Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 28051W Диск-соломка 2*2мм (ID4e55da47)
Сменный диск Robot Coupe 28051W для овощерезок CL50–CL60 и процессоров R502/R752. Нарезка соломкой 2×2 мм, алюминий с минеральным покрытием, пригоден для посудомоечной машины.
от 16 281 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Диск Robot Coupe 28051W предназначен для нарезки овощей и фруктов соломкой сечением 2×2 мм. Используется в овощерезках и кухонных процессорах для быстрого получения одинаковых по размеру кусочков, что важно для равномерной термической обработки и эстетики блюд.
В кафе и ресторанах диск применяется для приготовления салатов, гарниров, супов, закусок. В столовых и цехах — для массовой переработки овощей. Подходит для моркови, картофеля, свеклы, кабачков и других твердых продуктов.
Особенности модели
- Точная нарезка соломкой 2×2 мм
- Совместимость с популярными моделями Robot Coupe
- Алюминий с минеральным покрытием
- Можно мыть в посудомоечной машине
Ключевые параметры
- Форма нарезки: соломка 2×2 мм
- Материал: алюминий с минеральным покрытием
- Совместимость: CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, R502, R752
- Мытье в посудомоечной машине: да
Совет технолога: Перед закупкой проверьте модель вашей овощерезки или процессора: диск 28051W совместим с CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, R502, R752. Убедитесь, что мощность машины достаточна для нарезки твердых овощей без перегрева.
Монтаж и подключение
Установка диска не требует специальных инженерных коммуникаций. Достаточно отключить машину от сети, снять защитную крышку, установить диск на шпиндель и зафиксировать. Важно соблюдать инструкцию производителя и не использовать поврежденные диски.
СанПиН и зонирование
При использовании диска необходимо соблюдать требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20: мытье и дезинфекция оборудования после каждой смены, использование разрешенных моющих средств, контроль за состоянием покрытия. Диск подлежит регулярной проверке на отсутствие сколов и деформаций.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение диска без проверки совместимости с моделью процессора — приводит к невозможности установки.', 'Использование диска для нарезки замороженных продуктов — может привести к поломке ножей.', 'Игнорирование правил мытья — сокращает срок службы покрытия.']
Совместимость в проекте
Диск устанавливается в комплект с овощерезками Robot Coupe серии CL и кухонными процессорами R502/R752. Рекомендуется использовать вместе с оригинальными толкателями и контейнерами для нарезанных продуктов.
Проверьте модель вашего оборудования и его техническое состояние. Убедитесь, что диск подходит по посадочному диаметру и фиксации. Оцените объемы производства, чтобы выбрать оптимальную производительность.
Подробное описание
Диск-соломка Robot Coupe 28051W — сменный рабочий орган для овощерезок и кухонных процессоров, предназначенный для нарезки продуктов соломкой сечением 2×2 мм. Модель совместима с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонными процессорами R502, R752. Изготовлен из алюминия с минеральным покрытием, допускает мытье в посудомоечной машине. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, цехах по переработке овощей. Обеспечивает равномерную нарезку для салатов, гарниров, супов, закусок. Установка диска не требует специальных инженерных коммуникаций, но необходимо учитывать габариты и мощность базовой машины. При неправильном подборе диска к модели процессора возможна поломка ножевого блока или снижение производительности. Перед закупкой рекомендуется провести планировку технологического процесса и согласовать совместимость с технологом, чтобы избежать простоев и дополнительных затрат на переоснащение.
FAQ по модели
Какие требования к установке диска Robot Coupe 28051W?
Диск не требует отдельного подключения к инженерным сетям. Установка производится на штатный шпиндель овощерезки или процессора. Важно убедиться в совместимости модели и правильной фиксации диска перед началом работы.
Соответствует ли диск требованиям СанПиН для общепита?
Диск изготовлен из пищевого алюминия с минеральным покрытием, допускается мытье в посудомоечной машине, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется соблюдать режимы мойки и дезинфекции согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Какие аналоги подходят для замены Robot Coupe 28051W?
Аналоги могут быть от других производителей, но необходимо учитывать точные размеры посадочного отверстия и форму ножей. Рекомендуем использовать оригинальные диски Robot Coupe для сохранения производительности и безопасности.
Сколько времени занимает подбор диска с помощью технолога?
Обычно консультация и проверка совместимости занимают от 15 до 30 минут. Технолог анализирует вашу планировку, модель оборудования и требования к нарезке, чтобы исключить ошибки при закупке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Тип
Диск для нарезки
Форма нарезки
Соломка 2×2 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Алюминий с минеральным покрытием |
| Тип | Диск для нарезки |
| Бренд | Robot Coupe |
| Форма нарезки | Соломка 2×2 мм |
| Совместимость | CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, R502, R752 |
