Блендеры Под заказ в спецификацию
Robot Coupe

ROBOT COUPE 43000R Куттер-блендер с подогревом Robot Cook (IDfd22e040)

Профессиональный куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook (43000R) с подогревом и обратным вращением ножа R-Mix®. Идеален для соусов, крем-супов, пюре, теста. Высокая производительность для ресторанов и пекарен.

от 353 748 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

НейтральноеХолодильноеТепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производствоКалькулятор фабрики-кухниКейс: производство

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook 43000R предназначен для многофункциональной обработки продуктов на профессиональной кухне: приготовление соусов, майонезов, пюре, крем-супов, мороженого, измельчение орехов, приправ, паштетов, замес теста. Благодаря функции подогрева и обратному вращению ножа R-Mix® обеспечивается равномерное перемешивание и термическая обработка без изменения консистенции.

Модель широко используется в ресторанах, кафе, пекарнях, столовых и на предприятиях пищевой промышленности. Типовые сценарии: приготовление соусов и заправок, крем-супов, овощных и фруктовых пюре, десертов, замес теста для хлебобулочных изделий, измельчение специй и орехов. Оборудование подходит для работы в горячем и холодном цехах.

Особенности модели

  • Функция подогрева до 100°C
  • Обратное вращение ножа R-Mix®
  • Чаша из нержавеющей стали объемом 3.5 л
  • Высокая скорость вращения ножа (до 3000 об/мин)
  • Защитный кожух и блокировка при открытой крышке

Ключевые параметры

  • Мощность 1.1 кВт
  • Объем чаши 3.5 л
  • Напряжение 380 В
  • Функция подогрева
  • Функция R-Mix®

Совет технолога: При размещении Robot Cook учитывайте необходимость свободного доступа к чаше и панели управления. Рекомендуется устанавливать на устойчивом столе высотой 850-900 мм. Обеспечьте розетку 380 В с заземлением в радиусе 1,5 м от места установки. Для удобства обслуживания предусмотрите зазор не менее 10 см сзади для вентиляции.

Монтаж и подключение

Монтаж оборудования должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к электросети 380 В с заземлением. Не требуется подвод воды или газа. Установка на устойчивую поверхность, выдерживающую вес аппарата (25 кг). Габариты 350x400x450 мм, для обслуживания необходимо пространство не менее 500 мм спереди и 100 мм сзади.

СанПиН и зонирование

Оборудование соответствует требованиям СанПиН для предприятий общественного питания: изготовлено из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. При установке необходимо соблюдать зонирование: размещение в горячем цехе или заготовочном, обеспечение поточности технологических процессов. Требуется регулярная санитарная обработка чаши и ножа после каждого цикла работы.

Типичные ошибки при закупке

['Недооценка мощности электросети: подключение к линии 220 В без трансформатора приводит к поломке двигателя.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к чаше для загрузки и выгрузки продуктов, что замедляет работу персонала.', 'Установка в помещении с недостаточной вентиляцией без учета тепловыделения при работе с подогревом, что может вызвать перегрев оборудования.']

Совместимость в проекте

Рекомендуется устанавливать в комплекте с производственным столом из нержавеющей стали, вытяжным зонтом (при интенсивном использовании), а также встраивать в линию раздачи или заготовочный цех. Для удобства перемещения можно использовать тележку.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на технологической линии, соответствие электропитания (380 В), возможность установки вблизи мойки для удобства санитарной обработки. Также оцените необходимость дополнительного вытяжного зонта, если планируется интенсивное использование с подогревом.

Подробное описание

Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook (артикул 43000R) — это универсальный аппарат для предприятий общественного питания, совмещающий функции куттера, блендера и термомиксера. Модель оснащена функцией обратного вращения ножа R-Mix®, что обеспечивает равномерное перемешивание и измельчение продуктов. Устройство предназначено для приготовления соусов, майонезов, крем-супов, пюре, мороженого, измельчения орехов, приправ, паштетов, а также замеса теста. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен, столовых, в цехах предприятий пищевой промышленности. Для работы требуется подключение к электросети 380 В (в зависимости от комплектации). Не требует подвода воды и вентиляции, но при интенсивной эксплуатации необходимо обеспечить достаточный воздухообмен в помещении. Неправильная установка (недостаточная мощность электросети, отсутствие заземления) может привести к поломке оборудования или аварийным ситуациям. Перед закупкой рекомендуется провести инженерный аудит планировки, чтобы учесть габариты устройства (требуется место для обслуживания и загрузки) и обеспечить удобную логистику перемещения персонала. Консультация технолога поможет избежать ошибок при интеграции оборудования в существующий технологический процесс.

FAQ по модели

Какие требования к электросети для подключения Robot Cook 43000R?

Модель работает от сети 380 В, требуется отдельная линия с автоматом не менее 16 А и заземлением. Рекомендуется провести расчет нагрузки при проектировании кухни.

Соответствует ли оборудование нормам СанПиН для предприятий общепита?

Да, модель выполнена из пищевой нержавеющей стали, легко моется. При установке необходимо обеспечить свободный доступ для санитарной обработки и соблюдать требования к зонированию (установка в горячем цехе или заготовочном).

Можно ли использовать Robot Cook для приготовления горячих блюд?

Да, благодаря функции подогрева модель позволяет готовить крем-супы, соусы и другие блюда с термической обработкой. Температура регулируется в диапазоне от 30 до 100°C.

Какие сроки подготовки инженерного плана для установки этого оборудования?

Специалисты инженерного центра готовят план в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания и планировки помещения. Учитываются габариты, требования к электрике и вентиляции.

Характеристики

Мощность 1,1 кВт
Производительность до 10 кг/час; 1.1 кВт; 3.5 л
Подключение Электричество
Габариты 350 × 400 × 450 мм
Все параметры
Производительностьдо 10 кг/час; 1.1 кВт; 3.5 л
Мощность1,1 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты350 × 400 × 450 мм
Объем чаши3.5 л
Напряжение380 В
Материал чашинержавеющая сталь
БрендRobot Coupe
Габариты (ШхГхВ)350x400x450 мм
Вес25 кг
Функция подогреваесть
Позвонить Пришлите план