Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 27599 Диск-соломка 2*2мм (IDae34ba08)
Сменный диск Robot Coupe 27599 для нарезки соломкой 2×2 мм. Совместим с моделями CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R301 Ultra. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивает точную геометрию нарезки. Легко моется в посудомоечной машине. Идеален для овощерезок и кухонных процессоров.
от 7 748 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Диск Robot Coupe 27599 предназначен для нарезки овощей и фруктов соломкой сечением 2×2 мм. Используется в профессиональных овощерезках и кухонных процессорах Robot Coupe для быстрой и равномерной подготовки ингредиентов.
В кафе и ресторанах диск применяется для нарезки картофеля, моркови, свеклы и других овощей для салатов, гарниров, супов и закусок. В пекарнях — для подготовки фруктовых и овощных добавок в выпечку. Обеспечивает стабильное качество нарезки, что важно для соблюдения рецептур и ускорения работы поваров.
Особенности модели
- Точная нарезка соломкой 2×2 мм
- Высококачественная нержавеющая сталь
- Совместимость с популярными моделями Robot Coupe
- Возможность мытья в посудомоечной машине
- Простота замены без специального инструмента
Ключевые параметры
- Размер нарезки: 2×2 мм
- Совместимость: CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R301 Ultra
- Материал: нержавеющая сталь
- Мытье в посудомоечной машине: да
- Бренд: Robot Coupe
Совет технолога: Перед закупкой проверьте совместимость диска с конкретной моделью вашего оборудования. Убедитесь, что в спецификации указан именно артикул 27599, так как диски с другим размером нарезки могут не подойти для ваших технологических задач.
Монтаж и подключение
Монтаж диска не требует специальных работ: он устанавливается в овощерезку или процессор в соответствии с инструкцией производителя. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. При размещении оборудования учитывайте необходимость свободного доступа для замены дисков и их санитарной обработки.
СанПиН и зонирование
Диск используется в зоне холодного или горячего цеха с соблюдением поточности технологических процессов. После каждого использования необходимо проводить санитарную обработку: мытье с моющим средством и ополаскивание. Допускается мытье в посудомоечной машине при соблюдении температурных режимов.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение диска без проверки совместимости с имеющейся моделью оборудования, что приводит к невозможности использования.', 'Игнорирование требований к санитарной обработке, что может привести к нарушению СанПиН и риску пищевых отравлений.', 'Заказ диска без учета производительности оборудования, что может снизить скорость приготовления блюд.']
Совместимость в проекте
Диск устанавливается в овощерезки и кухонные процессоры Robot Coupe. Для организации рабочего места рекомендуется размещать овощерезку на устойчивом столе из нержавеющей стали, рядом с моечной ванной для удобства санитарной обработки. При необходимости можно использовать в составе линии раздачи или заготовочного цеха.
Проверьте, какая модель овощерезки или процессора установлена на вашей кухне, и сверьте с перечнем совместимых моделей. Уточните, требуется ли дополнительный адаптер для вашего оборудования. Убедитесь, что диск соответствует вашим технологическим задачам по размеру нарезки.
Подробное описание
Диск-соломка Robot Coupe 27599 предназначен для нарезки овощей и фруктов соломкой сечением 2×2 мм. Модель используется в овощерезках CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонных процессорах R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен для подготовки ингредиентов в салаты, гарниры, супы и выпечку. Диск обеспечивает равномерную нарезку, что важно для соблюдения технологии приготовления и внешнего вида блюд. Установка не требует специального подключения к воде или электричеству, так как диск является сменным ножом для существующего оборудования. При проектировании кухни важно учитывать совместимость диска с конкретной моделью овощерезки или процессора, чтобы избежать ошибок в спецификации. Неправильный подбор диска может привести к остановке производства и дополнительным затратам на замену. Рекомендуется проверить наличие диска в спецификации оборудования и согласовать с технологом до закупки, чтобы обеспечить бесперебойную работу линии.
FAQ по модели
Какие овощерезки совместимы с диском Robot Coupe 27599?
Диск подходит для моделей CL20, CL30 Bistro, CL40, а также для кухонных процессоров R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402.
Можно ли мыть диск Robot Coupe 27599 в посудомоечной машине?
Да, диск можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает соблюдение санитарных норм на кухне.
Какие требования СанПиН учитывать при использовании диска?
Диск должен использоваться в зоне холодного или горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. После каждого использования необходима санитарная обработка, включая мытье и дезинфекцию.
Как подобрать аналог диска Robot Coupe 27599?
Аналоги должны обеспечивать нарезку соломкой 2×2 мм и подходить к вашему оборудованию. Рекомендуем обратиться к технологу для проверки совместимости и производительности.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Тип
Диск для нарезки
Размер нарезки
2×2 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Размер нарезки | 2×2 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Диск для нарезки |
| Бренд | Robot Coupe |
| Совместимость | CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402 |
