Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 28179W Комплект для кубиков 14*14*10мм (IDea9f9599)
Комплект для кубиков Robot Coupe 28179W: решётка 14×14 мм и слайсер 10 мм. Алюминий с покрытием Mineral+, совместим с CL50, CL52, CL55, CL60, R502, R752. Идеален для салатов и овощных гарниров.
от 24 552 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Комплект для кубиков Robot Coupe 28179W предназначен для нарезки овощей, фруктов и других продуктов кубиками размером 14×14×10 мм. Он используется с овощерезками и кухонными процессорами серии Expert, обеспечивая быструю и равномерную нарезку.
В кафе и ресторанах комплект применяется для приготовления салатов, овощных гарниров, супов, рагу и других блюд, где требуется аккуратная нарезка кубиками. В пекарнях — для нарезки фруктовых добавок в выпечку. На предприятиях пищевой промышленности — для подготовки овощных смесей.
Особенности модели
- Алюминиевые диски с покрытием Mineral+
- Точная нарезка кубиками 14×14×10 мм
- Совместимость с популярными моделями Robot Coupe
- Можно мыть в посудомоечной машине
Ключевые параметры
- Размер кубика: 14×14×10 мм
- Материал: алюминий с покрытием Mineral+
- Совместимость: CL50, CL52, CL55, CL60, R502, R752
- Мытьё в посудомоечной машине: да
Совет технолога: Перед закупкой проверьте, что ваша овощерезка имеет достаточную мощность (не менее 750 Вт) для нарезки плотных овощей. Также убедитесь, что модель совместима с комплектом 28179W, так как не все диски взаимозаменяемы.
Монтаж и подключение
Монтаж комплекта не требует специальных навыков: отключите овощерезку от сети, снимите старые диски и установите новые. Подключение к электричеству не требуется, так как комплект является сменным инструментом. Габариты комплекта соответствуют стандартным размерам дисков Robot Coupe.
СанПиН и зонирование
При использовании комплекта в общепите соблюдайте требования СанПиН к зонированию: овощерезка должна быть установлена в зоне холодного или горячего цеха с учётом потоков сырья и готовой продукции. После работы диски необходимо мыть и дезинфицировать. Воздухообмен в помещении должен соответствовать нормам для пищевых производств.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение комплекта без проверки совместимости с конкретной моделью овощерезки, что приводит к невозможности установки.', 'Использование комплекта на овощерезке с недостаточной мощностью, что вызывает деформацию дисков и порчу продукта.', 'Игнорирование требований к мытью и дезинфекции, что может привести к нарушению санитарных норм.']
Совместимость в проекте
Комплект устанавливается в овощерезки Robot Coupe серий CL50, CL52, CL55, CL60 и кухонные процессоры R502, R752. Для организации рабочего места рекомендуется использовать стол с бортиками и зонт для удаления паров, если овощерезка используется в горячем цехе.
Проверьте модель вашей овощерезки в списке совместимых. Убедитесь, что мощность оборудования достаточна для нарезки плотных продуктов. Оцените, подходит ли размер кубика для ваших технологических задач.
Подробное описание
Комплект для кубиков Robot Coupe 28179W — это сменный режущий инструмент для овощерезок и кухонных процессоров серии Expert. Модель предназначена для нарезки овощей, фруктов и других продуктов кубиками 14×14×10 мм. В комплект входят решётка с ячейкой 14×14 мм и диск-слайсер толщиной 10 мм, изготовленные из алюминия с покрытием Mineral+ на минеральной основе. Такое покрытие устойчиво к истиранию и коррозии, обеспечивает длительный срок службы. Комплект используется в профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен, столовых и предприятий пищевой промышленности для приготовления салатов, гарниров, овощных смесей, супов и других блюд. Установка комплекта не требует специальных навыков: достаточно заменить штатные диски в овощерезке. Подходит для моделей CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, R502, R752. Перед закупкой важно проверить совместимость с конкретной моделью оборудования, так как не все диски взаимозаменяемы. Также следует учитывать, что для работы с комплектом требуется овощерезка с мощностью не менее 750 Вт, чтобы обеспечить качественную нарезку без деформации продукта. Неправильный подбор может привести к поломке оборудования или неудовлетворительному результату нарезки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить консультацию технолога до включения комплекта в спецификацию, чтобы учесть все особенности планировки и технологических процессов.
FAQ по модели
Какие овощерезки совместимы с комплектом Robot Coupe 28179W?
Комплект подходит для моделей CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонных процессоров R502 и R752. Перед покупкой уточните модель вашего оборудования.
Требуется ли специальная установка комплекта 28179W?
Установка проста: замените штатные диски в овощерезке. Не требуется специальных инструментов. Важно отключить оборудование от сети перед заменой.
Можно ли мыть комплект в посудомоечной машине?
Да, комплект изготовлен из алюминия с покрытием Mineral+, которое устойчиво к моющим средствам и высоким температурам. Допускается мытьё в посудомоечной машине.
Какие риски при неправильном подборе комплекта?
Неправильный подбор может привести к несовместимости с оборудованием, поломке дисков или овощерезки, а также к некачественной нарезке. Рекомендуем проконсультироваться с технологом до закупки.
Характеристики
Мощность
28,13 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
14 × 14 × 10 мм
Бренд
Robot Coupe
Все параметры
| Мощность | 28,13 кВт |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 14 × 14 × 10 мм |
| Материал | Алюминий с покрытием Mineral+ |
| Бренд | Robot Coupe |
| Совместимость | CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, R502, R752 |
| Комплектация | Решётка 28120, диск-слайсер 28130W |
