Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 28112W Комплект кубиков 10*10*10мм (ID1b952cac)
Комплект кубиков Robot Coupe 28112W для нарезки 10×10×10 мм. Алюминий с покрытием Mineral+, совместим с CL50-CL60, R502/R752. Мытьё в посудомоечной машине.
от 24 552 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Комплект Robot Coupe 28112W предназначен для получения кубиков 10×10×10 мм из овощей, фруктов и других продуктов. Используется в составе профессиональных овощерезок и кухонных процессоров Robot Coupe, обеспечивая быстрое и равномерное измельчение.
Типовые сценарии: приготовление овощных смесей для супов, рагу, гарниров; нарезка картофеля для фри или запекания; подготовка фруктов для десертов и салатов. Применяется на заготовочных цехах, в горячих и холодных цехах ресторанов, кафе, столовых.
Особенности модели
- Размер кубика 10×10×10 мм
- Алюминий с покрытием Mineral+
- Совместимость с широким рядом моделей
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Высокая точность и однородность нарезки
Ключевые параметры
- Размер кубика: 10×10×10 мм
- Материал: алюминий с покрытием Mineral+
- Состав: решётка 28119 + диск 28130W
- Совместимость: CL50-CL60, R502, R752
- Мытьё в посудомоечной машине
Совет технолога: При подборе комплекта убедитесь, что модель вашей овощерезки входит в список совместимых (CL50, CL52, CL55, CL60, R502, R752). Проверьте состояние ножей и решётки перед началом работы — затупленные элементы увеличивают процент отходов и снижают качество нарезки.
Монтаж и подключение
Монтаж комплекта не требует специальных работ: достаточно установить решётку и диск в овощерезку согласно инструкции. Оборудование должно быть отключено от сети при замене деталей. Убедитесь в надёжной фиксации элементов, чтобы избежать вибрации и поломок.
СанПиН и зонирование
При использовании на предприятиях общепита необходимо соблюдать требования СанПиН к мытью и дезинфекции оборудования. Комплект можно мыть в посудомоечной машине при температуре до 60°C с применением разрешённых моющих средств. Хранить в сухом месте, избегать механических повреждений покрытия.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение комплекта без проверки совместимости с моделью оборудования — может не подойти.', 'Использование комплекта для нарезки продуктов с косточками или очень твёрдых продуктов — приводит к поломке.', 'Игнорирование регулярной заточки ножей и замены изношенных решёток — снижает качество нарезки.']
Совместимость в проекте
Комплект устанавливается в овощерезки Robot Coupe серий CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонные процессоры R502 и R752. Рекомендуется использовать с оригинальными запасными частями для обеспечения надёжности.
Проверьте совместимость комплекта с моделью вашего оборудования. Убедитесь, что в вашем техпроцессе требуется именно кубик 10 мм. Оцените загрузку оборудования, чтобы рассчитать производительность и необходимость запасных комплектов.
Подробное описание
Комплект кубиков Robot Coupe 28112W предназначен для нарезки овощей и фруктов кубиками 10×10×10 мм на профессиональных овощерезках и кухонных процессорах серий CL50, CL52, CL55, CL60, R502, R752. Используется на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, кулинариях, цехах по переработке овощей. Обеспечивает высокую скорость и однородность нарезки, снижая трудозатраты и повышая производительность. Комплект состоит из решётки 28119 и диска-слайсера 28130W, изготовленных из алюминия с минеральным покрытием Mineral+, устойчивым к износу и коррозии. Допускается мытьё в посудомоечной машине. При установке необходимо учитывать совместимость с конкретной моделью оборудования, правильную фиксацию дисков и решётки. Не требует специального подключения к инженерным сетям, работает в составе кухонного оборудования. Важно соблюдать правила техники безопасности и использовать защитные устройства. Перед закупкой рекомендуется проконсультироваться с технологом для подбора оптимальной комплектации и проверки совместимости с имеющимся парком оборудования.
FAQ по модели
Какие требования к установке комплекта Robot Coupe 28112W?
Комплект не требует специального подключения к сетям. Важно правильно установить решётку и диск в овощерезку согласно инструкции, обеспечить устойчивость оборудования и соблюдать технику безопасности.
Соответствует ли комплект нормам СанПиН для общепита?
Да, комплект изготовлен из пищевого алюминия с защитным покрытием, разрешён для контакта с пищевыми продуктами. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция согласно СанПиН.
Можно ли использовать комплект с другими моделями овощерезок?
Комплект совместим с моделями Robot Coupe CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, R502, R752. Для других моделей необходима проверка совместимости.
Как быстро вы можете помочь с подбором оборудования для кухни?
Наши технологи проводят консультации и помогают с планировкой кухни. Сроки зависят от сложности проекта, обычно 1-2 рабочих дня.
Характеристики
Мощность
28,13 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
10 × 10 × 10 мм
Бренд
Robot Coupe
Все параметры
| Мощность | 28,13 кВт |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 10 × 10 × 10 мм |
| Размер кубика | 10×10×10 мм |
| Материал | Алюминий с покрытием Mineral+ |
| Бренд | Robot Coupe |
| Состав | Решётка 28119 + диск-слайсер 28130W |
| Совместимость | CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, R502, R752 |
