Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
47000A ROBOT COUPE BL 5 Кухонный Блендер (IDa07098e2)
Профессиональный блендер Robot Coupe BL 5 (арт. 47000A) с технологией X-Flow для идеальной текстуры. Объём чаши 5 л, мощность 1.1 кВт. Подходит для крем-супов, соусов, пюре. Надёжная конструкция, лёгкая очистка.
от 231 595 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Robot Coupe BL 5 предназначена для быстрого приготовления жидких и полужидких продуктов с идеально однородной текстурой. Благодаря технологии X-Flow, продукт многократно проходит через ножи, что обеспечивает высокое качество измельчения даже при малых объёмах.
В ресторанах и кафе BL 5 используют для приготовления крем-супов, соусов, пюре, эмульсий, жидкого теста, а также для взбивания коктейлей. В столовых и цехах — для соусов и пюре в больших объёмах. Модель подходит для работы с горячими и холодными продуктами.
Особенности модели
- Технология X-Flow для идеальной текстуры
- Съёмный колпачок для добавления ингредиентов
- Водонепроницаемая крышка с антиразбрызгиванием
- Моторный блок с защитой от перегрева
- Чаша из поликарбоната объёмом 5 л
Ключевые параметры
- Мощность 1.1 кВт
- Объём чаши 5 л
- Скорость до 3600 об/мин
- Напряжение 220 В
- Материал чаши — поликарбонат
Совет технолога: При размещении блендера учитывайте высоту потолка и наличие вытяжки: при работе с горячими продуктами возможен пар. Установите модель на расстоянии не менее 30 см от стены для обеспечения воздухообмена двигателя.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: установите блендер на устойчивую поверхность, подключите к сети 220 В. Убедитесь, что шнур не пережат и не контактирует с нагревательными поверхностями. Габариты модели позволяют разместить её на стандартном столе.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, блендер должен размещаться в чистой зоне, отдельно от сырых продуктов. После работы необходимо мыть съёмные части с применением дезинфицирующих средств. Рекомендуется иметь отдельную чашу для сырых и готовых продуктов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка блендера в зоне с высокой влажностью без защиты от брызг, что может привести к поломке двигателя.', 'Игнорирование необходимости отдельной чаши для сырых и готовых продуктов, что нарушает санитарные нормы.', 'Размещение в узком проходе, что затрудняет доступ и увеличивает риск опрокидывания.']
Совместимость в проекте
Блендер BL 5 рекомендуется устанавливать в линии с другими Robot Coupe (овощерезки, миксеры) для унификации обслуживания. Также подходит для работы с гастроемкостями GN 1/1 при использовании переходников.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободной розетки с заземлением в зоне установки, расстояние до моечной зоны (не более 3 метров), высоту потолка и возможность установки вытяжки, если планируется работа с горячими продуктами.
Подробное описание
Кухонный блендер Robot Coupe BL 5 (артикул 47000A) — стационарная модель для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Оснащён двигателем мощностью 1.1 кВт и уникальной технологией X-Flow, обеспечивающей идеально однородную текстуру за счёт оптимизированной циркуляции продукта в чаше. Применяется в ресторанах, кафе, столовых и цехах пищевых производств для приготовления крем-супов, соусов, пюре, эмульсий, жидкого теста и детского питания. Модель работает с объёмами от 0.5 до 5 литров, что позволяет использовать её как для малых порций, так и для крупных партий. Требует подключения к однофазной сети 220 В с заземлением, мощность 1.1 кВт. Не требует подвода воды, но необходима близость к моечной зоне для санитарной обработки съёмных частей. При установке важно обеспечить свободный доступ к розетке и устойчивую горизонтальную поверхность. Неправильное размещение без учёта потоков персонала может привести к пересечению грязной и чистой зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуем проконсультироваться с технологом до включения модели в спецификацию, чтобы учесть все нюансы планировки и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке блендера Robot Coupe BL 5?
Модель не требует специального монтажа: достаточно устойчивой горизонтальной поверхности и розетки 220 В с заземлением. Рядом должна быть моечная зона для обработки съёмных деталей.
Соответствует ли блендер требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель имеет съёмные части, которые легко моются и дезинфицируются. Важно размещать блендер в чистой зоне, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.
Можно ли использовать блендер для приготовления детского питания?
Да, технология X-Flow обеспечивает очень тонкое измельчение, что подходит для детского и диетического питания. Рекомендуется отдельная чаша для таких продуктов.
Какие аналоги существуют у Robot Coupe BL 5?
Среди аналогов можно рассмотреть модели Robot Coupe Blixer 5 или Waring Commercial. Однако BL 5 отличается оптимальным соотношением мощности и объёма для средних заведений.
Характеристики
Мощность
1,1 кВт
Производительность
1.1 кВт; 5 л
Подключение
Электричество
Габариты
450 × 250 × 250 мм
Все параметры
| Производительность | 1.1 кВт; 5 л |
|---|---|
| Мощность | 1,1 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 450 × 250 × 250 мм |
| Скорость вращения | до 3600 об/мин |
| Объём чаши | 5 л |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Материал чаши | поликарбонат |
| Бренд | Robot Coupe |
| Габариты (В×Ш×Г) | 450×250×250 мм |
| Вес | 8.5 кг |
