Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 28117 Решетка для нарезки кубиками 5х5 мм (IDb0ce6365)
Подрезной диск Robot Coupe 28117 для нарезки кубиками 5×5 мм. Совместим с овощерезками CL50, CL52, CL55, CL60 и процессорами R502, R652. Высокая износостойкость, подходит для интенсивной эксплуатации.
от 18 980 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Диск-решётка Robot Coupe 28117 предназначен для нарезки овощей и фруктов кубиками размером 5×5 мм. Модель используется в профессиональных кухнях для подготовки ингредиентов для салатов, гарниров, супов и других блюд.
В кафе и ресторанах диск применяется для быстрой и равномерной нарезки картофеля, моркови, свеклы, огурцов и других овощей. В пекарнях — для подготовки начинок и добавок. Также подходит для использования в столовых и кулинариях при приготовлении блюд на большую аудиторию.
Особенности модели
- Точная нарезка кубиками 5×5 мм
- Высокая износостойкость
- Совместимость с популярными моделями Robot Coupe
- Простота замены и очистки
Ключевые параметры
- Размер нарезки: 5×5 мм
- Совместимость: CL50, CL52, CL55, CL60, R502, R652
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Robot Coupe
- Артикул: 28117
Совет технолога: При выборе диска убедитесь, что модель вашего кухонного процессора совместима с артикулом 28117. Неправильная насадка может привести к поломке оборудования или некачественной нарезке. Рекомендуем проверить техническую документацию вашего процессора.
Монтаж и подключение
Монтаж диска не требует специальных навыков: он устанавливается на шпиндель процессора и фиксируется крышкой. Подключение к электричеству и воде не требуется, так как это насадка. Габариты диска стандартны для моделей Robot Coupe, поэтому он подходит для существующего оборудования.
СанПиН и зонирование
При использовании диска необходимо соблюдать требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20: регулярная мойка и дезинфекция насадки, раздельное хранение для сырых и готовых продуктов, соблюдение потоков персонала. Диск из нержавеющей стали легко моется и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение диска без проверки совместимости с моделью процессора — риск поломки.', 'Игнорирование требований к мойке и дезинфекции — риск нарушения СанПиН.', 'Выбор неоригинального аналога, который может не подойти по размерам или качеству нарезки.']
Совместимость в проекте
Диск устанавливается в кухонные процессоры Robot Coupe серий CL и R. Для организации рабочего места рекомендуется предусмотреть стол для установки процессора, место для хранения насадок и моечную зону для очистки диска.
Перед включением в спецификацию проверьте совместимость диска с вашим кухонным процессором, а также наличие свободного места для хранения и замены насадок. Учитывайте интенсивность использования: для высоких нагрузок выбирайте оригинальные комплектующие.
Подробное описание
Подрезной диск-решётка Robot Coupe 28117 предназначен для нарезки овощей и фруктов кубиками 5×5 мм. Модель совместима с овощерезками CL50, CL50Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонными процессорами R502, R652. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, кулинариях, а также в торговых точках для подготовки ингредиентов. Оборудование не требует подключения к воде и электричеству, так как является насадкой к кухонному комбайну. При установке важно учитывать совместимость с конкретной моделью процессора и обеспечить свободный доступ для замены диска. Неправильный подбор насадки может привести к поломке оборудования или некачественной нарезке. Рекомендуется проводить планировку рабочего места с учётом технологических потоков и требований СанПиН. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать совместимое оборудование и спроектировать оптимальную схему размещения до закупки.
FAQ по модели
Как установить диск Robot Coupe 28117 на кухонный процессор?
Установка диска производится в соответствии с инструкцией к конкретной модели процессора. Обычно диск фиксируется на шпинделе, затем закрывается крышкой. Важно убедиться в совместимости модели с вашим оборудованием.
Соответствует ли диск требованиям СанПиН для общепита?
Диск изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. При использовании необходимо соблюдать правила мойки и дезинфекции согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Какие аналоги существуют для нарезки кубиками 5×5 мм?
Аналоги могут быть от других производителей, например, диски для нарезки кубиками от Hobart или Bizerba. Однако важно учитывать совместимость с вашим оборудованием. Наш технолог поможет подобрать подходящий вариант.
Сколько времени занимает подбор оборудования с помощью вашего центра?
Обычно подбор и консультация занимают от 1 до 3 рабочих дней. Мы анализируем вашу планировку, технологические процессы и подбираем оптимальное оборудование.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Тип
Подрезной диск-решётка
Размер нарезки
5×5 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Размер нарезки | 5×5 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Подрезной диск-решётка |
| Бренд | Robot Coupe |
| Совместимость | CL50, CL50Ultra, CL52, CL55, CL60, R502, R652 |
| Назначение | Нарезка овощей и фруктов кубиками |
| Применение | Профессиональная кухня |
