Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 2453 Кухонный процессор R402 без дисков (ID7a30ce86)
Кухонный процессор Robot Coupe R402 (арт. 2453) — 2 в 1: куттер и овощерезка. Две воронки для разных видов овощей. Мощность 1,1 кВт, напряжение 380 В. Идеален для кафе и ресторанов. Помощь технолога при подборе.
от 270 883 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Кухонный процессор Robot Coupe R402 предназначен для выполнения операций нарезки, измельчения и замешивания продуктов на предприятиях общественного питания. Модель сочетает функции куттера и овощерезки, что позволяет сократить время подготовки ингредиентов и повысить производительность кухни.
Типовые сценарии использования включают нарезку овощей для салатов, измельчение зелени, приготовление фаршей, замешивание теста и соусов. Оборудование востребовано в ресторанах, кафе, столовых, а также в пекарнях для подготовки начинок и тестовых заготовок.
Особенности модели
- Две воронки для разных типов овощей
- Комбинированный режим куттера и овощерезки
- Корпус из нержавеющей стали
- Механическое управление для надежности
- Высокая производительность до 20 кг/мин
Ключевые параметры
- Мощность 1,1 кВт
- Напряжение 380 В
- Две воронки
- Функции куттера и овощерезки
- Материал корпуса — нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении R402 учитывайте, что для загрузки крупных овощей требуется свободное пространство над воронкой. Рекомендуется устанавливать процессор на отдельном столе высотой 850-900 мм, чтобы оператору было удобно работать. Также предусмотрите розетку 380 В с заземлением и автоматом защиты.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить процессор на устойчивый стол, подключить к розетке 380 В и заземлить. Габариты 330×330×600 мм позволяют разместить его в стандартном проеме. Убедитесь, что рядом нет источников влаги, чтобы избежать короткого замыкания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, оборудование должно размещаться в зоне холодного цеха с соблюдением поточности: сырье поступает с одной стороны, готовая продукция уходит с другой. Необходимо обеспечить возможность качественной мойки и дезинфекции — корпус из нержавеющей стали легко очищается. Воздухообмен должен соответствовать нормам для помещений с выделением тепла и влаги.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета доступа к электрической сети 380 В, что приводит к необходимости прокладки дополнительной линии.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты, что сокращает срок службы электроники.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства над воронкой для загрузки крупных овощей.']
Совместимость в проекте
Модель устанавливается в комплекте с производственным столом, овощерезкой или линией раздачи. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной нарезки для удаления запахов и паров. Также возможно подключение к системе утилизации отходов.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на рабочей поверхности, доступ к электрической сети 380 В, возможность организовать удобный подвод продуктов и отвод готовой продукции. Также оцените, как модель впишется в технологические потоки, чтобы избежать пересечения сырья и готовой еды.
Подробное описание
Кухонный процессор Robot Coupe R402 (артикул 2453) — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, объединяющее функции куттера и овощерезки. Модель предназначена для нарезки, измельчения и замешивания продуктов в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых. Устройство оснащено двумя воронками: большой для крупных овощей (капуста, сельдерей) и круглой для длинных овощей, что обеспечивает универсальность в подготовке ингредиентов. Требования к подключению: электричество 380 В, мощность 1,1 кВт; вода и вентиляция не требуются. При неправильной установке возможны перекосы и вибрация, что снижает точность нарезки и срок службы. Рекомендуется предусмотреть устойчивую рабочую поверхность и доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает интегрировать модель в технологическую линию с учетом потоков персонала и требований СанПиН, что исключает переделки и лишние затраты.
FAQ по модели
Какие требования к установке кухонного процессора Robot Coupe R402?
Для установки требуется устойчивая рабочая поверхность, доступ к розетке 380 В. Вода и вентиляция не нужны. Важно обеспечить свободное пространство для загрузки продуктов и обслуживания.
Соответствует ли Robot Coupe R402 требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель изготовлена из пищевой нержавеющей стали, легко моется. Рекомендуется размещать в зоне холодного цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли подобрать аналог Robot Coupe R402?
Да, инженерный центр подберет аналоги по производительности и функциям, например, модели других брендов с похожими характеристиками, с учетом вашей планировки.
Сколько времени занимает анализ планировки для интеграции оборудования?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем габариты, доступ к коммуникациям и соответствие потокам персонала, чтобы исключить переделки.
Характеристики
Мощность
1,1 кВт
Производительность
1,1 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
330 × 330 × 600 мм
Все параметры
| Производительность | 1,1 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,1 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 330 × 330 × 600 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип управления | механическое |
| Бренд | Robot Coupe |
| Воронки | 2 (большая и круглая) |
| Функции | нарезка, измельчение, замешивание |
| Вес | 20 кг |
