Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
34860L MP 350 Combi Ultra (ID2cb17735)
Ручной миксер Robot Coupe MP 350 Combi Ultra LED — мощный инструмент для приготовления супов-пюре, соусов, майонезов и муссов. Вентилируемый двигатель, литая конструкция венчика, настенное крепление в комплекте. Идеален для кафе и ресторанов.
от 106 219 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Ручной миксер Robot Coupe MP 350 Combi Ultra LED предназначен для быстрого приготовления однородных масс в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Модель сочетает мощность и эргономику, позволяя эффективно выполнять широкий спектр задач — от супов-пюре до муссов.
Типовые сценарии: приготовление супов-пюре в кастрюлях до 50 л, соусов и майонезов в гастроемкостях, взбивание жидкого теста для блинчиков, создание овощных и фруктовых пюре. Используется в ресторанах, столовых, пекарнях и цехах.
Особенности модели
- Мощный вентилируемый двигатель
- Литая конструкция венчика
- LED-индикация режимов
- Настенное крепление из нержавеющей стали в комплекте
- Быстроразборная конструкция для мойки
Ключевые параметры
- Мощность 350 Вт
- Напряжение 220 В
- Материал: нержавеющая сталь
- Комплектация: настенное крепление, ключ
- LED-индикация
Совет технолога: Обратите внимание на литую конструкцию венчика — она обеспечивает идеальное перемешивание без брызг. Регулярно проверяйте затяжку ножа с помощью ключа из комплекта, чтобы избежать вибрации и продлить срок службы.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ. Установите настенное крепление на высоте, удобной для оператора, подключите к розетке 220 В с заземлением. Габариты проема не критичны, но важно обеспечить свободное пространство для манипуляций с миксером.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование должно размещаться с учетом поточности технологических процессов. Миксер должен быть легко доступен для мойки и дезинфекции. Рекомендуется выделить отдельную зону для обработки сырья и готовой продукции.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение миксера в зоне с высокой влажностью без защиты — риск поражения током.', 'Использование удлинителей без заземления — снижение безопасности.', 'Игнорирование регулярной разборки и чистки — накопление бактерий и снижение срока службы.']
Совместимость в проекте
Миксер устанавливается в комплекте с производственным столом из нержавеющей стали, гастроемкостями и стеллажами. Для соблюдения воздухообмена в горячем цехе требуется вытяжной зонт, если миксер используется рядом с тепловым оборудованием.
Проверьте на планировке: наличие розетки с заземлением в зоне работы, место для настенного крепления, высоту потолков и свободный доступ для мойки. Убедитесь, что длина кабеля достаточна для рабочей зоны.
Подробное описание
Ручной миксер (блендер погружной) Robot Coupe MP 350 Combi Ultra LED — профессиональный инструмент для предприятий общественного питания, где требуется быстрое приготовление больших объемов однородных масс: супов-пюре, соусов, майонезов, муссов, овощных и картофельных пюре, жидкого теста для блинчиков. Модель оснащена мощным вентилируемым двигателем, обеспечивающим стабильную работу при интенсивных нагрузках. В комплект входят настенное крепление из нержавеющей стали и ключ для разборки ножа, что упрощает обслуживание и соблюдение санитарных требований. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и цехах по производству полуфабрикатов. Требует подключения к электросети 220 В, не требует подвода воды и специальной вентиляции, но при установке важно предусмотреть свободный доступ к розетке и место для настенного крепления. Неправильная установка (например, отсутствие заземления или размещение в зоне с высокой влажностью без защиты) может привести к поломке двигателя или поражению электрическим током. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать рабочее место и учесть все требования СанПиН.
FAQ по модели
Требуется ли специальная установка для миксера Robot Coupe MP 350 Combi Ultra LED?
Модель не требует сложного монтажа. Достаточно надежной розетки с заземлением и места для настенного крепления. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ для разборки и мойки.
Какие санитарные требования предъявляются к использованию миксера в общепите?
Миксер должен легко разбираться для тщательной мойки. Все детали, контактирующие с пищей, должны быть из нержавеющей стали. После каждого использования проводить санитарную обработку согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Можно ли использовать миксер для приготовления горячих супов?
Да, модель предназначена для работы с горячими продуктами. Однако не рекомендуется погружать венчик в кипящую жидкость выше допустимого уровня, указанного в инструкции.
Как подобрать аналог, если нужна большая производительность?
Для больших объемов рассмотрите стационарные блендеры Robot Coupe или миксеры с большей мощностью. Наш технолог поможет подобрать оборудование под ваши задачи и план.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
350 Вт
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Все параметры
| Производительность | 350 Вт |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронный, с LED-индикацией |
| Бренд | Robot Coupe |
| Комплектация | Настенное крепление, ключ для разборки ножа |
| Назначение | Приготовление супов-пюре, соусов, майонезов, муссов, пюре, жидкого теста |
| Вес | 2.5 кг |
