Блендеры Под заказ в спецификацию

Robot Coupe

57098 ROBOT COUPE Нож с крупными зубчиками для R15 (IDdc322482)

от 73 395 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Нейтральное Холодильное Тепловое

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Пищевое производство Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Нож Robot Coupe 57098 с крупными зубчиками предназначен для установки в куттер R15 и обеспечивает эффективное измельчение продуктов. Модель специально разработана для дробления орехов и замешивания теста, что делает её незаменимой в кондитерских и хлебобулочных производствах.

В кафе и ресторанах нож используется для приготовления ореховых смесей, десертов, теста для пиццы и выпечки. В пекарнях — для замеса плотного теста и измельчения ингредиентов. Благодаря высокой прочности, нож выдерживает интенсивные нагрузки и подходит для ежедневного использования.

Особенности модели

Три лезвия с крупными зубчиками
Изготовлен из нержавеющей стали
Устойчивость к коррозии
Предназначен для интенсивной эксплуатации
Совместим с куттером R15

Ключевые параметры

Бренд: Robot Coupe
Артикул: 57098
Материал: нержавеющая сталь
Количество лезвий: 3
Совместимость: куттер R15

Совет технолога: При замене ножа проверяйте состояние посадочного места и крепёжных элементов. Используйте только оригинальные запчасти Robot Coupe, чтобы избежать дисбаланса и вибрации, которые могут повредить редуктор куттера.

Монтаж и подключение

Монтаж ножа не требует специальных инженерных коммуникаций. Достаточно отключить куттер от электросети, снять защитную крышку и заменить нож. Важно соблюдать инструкцию производителя и использовать исправный инструмент. Габариты ножа должны соответствовать посадочному месту куттера.

СанПиН и зонирование

Нож контактирует с пищевыми продуктами, поэтому после каждого использования требуется тщательная мойка и дезинфекция. В соответствии с СанПиН, оборудование должно размещаться в зоне приготовления, обеспечивающей удобный доступ для санитарной обработки. Необходимо соблюдать правила товарного соседства и исключить контакт с сырыми продуктами.

Типичные ошибки при закупке

['Использование ножа для измельчения слишком твёрдых продуктов (например, костей), что приводит к затуплению и поломке.', 'Установка ножа без проверки совместимости с моделью куттера — может вызвать повреждение вала.', 'Пренебрежение регулярной заточкой и обслуживанием ножа, что снижает качество измельчения и увеличивает нагрузку на двигатель.']

Совместимость в проекте

Нож устанавливается в куттер Robot Coupe R15. Для полноценной работы рекомендуется использовать куттер в комплекте с набором стандартных ножей для различных операций. При размещении куттера на производственной линии учитывайте необходимость свободного доступа для загрузки продуктов и извлечения чаши.

Перед включением ножа в спецификацию убедитесь, что ваш куттер относится к модели R15. Проверьте габариты рабочей зоны и наличие свободного доступа для замены ножа. Также стоит учесть, что для профессионального использования может потребоваться запасной нож для быстрой замены.

Подробное описание

Запасной нож Robot Coupe 57098 с крупными зубцами для куттера R15. Обеспечивает эффективное дробление орехов и замешивание теста. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Нож Robot Coupe 57098 с крупными зубчиками предназначен для установки в куттер R15 и обеспечивает эффективное измельчение продуктов. Модель специально разработана для дробления орехов и замешивания теста, что делает её незаменимой в кондитерских и хлебобулочных производствах. В кафе и ресторанах нож используется для приготовления ореховых смесей, десертов, теста для пиццы и выпечки. В пекарнях — для замеса плотного теста и измельчения ингредиентов. Благодаря высокой прочности, нож выдерживает интенсивные нагрузки и подходит для ежедневного использования. При замене ножа проверяйте состояние посадочного места и крепёжных элементов. Используйте только оригинальные запчасти Robot Coupe, чтобы избежать дисбаланса и вибрации, которые могут повредить редуктор куттера. Особенности: Три лезвия с крупными зубчиками; Изготовлен из нержавеющей стали; Устойчивость к коррозии; Предназначен для интенсивной эксплуатации; Совместим с куттером R15. Параметры: Бренд: Robot Coupe; Артикул: 57098; Материал: нержавеющая сталь; Количество лезвий: 3; Совместимость: куттер R15. Перед включением ножа в спецификацию убедитесь, что ваш куттер относится к модели R15. Проверьте габариты рабочей зоны и наличие свободного доступа для замены ножа. Также стоит учесть, что для профессионального использования может потребоваться запасной нож для быстрой замены.

FAQ по модели

Как установить нож Robot Coupe 57098 на куттер R15?

Установка ножа производится в соответствии с инструкцией к куттеру. Необходимо отключить оборудование от сети, снять защитную крышку, заменить нож и закрепить его. Рекомендуется доверить замену квалифицированному специалисту.

Соответствует ли нож требованиям СанПиН для общепита?

Нож изготовлен из нержавеющей стали, которая разрешена для контакта с пищевыми продуктами и соответствует санитарным нормам. При использовании в зоне приготовления необходимо соблюдать общие требования к чистоте и обработке оборудования.

Какие аналоги подходят для куттера R15?

Для куттера R15 подходят ножи Robot Coupe, предназначенные для этой модели. Использование аналогов других производителей может привести к несовместимости и поломке оборудования. Рекомендуется использовать оригинальные запчасти.

Сколько времени занимает подбор оборудования с помощью технолога?

Обычно консультация и подготовка рекомендаций занимают от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Технолог поможет проверить совместимость ножа с вашим куттером и учесть особенности планировки.

Характеристики

Подключение Электричество

Бренд Robot Coupe

Тип Нож для куттера

Совместимость Куттер Robot Coupe R15

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Материал	Нержавеющая сталь
Тип	Нож для куттера
Бренд	Robot Coupe
Совместимость	Куттер Robot Coupe R15
Количество лезвий	3
Форма лезвий	Крупные зубчики
Назначение	Дробление орехов, замешивание теста
Условия эксплуатации	Профессиональное использование