Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 24614M Куттер настольный R5G (IDf65e890f)
Куттер Robot Coupe 24614M (R5G) — профессиональное настольное оборудование для измельчения, смешивания и эмульгирования. Асинхронный двигатель с прямой передачей, электронный таймер, прозрачная крышка с отверстием. Идеален для соусов, паштетов, фаршей, теста.
от 313 350 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Robot Coupe 24614M (R5G) — это настольный куттер, предназначенный для быстрого и качественного измельчения, смешивания и эмульгирования продуктов. Он идеально подходит для приготовления фаршей, паштетов, соусов, пюре, кремов и других блюд, требующих однородной консистенции. Благодаря мощному асинхронному двигателю и острым ножам, оборудование обеспечивает высокую производительность даже при интенсивной эксплуатации.
В ресторанах и кафе куттер используется для приготовления соусов и заправок, в мясных цехах — для фаршей и начинок, в пекарнях — для замеса небольших порций теста и кремов. Также применяется для приготовления детского питания, диетических блюд и продуктов для молекулярной кухни. Модель удобна для ежедневного использования, так как легко разбирается и моется.
Особенности модели
- Асинхронный двигатель с прямой передачей для интенсивной работы
- Электронный таймер с обратным отсчетом и секундомером
- Прочная прозрачная крышка из поликарбоната с отверстием для добавления ингредиентов
- Ножи из нержавеющей стали, работающие с большим и малым объемом
- Пониженный уровень шума и вибрации
Ключевые параметры
- Мощность 0.75 кВт
- Объем чаши 2.5 л
- Напряжение 220 В
- Материал чаши: нержавеющая сталь
- Габариты: 340x280x420 мм
Совет технолога: При размещении куттера на рабочем столе учитывайте высоту: крышка должна открываться полностью, а чаша — быть доступной для загрузки и выгрузки. Рекомендуем предусмотреть отдельную розетку с заземлением и защитой от влаги, так как оборудование часто моется.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить куттер на устойчивую поверхность и подключить к электросети. Габариты позволяют разместить его на стандартном столе. Не требуется подвод воды или вентиляция. Важно обеспечить зазор не менее 10 см вокруг для охлаждения двигателя.
СанПиН и зонирование
Оборудование должно размещаться в соответствии с требованиями СанПиН: в зоне приготовления, с соблюдением поточности технологических процессов. После работы необходимо проводить санитарную обработку чаши, ножей и крышки. Рекомендуется использовать отдельный инвентарь для сырых и готовых продуктов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка на неустойчивую поверхность, что приводит к вибрации и шуму', 'Игнорирование требований к электросети: недостаточное сечение проводов или отсутствие заземления', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты, что сокращает срок службы']
Совместимость в проекте
Куттер может быть установлен на производственном столе в линии холодного или горячего цеха. Рекомендуется предусмотреть рядом моечную ванну для быстрой санитарной обработки. Для удобства можно использовать подставку для чаши и ножей.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на столе с учетом открывания крышки, доступность розетки 220 В с заземлением, а также соответствие мощности электросети. Убедитесь, что в помещении достаточно места для комфортной работы персонала.
Подробное описание
Настольный куттер Robot Coupe 24614M (модель R5G) предназначен для измельчения, смешивания и эмульгирования продуктов в заведениях общественного питания: ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и цехах по производству полуфабрикатов. Модель оснащена асинхронным двигателем с прямой передачей и валом из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую производительность и долговечность при интенсивной эксплуатации. Электронный таймер с обратным отсчетом и секундомером упрощает повторение рецептур. Прочная прозрачная крышка из поликарбоната с отверстием позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы. Куттер работает от сети 220 В, не требует подвода воды и специальной вентиляции, устанавливается на устойчивый стол. Важно обеспечить достаточное пространство вокруг для доступа к крышке и обслуживания. При неправильной установке (неустойчивая поверхность, недостаточная мощность электросети) возможны вибрации и перегрев двигателя. Перед закупкой рекомендуется провести консультацию с технологом для оценки соответствия планировке и электрическим нагрузкам.
FAQ по модели
Какие требования к установке куттера Robot Coupe 24614M?
Модель настольная, требует устойчивую поверхность (стол) и розетку 220 В с заземлением. Не нуждается в подводе воды или вентиляции. Важно обеспечить свободный доступ к крышке и кнопкам.
Соответствует ли куттер требованиям СанПиН для общепита?
Да, оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали, легко моется. Рекомендуется размещать в зоне холодного или горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать куттер для других задач, кроме измельчения?
Да, модель также подходит для смешивания и эмульгирования: приготовление соусов, майонезов, паштетов, пюре, а также для замеса небольшого количества теста.
Как быстро можно получить консультацию по подбору куттера для моего проекта?
Наши технологи проводят консультации в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Поможем с выбором модели, учетом планировки и электрических нагрузок.
Характеристики
Мощность
0,75 кВт
Производительность
0.75 кВт; 2.5 л
Подключение
Электричество
Габариты
340 × 280 × 420 мм
Все параметры
| Производительность | 0.75 кВт; 2.5 л |
|---|---|
| Мощность | 0,75 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 340 × 280 × 420 мм |
| Скорость вращения | 3000 об/мин |
| Объем чаши | 2.5 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал чаши | Нержавеющая сталь |
| Материал крышки | Поликарбонат |
| Тип | Куттер настольный |
| Бренд | Robot Coupe |
| Модель | R5G |
| Габариты (ДхШхВ) | 340x280x420 мм |
| Вес | 12 кг |
