Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 2382 Кухонный процессор R502G (IDdb168c90)
Кухонный процессор Robot Coupe R502G (арт. 2382) — комбайн для нарезки, измельчения и замеса. Металлический корпус, чаша и лезвия из нержавеющей стали. Две воронки в комплекте. Мощность 1.1 кВт, напряжение 380 В.
от 375 515 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Кухонный процессор Robot Coupe R502G предназначен для механизации процессов нарезки, шинковки, измельчения и замеса на профессиональных кухнях. Модель сочетает функции куттера и овощерезки, что позволяет заменить несколько единиц оборудования и сократить время приготовления.
Типовые сценарии использования: нарезка овощей и фруктов для салатов, шинковка капусты, измельчение зелени и орехов, приготовление фаршей, паштетов, соусов, замес теста для пельменей, вареников, выпечки. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, цехов по производству полуфабрикатов.
Особенности модели
- Комбинированный аппарат: куттер и овощерезка в одном корпусе
- Металлический корпус мотора для долговечности
- Чаша и лезвия из нержавеющей стали
- Две воронки в комплекте для разных видов нарезки
- Высокая производительность для интенсивной эксплуатации
Ключевые параметры
- Мощность 1.1 кВт
- Напряжение 380 В
- Материал корпуса — металл
- Чаша и лезвия — нержавеющая сталь
- Комплектация: 2 воронки
Совет технолога: При размещении Robot Coupe R502G учитывайте высоту разгрузки чаши: удобно, если под процессором есть свободное пространство для подстановки гастроемкостей. Также продумайте розетку 380 В с заземлением и автоматом соответствующего номинала, чтобы избежать ложных срабатываний защиты.
Монтаж и подключение
Монтаж оборудования не требует специальных работ, кроме подключения к электросети. Установите процессор на устойчивый стол или тумбу, предусмотрите зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. Подключение к сети 380 В должно выполняться квалифицированным электриком с установкой УЗО и автомата. Габариты проема для доставки должны позволять внести оборудование в помещение.
СанПиН и зонирование
При размещении кухонного процессора соблюдайте требования СанПиН к поточности технологических процессов: сырье и готовая продукция не должны пересекаться. Оборудование должно быть доступно для мойки и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать его в зоне холодного или горячего цеха в зависимости от назначения, с соблюдением норм воздухообмена и освещенности.
Типичные ошибки при закупке
['Ошибка: размещение процессора вплотную к стене без зазора для вентиляции — приводит к перегреву и поломке.', 'Ошибка: подключение к сети 220 В без трансформатора — выход из строя двигателя.', 'Ошибка: отсутствие свободного пространства для выгрузки чаши — затрудняет работу персонала и увеличивает время цикла.']
Совместимость в проекте
Кухонный процессор Robot Coupe R502G устанавливается на рабочий стол или в линию холодного цеха. Рекомендуется комплектовать с производственным столом из нержавеющей стали, стеллажом для хранения насадок и гастроемкостями для продуктов. При интенсивном использовании необходима приточно-вытяжная вентиляция над зоной.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на рабочей поверхности с учетом габаритов и необходимости доступа для очистки; возможность подключения к сети 380 В; организацию потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить пересечение; наличие вытяжки над зоной приготовления, если процессор будет использоваться для горячих продуктов.
Подробное описание
Кухонный процессор Robot Coupe R502G (арт. 2382) — профессиональный комбайн для предприятий общественного питания, объединяющий функции куттера и овощерезки. Модель предназначена для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и фабрик-кухонь. Оборудование выполняет нарезку, шинковку, измельчение, замес теста и эмульгирование. В комплекте — насадка-овощерезка с двумя воронками (полукруглой и цилиндрической) для различных видов нарезки. Корпус мотора выполнен из металла, чаша и лезвия — из нержавеющей стали, что соответствует требованиям гигиены и СанПиН. Для работы требуется подключение к электросети 380 В (уточните мощность). Установка должна проводиться на устойчивой поверхности с соблюдением зазоров для вентиляции. Неправильное размещение без учета потоков персонала может привести к перегрузке сети и затруднению уборки. Рекомендуем проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы спланировать зону приготовления и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке кухонного процессора Robot Coupe R502G?
Модель требует подключения к электросети 380 В. Устанавливайте на устойчивую поверхность, обеспечьте свободный доступ для загрузки и выгрузки продуктов. Необходимо предусмотреть зазоры для вентиляции и возможность уборки вокруг оборудования.
Соответствует ли Robot Coupe R502G требованиям СанПиН для общепита?
Да, оборудование изготовлено из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами (нержавеющая сталь). При размещении соблюдайте поточность технологических процессов, чтобы исключить пересечение грязной и чистой зон.
Можно ли использовать Robot Coupe R502G для других задач, кроме нарезки?
Да, модель также выполняет функции куттера: измельчение, эмульгирование, замес теста. Это универсальное решение для различных кухонных операций.
Как быстро вы помогаете с планировкой и подбором оборудования?
Мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней. На основе вашего плана поможем подобрать оборудование и правильно разместить его с учетом всех норм.
Характеристики
Мощность
1,1 кВт
Производительность
высокая, для интенсивной эксплуатации; 1.1 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Все параметры
| Производительность | высокая, для интенсивной эксплуатации; 1.1 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,1 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Металл |
| Материал чаши и лезвий | Нержавеющая сталь |
| Тип оборудования | Кухонный процессор (куттер-овощерезка) |
| Бренд | Robot Coupe |
| Комплектация | Насадка-овощерезка с 2 воронками (полукруглой и цилиндрической) |
| Габариты (ДхШхВ) | уточняйте у технолога |
