Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 2176D Кухонный процессор R211 XL (ID681b63e2)
Кухонный процессор Robot Coupe R211 XL (арт. 2176D) — куттер и овощерезка в одном корпусе. Чаша, нож с запатентованным лезвием, диски слайсер 2 мм и терка 2 мм. Для кафе, ресторанов и столовых.
от 48 060 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Кухонный процессор Robot Coupe R211 XL — универсальное оборудование для предприятий общественного питания, объединяющее функции куттера и овощерезки. Модель предназначена для нарезки, шинковки, измельчения и замешивания продуктов, что позволяет расширить ассортимент блюд без дополнительных машин.
Типовые сценарии: нарезка овощей для салатов, шинковка капусты, измельчение зелени и орехов, приготовление фаршей, паштетов, соусов. Используется в кафе, ресторанах, столовых, а также в кулинарных цехах и магазинах с производством.
Особенности модели
- Комбинированный функционал: куттер и овощерезка в одном корпусе
- Запатентованное лезвие с низкой посадкой для эффективного измельчения
- Две воронки для разных типов овощей
- В комплекте диски: слайсер 2 мм и терка 2 мм
- Профессиональная надежность Robot Coupe
Ключевые параметры
- Напряжение 220 В
- Комплектация: чаша, нож, диски 2 мм
- Бренд Robot Coupe
- Артикул 2176D
- Тип: кухонный процессор
Совет технолога: При размещении учитывайте, что для работы с овощерезкой требуется пространство для загрузки воронок. Рекомендуется установка на отдельном столе с доступом с двух сторон. Проверьте, чтобы высота стола соответствовала эргономике персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить на ровную поверхность и подключить к электросети 220 В с заземлением. Водопровод и вентиляция не нужны. Обеспечьте расстояние от стен для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Размещайте процессор в зоне холодного цеха или овощном цехе, соблюдая поточность: сырье поступает с одной стороны, готовая продукция уходит с другой. После работы требуется санитарная обработка всех съемных частей. Рекомендуется использовать дезинфицирующие средства, разрешенные для пищевого производства.
Типичные ошибки при закупке
['Установка в зоне горячего цеха, что нарушает потоки и увеличивает риск перекрестного загрязнения.', 'Игнорирование габаритов: модель не помещается на рабочем столе, приходится переделывать планировку.', 'Отсутствие заземления в розетке, что создает опасность поражения током.']
Совместимость в проекте
Оборудование устанавливается на производственный стол или в линию холодного цеха. Рекомендуется предусмотреть рядом моечную ванну для санитарной обработки съемных частей. При необходимости можно дополнить столом с бортом и полкой для хранения дисков.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к розетке 220 В, устойчивость стола, возможность установки в зоне холодного цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Убедитесь, что габариты модели позволяют комфортно работать персоналу.
Подробное описание
Кухонный процессор Robot Coupe R211 XL (арт. 2176D) — профессиональное оборудование формата 2-в-1, объединяющее функции куттера и овощерезки. Модель предназначена для предприятий общественного питания и торговли: кафе, ресторанов, столовых, цехов по переработке овощей. Позволяет выполнять нарезку, шинковку, измельчение и замешивание продуктов. В комплект входят чаша, съемный гладкий нож с запатентованным лезвием низкой посадки и два диска: слайсер 2 мм и терка 2 мм. Насадка-овощерезка оснащена двумя воронками: большая — для крупных овощей (капуста, сельдерей), круглая — для длинных овощей. Требования к подключению: электропитание 220 В, заземление, ровная устойчивая поверхность. Вентиляция и водопровод не требуются. При неправильной установке (неровная поверхность, отсутствие заземления) возможны вибрация, снижение точности нарезки и риск поражения током. Перед закупкой необходимо согласовать размещение с технологом: учесть габариты, доступ для обслуживания и потоки персонала. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет встроить модель в технологическую линию, избежав переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке кухонного процессора Robot Coupe R211 XL?
Необходима устойчивая ровная поверхность, электропитание 220 В с заземлением. Вода и вентиляция не требуются. Важно обеспечить свободный доступ для загрузки и обслуживания.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, модель предназначена для профессионального использования в общепите. При размещении соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Рекомендуется установка в зоне холодного цеха.
Можно ли подобрать аналог этой модели?
Да, инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать аналог с учетом ваших задач по производительности и бюджету. Обратитесь к технологу для консультации.
Сколько времени занимает согласование планировки с технологом?
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог проверит габариты, доступность коммуникаций и соответствие потокам, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Тип
Кухонный процессор (куттер + овощерезка)
Напряжение
220 В
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Кухонный процессор (куттер + овощерезка) |
| Бренд | Robot Coupe |
| Комплектация | Чаша, нож, диски: слайсер 2 мм, терка 2 мм |
| Воронки | Большая и круглая |
| Назначение | Нарезка, шинковка, измельчение, замешивание |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |
