Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
34900 MicroMix (ID91eb4a2b)
Ручной миксер Robot Coupe MicroMix (34900) — погружной блендер для эмульсий, супов-пюре, соусов и муссов. Мощность 300 Вт, насадка Aeromix, настенное крепление в комплекте.
от 32 388 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Ручной миксер Robot Coupe MicroMix предназначен для приготовления эмульсий, супов-пюре, соусов, майонеза, муссов, овощных пюре и жидкого теста. Компактная модель для предприятий с небольшой интенсивностью производства.
Типовые сценарии: приготовление супов-пюре в ресторане, соусов в кафе, майонеза в кулинарии, муссов в кондитерской, пюре для детского питания, блинного теста в пекарне. Миксер удобен для работы с небольшими объемами (до 5 литров).
Особенности модели
- Насадка Aeromix для аэрирования
- Быстроразборная конструкция для мойки
- Спиральный шнур 1,5 м
- Настенное крепление в комплекте
- Мощность 300 Вт
Ключевые параметры
- Мощность 300 Вт
- Напряжение 220 В
- Габариты 120x120x400 мм
- Вес 1,5 кг
- Комплектация: насадка Aeromix, нож, крепление, ключ
Совет технолога: Для стабильной эмульсии используйте насадку Aeromix, погружая её под углом 45° и двигая вверх-вниз. Не перегружайте миксер — максимальное время непрерывной работы 2 минуты, затем пауза 1 минута.
Монтаж и подключение
Монтаж не требуется, достаточно закрепить настенное крепление на высоте 1,2-1,5 м от пола. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Габариты проёма не критичны, так как миксер переносной.
СанПиН и зонирование
Миксер должен размещаться в зоне приготовления, отдельно от сырых продуктов. После использования необходимо разобрать и вымыть все детали с применением дезинфицирующих средств. Соблюдайте правила личной гигиены персонала.
Типичные ошибки при закупке
['Использование миксера без насадки Aeromix для эмульсий — нестабильный результат', 'Размещение миксера в зоне с высокой влажностью — риск короткого замыкания', 'Игнорирование требований к заземлению — опасность поражения током']
Совместимость в проекте
Миксер сочетается с производственным столом, настенным креплением, розеткой с заземлением. Для вентиляции не требуется специального зонта, но рабочее место должно быть освещено и удобно для оператора.
Проверьте на планировке: наличие розетки с заземлением в зоне приготовления, место для настенного крепления, высоту рабочей поверхности для удобства оператора. Убедитесь, что миксер не будет мешать потокам персонала.
Подробное описание
Ручной миксер Robot Coupe MicroMix (арт. 34900) — компактный погружной блендер для эмульгирования, взбивания и измельчения в предприятиях общественного питания. Модель предназначена для приготовления супов-пюре, соусов, майонеза, муссов, овощных пюре и жидкого теста для блинчиков. Благодаря насадке Aeromix обеспечивает быстрое аэрирование жидкостей, создавая стабильные эмульсии. Миксер легко разбирается для санитарной обработки, что соответствует требованиям СанПиН. Спиральный шнур длиной 1,5 м обеспечивает удобство работы. Комплект включает настенное крепление из нержавеющей стали и ключ для сборки-разборки ножа. Модель подходит для кафе, ресторанов, столовых и пекарен с интенсивностью до 50 порций в час. Требования к подключению: электричество 220 В, 50 Гц, мощность 300 Вт. Вентиляция не требуется, но рабочее место должно быть оборудовано розеткой с заземлением. При неправильной установке (отсутствие заземления, перекос при монтаже) возможен выход из строя двигателя. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ к розетке и место для настенного крепления. Перед закупкой необходимо согласовать планировку с технологом, чтобы обеспечить эргономику рабочего места и соблюдение потоков персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке миксера Robot Coupe MicroMix?
Миксер не требует стационарного монтажа. Достаточно розетки 220 В с заземлением и прочной поверхности для настенного крепления. Важно обеспечить свободный доступ для подключения и снятия насадок.
Соответствует ли миксер требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель легко разбирается для мытья, что позволяет соблюдать гигиенические нормы. Рекомендуется мойка после каждой смены с использованием разрешенных моющих средств.
Можно ли использовать миксер для горячих продуктов?
Да, миксер предназначен для приготовления горячих супов-пюре и соусов. Корпус и насадки выдерживают температуру до 90°C. Не рекомендуется погружать в кипящие жидкости.
Как быстро вы можете помочь с планировкой под этот миксер?
Обычно мы готовим план расстановки в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания. Учитываем потоки персонала, расположение розеток и удобство работы.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
до 50 порций/час; 300 Вт
Подключение
Электричество
Габариты
120 × 120 × 400 мм
Все параметры
| Производительность | до 50 порций/час; 300 Вт |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 120 × 120 × 400 мм |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь, пластик |
| Бренд | Robot Coupe |
| Габариты (ДхШхВ) | 120x120x400 мм |
| Вес | 1,5 кг |
| Насадки | Aeromix, нож |
| Комплектация | настенное крепление, ключ |
| Длина шнура | 1,5 м |
