Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 28115W Комплект для кубиков 25*25*25мм (ID5e92bad4)
Комплект для кубиков 25×25×25 мм Robot Coupe 28115W: решётка и диск-слайсер. Для овощерезок CL50, CL52, CL55, CL60, процессоров R502, R752. Алюминий с покрытием Mineral+.
от 24 552 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Комплект Robot Coupe 28115W предназначен для нарезки продуктов кубиками с ребром 25 мм. Он состоит из решётки и диска-слайсера, которые устанавливаются в овощерезки или кухонные процессоры серии Expert. Обеспечивает равномерную нарезку без деформации продукта, что важно для презентации блюд.
В ресторанах и кафе комплект используется для приготовления салатов, овощных гарниров, супов, соусов и закусок. Позволяет быстро нарезать большие объёмы картофеля, моркови, свёклы, огурцов и других овощей. Подходит для заготовок на мясоперерабатывающих производствах и в кулинариях.
Особенности модели
- Ровные кубики 25×25×25 мм
- Алюминий с минеральным покрытием Mineral+
- Совместимость с популярными моделями Robot Coupe
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Простая замена без специального инструмента
Ключевые параметры
- Размер кубика: 25×25×25 мм
- Материал: алюминий с покрытием Mineral+
- Совместимость: CL50, CL52, CL55, CL60, R502, R752
- Мытьё в посудомоечной машине: да
- Состав: решётка и диск-слайсер
Совет технолога: Перед закупкой убедитесь, что ваша овощерезка или процессор поддерживает установку дисков диаметром, соответствующим данному комплекту. Проверьте состояние приводного вала: износ может привести к биению диска и неравномерной нарезке. Рекомендуем иметь запасной комплект для бесперебойной работы.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: установите решётку и диск в овощерезку согласно инструкции. Подключение к электричеству и воде не требуется. Обеспечьте устойчивое положение оборудования на столе. При установке в линию раздачи предусмотрите место для хранения комплекта.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, оборудование для нарезки овощей должно подвергаться санитарной обработке после каждой смены. Диски и решётки необходимо мыть с применением разрешённых моющих средств и ополаскивать. Храните комплект в сухом месте, исключая контакт с другими металлическими предметами во избежание повреждений.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение комплекта без проверки совместимости с моделью оборудования — риск несоответствия посадочных размеров.', 'Игнорирование необходимости запасных дисков при высокой нагрузке — простой производства при поломке.', 'Использование комплекта для нарезки замороженных продуктов — приводит к затуплению ножей.']
Совместимость в проекте
Комплект устанавливается в овощерезки Robot Coupe CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонные процессоры R502, R752. Для организации рабочего места рекомендуется использовать столы из нержавеющей стали и предусмотреть место для хранения сменных дисков.
Проверьте модель вашего оборудования в списке совместимости. Убедитесь, что посадочное отверстие и крепления соответствуют. Оцените частоту использования: для интенсивной эксплуатации рекомендуется иметь запасной комплект. Уточните габариты дисков для хранения.
Подробное описание
Комплект для нарезки кубиками 25×25×25 мм Robot Coupe 28115W — это сменный режущий узел для овощерезок и кухонных процессоров серии Expert. В комплект входят решётка с ячейкой 25×25 мм и диск-слайсер толщиной 25 мм. Применяется для получения ровных кубиков из овощей, фруктов, сыра и других продуктов. В кафе и ресторанах используется для приготовления салатов, гарниров, супов-пюре и закусок. Модель совместима с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонными процессорами R502, R752. Диски изготовлены из алюминия с минеральным покрытием Mineral+, устойчивы к износу и коррозии. Допускается мытьё в посудомоечной машине. Перед установкой необходимо проверить совместимость с конкретной моделью оборудования, так как посадочные размеры могут отличаться. Неправильный подбор может привести к поломке ножей или повреждению привода. Для подключения не требуется вода или электричество, но важно обеспечить устойчивое размещение оборудования на рабочей поверхности. Рекомендуется проводить санитарную обработку дисков после каждого использования, соблюдая требования СанПиН. При планировании кухни учитывайте необходимость отдельного места для хранения сменных дисков, чтобы избежать их повреждения. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать комплект под вашу модель и спроектировать рабочие зоны с учётом потоков персонала.
FAQ по модели
Какие овощерезки совместимы с комплектом Robot Coupe 28115W?
Комплект подходит для моделей CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонных процессоров R502 и R752. Перед покупкой проверьте точную модель вашего оборудования.
Как правильно мыть диски после использования?
Диски можно мыть в посудомоечной машине. Рекомендуется сразу удалять остатки продуктов, чтобы избежать засорения ячеек. Соблюдайте санитарные требования для оборудования, контактирующего с пищей.
Можно ли использовать комплект для нарезки замороженных продуктов?
Комплект предназначен для свежих продуктов. Нарезка замороженных овощей может привести к повреждению режущих кромок. Используйте только для охлаждённых или комнатной температуры продуктов.
Какие риски при неправильном подборе комплекта?
Неправильный подбор может вызвать поломку привода или ножей, а также неравномерную нарезку. Перед закупкой сверьте модель оборудования с рекомендациями производителя. Наши технологи помогут избежать ошибок.
Характеристики
Мощность
28,133 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
25 × 25 × 25 мм
Бренд
Robot Coupe
Все параметры
| Мощность | 28,133 кВт |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 25 × 25 × 25 мм |
| Материал | Алюминий с покрытием Mineral+ |
| Бренд | Robot Coupe |
| Состав | Решётка 28122, диск-слайсер 28133W |
| Совместимость | CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, R502, R752 |
