Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 2022W Multicut комплект из 16 дисков (ID26d90ef8)
Комплект дисков Robot Coupe 2022W Multicut для профессиональных овощерезок и процессоров. Включает 16 дисков: слайсеры 1, 2, 4 мм, тёрки 1,5 и 3 мм, наборы для кубиков 5 и 10 мм, диски для фри 10×10 мм. Обеспечивает идеально ровную нарезку без деформации продукта. Подходит для ресторанов, кафе, столовых.
от 203 908 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Комплект из 16 дисков Robot Coupe 2022W Multicut предназначен для профессиональной нарезки овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Он обеспечивает широкий выбор форм и размеров нарезки, что позволяет унифицировать процесс подготовки ингредиентов и повысить производительность кухни.
Модель используется в ресторанах, кафе, столовых, фаст-фуде и пекарнях для нарезки картофеля фри, овощей для салатов, супов, гарниров, а также для тёрки сыра и овощей. Диски устанавливаются в овощерезки и кухонные процессоры Robot Coupe, что позволяет быстро обрабатывать большие объёмы продуктов.
Особенности модели
- 16 дисков для различных видов нарезки
- Совместимость с популярными моделями Robot Coupe
- Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- Обеспечивают ровную и аккуратную нарезку
- Легко моются и дезинфицируются
Ключевые параметры
- Слайсы 1, 2, 4 мм
- Тёрка 1,5 и 3 мм
- Кубики 5×5×5 и 10×10×10 мм
- Картофель фри 10×10 мм
- Совместимость с CL50–CL60, R502, R752
Совет технолога: При выборе комплекта обратите внимание на необходимость регулярной заточки дисков. Для сохранения качества нарезки рекомендуется использовать специальное точильное устройство Robot Coupe. Также учитывайте, что диски для кубиков требуют предварительной нарезки продукта на пластины.
Монтаж и подключение
Монтаж комплекта не требуется, так как диски являются сменными элементами. Установка производится в овощерезку или процессор в соответствии с инструкцией. Оборудование должно быть размещено на устойчивой поверхности, подключено к электросети 220 В. Габариты дисков не влияют на размер проёма, но важно обеспечить свободный доступ для загрузки продуктов.
СанПиН и зонирование
Для соблюдения СанПиН необходимо организовать раздельные потоки сырья и готовой продукции. Овощерезка с дисками должна размещаться в зоне холодного цеха или овощном цехе, вдали от источников загрязнения. После использования диски подлежат тщательной мойке и дезинфекции. Требуется обеспечить достаточный воздухообмен в помещении, чтобы избежать перегрева оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка комплекта без проверки совместимости с имеющейся моделью овощерезки, что приводит к невозможности использования.', 'Игнорирование необходимости регулярной заточки дисков, что снижает качество нарезки и увеличивает нагрузку на двигатель.', 'Размещение овощерезки в зоне с высокой влажностью без учёта требований к электробезопасности.']
Совместимость в проекте
Комплект дисков устанавливается в овощерезки Robot Coupe CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонные процессоры R502, R752. Для оптимальной работы рекомендуется использовать с оригинальными запасными частями и аксессуарами Robot Coupe.
Перед включением в спецификацию проверьте совместимость дисков с моделью вашей овощерезки или процессора. Убедитесь, что на производственном столе достаточно места для размещения оборудования с учётом вылета дисков. Также уточните напряжение в сети и наличие розетки рядом с рабочим местом.
Подробное описание
Комплект из 16 дисков Robot Coupe 2022W Multicut предназначен для профессиональных овощерезок и кухонных процессоров Robot Coupe серий CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и R502, R752. Модель обеспечивает широкий спектр нарезки: слайсы 1, 2, 4 мм, тёрка 1,5 и 3 мм, кубики 5×5×5 и 10×10×10 мм, а также картофель фри 10×10 мм. Применяется на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, фаст-фуде, а также в пекарнях для подготовки овощей и фруктов. Оборудование не требует подключения к воде и специальной вентиляции, работает от электросети 220 В. При установке важно обеспечить устойчивую поверхность и доступ к розетке. Неправильная установка или несоответствие напряжения может привести к поломке двигателя. Перед закупкой необходимо проверить совместимость дисков с конкретной моделью процессора и учесть габариты для размещения на производственном столе. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать рабочее место с учётом потоков сырья и готовой продукции, избежав ошибок в спецификации.
FAQ по модели
Требуется ли специальное подключение для работы с комплектом дисков Robot Coupe 2022W?
Нет, диски не требуют подключения. Они устанавливаются в овощерезку или процессор Robot Coupe, который подключается к электросети 220 В. Важно обеспечить устойчивое размещение оборудования на столе.
Соответствует ли комплект дисков требованиям СанПиН для предприятий общественного питания?
Да, диски изготовлены из нержавеющей стали, разрешённой для контакта с пищевыми продуктами. Они легко моются и дезинфицируются, что соответствует гигиеническим требованиям.
Можно ли использовать эти диски с другими моделями овощерезок, кроме указанных?
Комплект разработан специально для моделей Robot Coupe CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, R502, R752. Для других моделей требуется проверка совместимости. Рекомендуем проконсультироваться с технологом.
Как быстро вы можете помочь с планировкой под установку овощерезки с этим комплектом?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию по планировке в течение 1-2 рабочих дней. Мы учтём потоки персонала, размещение оборудования и требования СанПиН.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
10 × 10 × 10 мм
Бренд
Robot Coupe
Ширина
10 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 10 × 10 × 10 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Комплект дисков |
| Бренд | Robot Coupe |
| Количество дисков | 16 |
| Совместимость | CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, R502, R752 |
| Толщина нарезки | 1, 2, 4 мм (слайсы); 1,5, 3 мм (тёрка) |
| Формы нарезки | Слайсы, тёрка, кубики 5×5×5 и 10×10×10 мм, фри 10×10 мм |
| Вес | 2.5 кг |
