ERGO MOBILE (ID3973edfb)

Тележка Ergo Mobile 49066 от Robot Coupe — это мобильное решение для организации рабочего места оператора овощерезки CL60 в заготовочных цехах предприятий общественного питания. Модель представляет собой двухуровневую конструкцию из нержавеющей стали, рассчитанную на установку гастроёмкостей формата GN 1/1 (530×325 мм). Верхний уровень предназначен для приёмки нарезанного продукта, нижний — для двух дополнительных ёмкостей на вращающейся на 360° подставке, что обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам и готовой продукции. Тележка оснащена четырьмя колёсами, два из которых имеют стопор, что гарантирует устойчивость при загрузке и разгрузке. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для оптимизации процесса нарезки овощей, фруктов и других продуктов. Не требует подключения к инженерным сетям, мобильна и проста в эксплуатации. При размещении в цехе важно предусмотреть свободные проходы не менее 1,2 м и зону для манёвра, чтобы избежать столкновений с другим оборудованием. Рекомендуется заранее продумать схему движения персонала и расположение моечной зоны для гастроёмкостей. Неправильная организация рабочего места может привести к увеличению времени на обработку продуктов и нарушению поточности технологических процессов. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учётом габаритов тележки и её функционального назначения ещё до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.