Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 24608M Куттер настольный R5 1V (ID80b4c574)
Настольный куттер Robot Coupe R5 1V (арт. 24608M) для кафе, ресторанов и пекарен. Объем чаши 1,5 л, мощность 0,55 кВт, нож с двумя лезвиями. Таймер, эргономичная ручка. Компактные размеры 370×250×400 мм, вес 10,5 кг. Подходит для фаршей, соусов, кремов, паштетов.
от 325 017 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Куттер Robot Coupe R5 1V предназначен для быстрого измельчения, смешивания и взбивания продуктов в предприятиях общественного питания. Он позволяет готовить фарши, соусы, паштеты, кремы, муссы и другие блюда за короткое время, обеспечивая однородную консистенцию.
Модель применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Используется для приготовления мясных и овощных фаршей, соусов, заправок, кремов для десертов, детского питания. Благодаря компактным размерам, куттер удобно размещать на рабочем столе в зоне холодного или горячего цеха.
Особенности модели
- Чаша объемом 1,5 л с эргономичной ручкой Soft Touch
- Нож с двумя гладкими лезвиями для однородного измельчения
- Таймер с секундомером для точного контроля времени обработки
- Моторный блок из металла, чаша и лезвия из нержавеющей стали
- Компактные размеры для установки на стол
Ключевые параметры
- Мощность 0,55 кВт
- Объем чаши 1,5 л
- Габариты 370×250×400 мм
- Вес 10,5 кг
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При размещении куттера учитывайте высоту рабочей поверхности: оптимально 850–900 мм. Обеспечьте свободный доступ к розетке и место для чистки чаши. Рекомендуем предусмотреть рядом мойку для быстрой санитарной обработки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: установите куттер на устойчивую поверхность, подключите к розетке 220 В. Габариты позволяют разместить его на стандартном столе. Убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют пронести оборудование (вес 10,5 кг).
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование должно быть доступно для санитарной обработки. Куттер из нержавеющей стали легко моется. Размещайте его в зоне, где исключено пересечение потоков сырой и готовой продукции. Обеспечьте достаточный воздухообмен в помещении (вытяжка) для удаления запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка куттера в зоне с ограниченным доступом к розетке, что затрудняет подключение и обслуживание.', 'Размещение вблизи мойки без учета брызг, что может привести к коррозии электрических частей.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства для открытия чаши и извлечения ножа.']
Совместимость в проекте
Куттер устанавливается на рабочий стол в зоне приготовления. Рекомендуется комплектовать с производственным столом, мойкой для инвентаря и вытяжным зонтом при интенсивном использовании. Также можно интегрировать в линию раздачи или холодный цех.
Проверьте на планировке: наличие свободного места на столе, доступ к розетке, возможность подключения к сети 220 В. Убедитесь, что куттер не будет мешать потокам персонала и не пересекает грязную и чистую зоны.
Подробное описание
Настольный куттер Robot Coupe R5 1V (арт. 24608M) предназначен для быстрого измельчения, смешивания и взбивания продуктов в предприятиях общественного питания: кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Модель оснащена чашей объемом 1,5 л (GN 1/3) с эргономичной ручкой Soft Touch, ножом с двумя гладкими лезвиями и таймером с секундомером. Моторный блок выполнен из металла, чаша и лезвия — из нержавеющей стали. Подключение: однофазная сеть 220 В, 50 Гц, мощность 0,55 кВт. Не требует подвода воды, достаточно стандартной розетки. При установке важно обеспечить свободный доступ к розетке и устойчивую поверхность (стол высотой 850–900 мм). Неправильное размещение без учета потоков персонала может привести к пересечению грязной и чистой зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуем проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно встроить куттер в технологическую линию и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке куттера Robot Coupe R5 1V?
Модель настольная, не требует подвода воды. Достаточно устойчивой поверхности и розетки 220 В. Рекомендуем размещать на высоте 850–900 мм для удобства оператора.
Соответствует ли куттер требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется. Важно организовать мойку и дезинфекцию в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, обеспечив разделение грязной и чистой зон.
Можно ли использовать куттер для приготовления детского питания?
Да, модель подходит для измельчения продуктов до однородной консистенции, что важно для детского меню. Убедитесь, что соблюдаются требования к температурной обработке.
Каковы сроки разбора плана с технологом?
Обычно 1–2 рабочих дня. Технолог проверит совместимость с вашей планировкой, потоками и инженерными сетями.
Характеристики
Мощность
0,55 кВт
Производительность
0,55 кВт; 1,5 л
Подключение
Электричество
Габариты
370 × 250 × 400 мм
Все параметры
| Производительность | 0,55 кВт; 1,5 л |
|---|---|
| Мощность | 0,55 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 370 × 250 × 400 мм |
| Скорость вращения | 1500 об/мин |
| Объем чаши | 1,5 л |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Материал чаши | Нержавеющая сталь |
| Материал корпуса | Металл |
| Бренд | Robot Coupe |
| Габариты (Ш×Г×В) | 370×250×400 мм |
| Вес | 10,5 кг |
| Таймер | Да, с секундомером |
